(原创 昌谷传媒 昌谷驿站 2020-04-03 )
2019年暑假,我们终于有了一段喂马、劈柴、周游世界的惬意时光,我们把这段时光的大部分都给了葡萄之乡三道湾。我很喜欢给每一个在太阳下留着汗水默默忙碌的葡萄人,给每一棵在得天独厚的优越环境里抓住机遇疯狂生长的葡萄送去祝福。我与这个美丽王国的每一粒细沙,每一条河流,每一座山峰建立了很深的感情。 到了三道湾,我们最应该关注的就是脚下这片厚实松软的沙土地。初看上去,这里的沙土贫瘠干燥,没有黏性,根本不适合植物生长,更不可能培育出神奇的植物。但是,这又是一种神秘的沙土,颜色清淡,近乎土色,每一粒细沙都闪着柔和的光芒,它们有着几百万年的历史积淀。据考证,二三百万年前,人类的一个发祥地泥河湾古湖经历了一次大规模的地质运动,湖底的沙子随着湖水长途跋涉,一路向东,一部分沉淀在了三道湾。高原的黄土,湖中的沙粒,沿途植物的腐殖质,各种的矿物质,经过几百万年的混合沉淀,形成了三道湾奇特的优质沙土。这种沙土干爽透气,有利于葡萄根部健康呼吸;又易于涵养水分,有利于葡萄吸收土壤养分。干湿相宜的沙土使得葡萄生长缓慢,光照时间长,果肉含糖量大,汁水饱满,香气浓郁,口感细腻。这十几万亩优质沙土是上天赐给三道湾人最最珍贵的礼物。天时地利,人杰地灵,三道湾成了能够和法国波尔多,美国加州并驾齐驱,比肩而立的葡萄种植黄金地带,她分享着全世界人们尊敬和赞美的目光。

我捧起这松软干爽的沙土,好像捧起了上苍的厚爱,捧起了三道湾人的身家性命和幸福的笑脸,捧起了他们金色的梦想。毕竟,不是所有生长在沙土里面的葡萄都能有幸成为人民大会堂国宴佳品,都能有幸慰问抗战70年老兵,都能酿造出东方最美葡萄酒,并代表中国味道招待外国元首和贵宾。天地有大美而不言,我们敬畏这方神圣厚朴的沙土地,这片沙土里埋藏着无穷无尽的宝藏!当我在三道湾绵软疏松的葡萄地里行走的时候,脑海里总飘过一句诗:一粒沙里一个世界,一朵葡花里一个天堂。
然后,我们就要爱上永定河。夹河村葡萄地北面就是永定河源。河道开阔平坦,空气通畅,含氧量高,最适合种植葡萄;没有丘陵阻隔,葡萄采光均匀充分;千百年来经桑干河、洋河、永定河三条河水浸润的土地,养分水分充足,葡萄营养丰富,色泽鲜亮,口感好。而且,三道湾属于中国北方典型的季风气候,四季分明,干旱少雨,可以减少葡萄病虫害,减少葡萄被雨水侵蚀的机会。《法国的葡萄酒大师》中,勃艮第的一个葡萄种植大师也认为,葡萄最好生长在一条大河河口的地方。是的,天造地设,又是上苍的钟爱,大自然赐给了三道湾一条适合葡萄生长的伟大的河流。
我爱高大起伏的燕山山脉,这条海拔近千米,横亘三道湾南面的大山余脉,朴实敦厚,岩石裸露,层峦叠嶂。这条山脉春夏灌木苍翠,秋冬苍茫遒劲,她坚实的臂膀和宽厚的胸膛,既像一道长长的高高的屏障,又像一道长长的安全的港湾,庇佑着三道湾人们赖以生存的朴素家园。这条山脉和那条永定河达成的清凉,给了三道湾葡萄合适的温差,冷热交替,冰火淬炼,成就了葡萄完美无瑕的悦目容颜和震撼味蕾的特殊甜香,成就了葡萄生命的完美蝶变。
给我一个支点,我能撬动地球,三道湾葡萄真的就有这么大的本事。上苍赐予的优质沙土,两河流域的湿润空气,燕山屏障的庇佑呵护,给了三道湾葡萄超乎云霄的伟大自信。人们永远爱吃葡萄,爱喝葡萄酒,三道湾葡萄的芬芳琼浆真的会永恒飘香。