河北魏县制作手工挂面历史悠久，至今仍保留着传统的制作工艺，需历经和面、醒面、切面、搓条、盘条、上轴、上大架、晾晒等十几道工序。手工挂面口感劲道、味道鲜美。近年来，魏县按照“一村一业、一村一品”的产业发展思路，精心打造品牌挂面，做大做强传统手工业，使手工挂面这门传统手艺，变成了村民的致富产业。
来源：新华社
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