有幸跟着旅行社来到了黄官镇的黄酒厂参观,刚刚走进大门,扑面而来的是酒糟的香气,让记忆的尘封一下子就打开了,73年的冬天奶奶生病了,爸爸带着7岁的我赶回山东老家,小叔从院子角挖出了一个坛子,里面是醉枣,一打开那个酒香酒甜的味道刻在了脑海里。 还记得2021年10月去泸州老窖酒场,有意思的是当时我们一行多人去参观,大家都是因为这样那样的原因不用买门票,我不符合条件,好像是60多块钱,到了免费品尝环节,因为不能喝酒,更是觉得吃亏,就偷了一个酒杯,丫头知道后,教育了我一路。
作为身份证上是谢村公民,每年过年都会去谢村买黄酒,但是看来洋县还是没有把谢村黄酒做大做强,没有大规模的生产,基本上都是家庭小作坊生产,少了品控的把握。
浅浅的品尝一下黄官黄酒,竟然让人微熏,回味无穷,是过年餐桌上必不可缺的佳瑶。(编辑:刘波)