老城味道
一—汤都洛阳的记忆
文/雲舍居主人，钟 扬
那是老城的味道，
从一碗香气四溢的牛肉汤开始，
一声热情的招呼，一声豪爽的吆喝，
早已把舀汤添汤的习俗演绎成了生活，
那是老城的味道，
从一碗鲜嫩爽口的羊肉汤开始，
一把纤细的香葱，一把清脆的蒜苗，
早已把平凡如常的人生演变成了天堂，
那是老城的味道，
从一碗清白分明的豆腐汤开始，
一碗晶莹的剔透，一碗蚀骨的椒香，
早已让碌碌人生如飞云在天青龙在上，
那是老城的味道，
从一碗色泽诱人的不翻汤开始，
一碗的豆皮千张，一碗的酸辣咸香，
早已让过往老少妇孺的味觉无法抵挡，
胡辣汤，丸子汤，驴肉汤，粉丝汤，
太多的汤馆，太多的汤客，
早晨一碗汤，给个神仙也不当，
人生要喝汤，喝汤就要来洛阳，
星罗棋布的汤馆忙碌着，
熙熙攘攘的汤客穿梭着，
袅袅的炊烟，穿越时光的隧道，
浸透了这片古老的土地，
融进了人们的血肉灵魂，
一碗汤，
成了这座城市全部的生活，
成了每个人最温馨的记忆，
无论离乡万里，还是时光飞离，
它都那样清晰地停留在鼻端，
它都那样深深的镌刻在心里，
无论我们的此生，
还是我们的来生！
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