在微信中有网友问：

（1）、教师节是为了纪念谁？另一网友答：孔子。

（2）、清明节纪念谁？回答是：介子推。

（3）、重阳节是纪念谁？回答是：恒景。

（4）、中秋节是纪念谁？回答是：嫦娥。

（5）、植树节是纪念谁？回答是：孙中山。

（6）、腊八节是纪念谁？回答是：岳飞。

（7）、冬至包饺子是纪念谁？回答是：张仲景。

（8）端午节吃粽子是纪念谁？回答是：屈原。

（9）、春节吃年糕是纪念谁？回答是：伍子胥。

（10）、元宵节是纪念谁？回答是：平吕。

（11）、七夕节是纪念谁？回答是：牛郎织女。下边我就冬至包饺子来历跟大家闲聊一下。

冬至吃饺子是为了纪念谁？

今天正好是2023年的冬至，每年的阳历12月22日和22日前后一定是冬至，开封人俗称“冬节”，过冬至在开封已有悠久的历史。北宋时期，元旦丶中秋节丶冬至被视为重大节日。冬至这一天，朝中文武百官要朝贺皇帝，民间则备办酒席，祭祀先祖。冬至这一天吃饺子的习俗在我国北方由来已久，开封自古流行此俗。旧时，开封有句俗话说：“冬至之日不吃饺，当心耳朵无处找。”冬至过后，我国北方进入全年最冷的时候，即“数九”。长期以来开封民间流传有“九九谚语歌”，预见冬至后天气变化的过程。谚语道：“一九二九不出手，三九四九沿凌走。五九六九河冻开，七九八九春风摆柳。九九加一九，耕牛遍地走。”

     朋友们都知道，八月十五吃粽子是为了纪念爱国人士屈原。而冬至吃饺子是为了什么呢？原来这个节气与医圣张仲景有关。张仲景是南阳人，他写有《伤寒杂病论》一书。该书集医家之大成，袪寒娇耳汤被历代医生奉为经典。张仲景在朝中当官时有句名言：“进则救世，退则救民。不能为良相，亦当为良医”。

东汉时张仲景曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后来他毅然辞官回乡，为乡亲们治病。当他返乡之时，正是冬季。他看到众多乡亲们面黃肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。于是，他便叫他的弟子在南阳东关街头搭起大棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”医治老百姓的冻疮。

      张仲景原来是把羊肉和一些驱寒药材放在大锅里熬煮，然后将羊肉丶药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”煮熟后，分给来求药的人。每人两只“娇耳”和一大碗羊肉汤。百姓吃了“娇耳”，喝了袪寒羊肉汤，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵很快就治好了。后来，老百姓学着做“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。原来冬至吃饺子是不忘医圣张仲景赠送“袪寒娇耳汤”之恩。

我叫赵祥，男，现年77岁，原在开封市公安局工作。因是开封人，非常热爱故乡，所以网名叫开封迷。为了过好老年人的生活，发挥余热，为宣传开封出一把力，经过在市内扫街（即走街串巷采集有关资料），自己背熟后，再向各界朋友义务导游！

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