精华热点 小时候过年
作者：张乐武
小时候过年，那才真叫过年。虽然那时家家都很穷，温饱也没有完全解决。但是，过年的气氛还是很浓厚、很热烈。
过了腊月二十三，人们就开始忙碌起来了。先是打扫房子，寻个风和日丽的日子，把房子里的东西都收拾到院子里，然后先扒大锅灶里的草木灰，再扫房顶、墙壁。因那时都在房子里烧柴草做饭，冒烟冒火，熏得房顶、墙壁都黑乎乎的。老房子大多是几代人的住所，当时瓦房还很少，平顶泥土房者居多。扫房子用大竹扫帚或把用高粱穗缚的地条帚绑在竹竿上扫。扫完屋，在屋里放支鞭，名曰震震犄角旮旯和墙缝里的灰，也给房子过过年、醒醒神，热闹热闹。等灰全部落下，先打扫出灰尘暴土去，再把桌椅板凳抹干净，然后把搬出去的东西洗净擦干放回原处。
房子打扫停当以后，大人们就忙着准备过年用的饭食，他们都比平时忙了很多。有一种食品叫发糕，上面有花生碎或小枣，整块蒸出来后，用刀切成巴掌的色子块，味道甜甜的，但略带点酸味。还有一种叫虚糕，是用绿豆面做的，很蓬松，也是切成色子块，很可口，因为绿豆是好粮食。还要蒸年糕，那时的枣可不多，一个年糕只按上两三个，不像现在这样，要按多少就按多少。也蒸豆包子，多是豇豆的，也有小豆的，小豆也叫赤豆，通红通红的。豆包子大多是圆的，像小馒头，拳头般大小，收口在底下。烧鸡较少，有时杀一只鸡，炸成虎头鸡块，准备过年招待客人，炖时加粉皮和泡发的莪子。那个时候面食还比较少，主要吃粗粮，高粱、玉米、大豆、小米等。过年这几天，也要调剂着吃。年三十有时也不包水饺，喝一顿油粉就行。大年初一的水饺是一定要吃的，年五更里包水饺，里边有时要放几个一分二分的硬币、几个红枣和几块小豆腐，小孩们特别喜欢。吃到钱，一年发财；吃到红枣，一年甜蜜；吃到豆腐，一年有福。
初一的早饭往往吃得很早。不等明天煮出水饺来，先给祖宗先人敬上一盘子，因为大多数人家把祖宗先人请到家里来过年。在家里老人们的住处，请轴子。年三十的下午，午饭后鞭炮就响起来了，由远而近，响声不断。家中的男姓长者，举着香，带领着儿孙们，儿孙们有的手上举着上头缠着鞭炮的竹竿，有的拿着大炮仗，来到村头或湾边，朝着自己祖宗先人墓地的方向，毕恭毕敬地三鞠躬，请祖宗先人回家过年，还要烧一些黄纸或长钱，再恭恭敬敬地托着香，转身往回走。这时候，儿孙们就在后边放鞭炮，隆重地像接神仙一样。大人们的一举一动，像一场孝道演习，儿孙们都看在眼里，记在心里，一代一代传下去。家里的男性长者举着香，回到家中，先把香插在上方挂着轴子的桌子正中的香炉内，然后还要烧些纸马，口中也念念有词，跪下磕头，子孙们也依次跪拜行礼。
除夕夜，全家人要在轴子（也称家堂祖宗）旁坐一通宵，叫守夜或守岁。到午夜时要放鞭炮，庆贺新年伊始，万象更新。吃了新年的水饺后，就要挨家挨户地给长辈们磕头拜年。请祖宗先人只有男人们参加，拜年却男女都参加，但女的只有媳妇们参加，没结婚的闺女是不参加的。老人们也要拜年，但只给请来的祖宗先人拜年。天还没亮，吃过年夜饭的人们，就开始拜年。街上巷子里的人浩浩荡荡、熙熙攘攘，都是以家族为单位，儿孙们由辈分最大、最年长的男人带队，媳妇们也是如此。根据辈份高低，服至远近，有选择地登门拜年。人们在拜年的同时，在街上遇到，都要说“过年好”！如果有的人起来晚了，大多数人都拜过年了，他才匆匆赶来，就觉得没面子、脸面不好看，在老人们面前也不自在。拜年的同时，若遇到特别友好的人家，就他的家里多坐一会儿，拉拉家常，说些闲话。
过年请祖宗先人时，拿出保管着的轴子，叫请出轴子，不能说“拿出轴子”，以示对祖宗先人的尊敬，更要置办成席的供品，整鸡、炸鱼、方肉是不可缺少的。鱼最好是鲤鱼，宰杀后扑面粉挂鸡蛋油炸；肉要带皮的后腿肉，叫碗方子；鸡要宰杀后盘好，一般人不会盘，有时要请当过厨子的人盘。在那物质匮乏的年代，有些家庭就置办不全，有时没有鱼，就用面做一个鱼，用油炸后盛在盘子里，放在祖宗先人面前，猛得一看，也挺像。有的家庭实在没有条件请，或有其它原因，就去上坟，挎上箢子，箢子里盛上几样简单的供品、香和黄纸，到祖宗的坟头上，叩拜祭奠。
除夕，请来祖宗先人后，要在大门口里边要放一根拳头粗的棍子，俗称拦门棍，据说是拦住财宝不往外流。晚饭后，在大门口外边烧一堆火，叫照庭。大多用谷子的干秸秆，后来不种谷子了，就用其它柴草代替。点着火后，大人们口中往往要说一些吉祥话，小孩们这时就在一旁放鞭炮助威。过了初五，也叫五马日，年也就过完了。
如今，匆匆半个多世纪过去了，我也从乡村办到县城里来居住了，但小时候在乡村过年的那些事，却愈发清晰了。
年前，博兴县城在阳历的元月五日就装点一新了。晚上我们开着电车，观赏博城的夜景。博城五路、乐安大街、新城一路、新城二路等主要街道，都装了彩灯，是五光十色、璀璨夺目，令人目不暇接。人民公园、董永公园、文化广场更是与平时大不相同，各种灯饰一齐闪烁，宛若天上的银河，流光溢彩、五彩缤纷。虽是晚上，却游人如织。赏此美景，逢此盛世，爱国爱家之情油然而生。博兴，我的故乡，我的家。
作者简介
张乐武，中共党员，高中文化，博兴县吕艺镇刘官一村人，1971年任乡村医生至今。喜欢读书，热爱文学。
（图文供稿：张乐武）
《新京都文艺》
欢迎原创首发佳作投稿！
投稿请加微信：874376261
投稿邮箱：874376261@qq.com
来稿请附个人介绍、自拍照片
以及注明作者微信号等通联方式！
