乡村春景如诗似画（散文）

海珠作协   文/黎锦芳

 春光明媚，朝阳初挂，远处云山似画，霞光洒染千家。

    我们又踏上了回廉江市探亲之路。一路所见美丽的乡村景色，我心中不禁赞美——千红万紫春如镜，深红浅碧各清新。润物春风神州地，放眼粤西总是诗。

一、农家窑鸡乐

    春到了——红桃绿柳青蛙，黄莺紫燕丹霞。坐在车上，我漫读沿途乡村的景致和春韵。让我激动不已，近看，一方方鱼塘宛如明镜，映照着蓝天和白云；一幢幢楼房气势非凡，风格各异；远看，一座座小山上的林木，郁郁葱葱，峰峰都如仙境般的美妙。

    不久，终于来到了儿媳的姑妈家探亲。

    姑妈家就在一个充满诗情画意的稍为偏僻的小村庄。一条清澈流淌的小溪缓缓流过小村旁，村子里建了不少新房屋，到处红萌翠绕，苍苍秀木环抱村子，村道旁停放着多辆的小汽车，不少人家的门前屋后撒落一地的鞭炮红衣屑和烟花的彩色碎纸。家家户户的大门不是挂着一对红红的大灯笼，就是贴着一副红红的春联，写着美好的祝福和向往，如“春暖风和花香鸟语，国强民富人寿年年”等，倍觉情浓。我的眼前，像是扑进一幅巨大的春节喜庆画卷。

    走进姑妈的院子里，看见有几棵高大茂盛的人心果树，已经结满了许多人心果，可惜还没熟透，否则，一定会摘下来品尝。在院子里的另一边围着栅栏，饲养着一大群母鸡公鸡。

    亲人们热情地欢迎我们的远道而来。不一会儿，就用当地传统的“窑鸡”方式，为我们准备一道美味的佳肴。

    我们好奇地看着他们先把几只鸡宰杀后，洗干净，掏空腹腔，塞入蒜头等佐料，鸡身外都抹满了精盐等，再用锡箔纸严严实实包好。腌制约一小时。再用黄泥搭个窑，将窑用柴火烧红后，把包好的几只鸡放进窑里，随即把窑弄塌，在窑上覆一层厚原的泥土，防止热气散发，过了一小时左右，就可以开窑取鸡了。他们剝去包鸡的锡箔纸，把鸡剁成一块块，放在盆子里，端到饭桌上，大家便可大动筷子了。

    啊，喷喷香的窑鸡王，肉质细嫩美味，果真是一道名菜，大家一边吃一边赞不绝口：“好吃！好吃！”

   在这里，我们尽情地拾取农家生活的诗和画，竞如此温馨和谐，乐融融……

二、乐在田野收获

    啊！春风暖，红霞引，田畴绿。站在村边，远看田野像一块碧绿的翡翠，近看又好似一块柔软的地毯。我的心在一片朦胧的田野诗意画境中跃动。既然来到乡下探亲，就少不了到田野去寻找乐趣，弥补在广州接触不到的田园生活，于是兴致油然而生。

    村前一条溪水悠悠淌，我们小心地踩在水中的小石块上，漫步田边去。这里一片斑斓，油菜花露出了笑脸，各式蔬菜一派勃勃生机，春风中，还来杂着少许花草芬芳的香气扑面而来……

    我们在姑妈的指引下，手拿着砍刀，钻进茂密的甘蔗林砍甘蔗，不一会儿，就听见姑妈大声地对我们说，“这片甘蔗是特意留给你们回来吃的，你们爱砍哪一棵就砍哪一棵吧。”大家听了，非常高兴，马上用刀砍了十多棵甘蔗，把甘蔗扛到田边，削去蔗皮，迫不及待地大啃甘蔗，还大声地赞道，“好甜！好甜！”

    吃完甘蔗后，姑姐又带着我们来到一片木薯地，这里的木薯没有叶子，只有光秃秃的枝Y，其实，木薯的根就是果实，姑妈在此教会了我们如何把木薯连根拔掉。回到家，她又马上煮熟木薯给我们吃，没想到，这木薯竟然又香又粉，大家兴奋地连声赞道“好吃，好吃！”

    我想，春天啊！田园种植生态好，广阔天地画图新。笑语欢声飞满村，人勤恰似龙腾迹。

三、醉美桃园农庄

   春节期间，亲戚带着我们来到了廉江市河唇镇礼加诚桃园农庄游览。

   看，四周山峦重叠，春光如画的桃园农庄，就像一块碧玉，静静鑲嵌在山脚下，满山的杨桃杨，石榴树，荔枝树等，层层的果树叶，又密又厚，就像无边的油绿幕幔，把蓝天都遮住了。树上的杨桃被小胶袋包裹住，也许还没全部成熟吧。山脚下的小溪，有如竖琴之音，回响在山林之间。瞧，一群群的放养鸡，在树下觅食，那些大公鸡像卫士一样，保护—群群幼鸡和母鸡，在四周大踏步地走来走去，威武极了。

   我实在喜欢桃园这么一部“立体的画册”，“无声的诗集”。从这里领略了大自然的风姿美态，她充满着诱人的魅力，她保持和发展自然美的境界和农庄美食韵味为特色，即使处在这山窝里，却成了一个绝妙的旅游胜地。

   是的，人在农庄画廊里，心醉果林游。

   我们也在漫山走动，寻找隐藏在密叶里的大杨桃，大石榴。然而这些都被别人摘走了，只剩下的挂在树上的杨桃也被白色的胶袋包裹起来，等待成熟。我们不甘心就此放弃，继续寻觅，终于摘下了几个又大又青的杨桃，和几个又大又红的石榴，满心喜悦地走下山去。

   我们在农庄饭馆就餐，十多个亲人团聚一起，品尝海鲜和猪羊牛肉的美味佳肴，大家食兴真浓。在亲友互相祝福中，农庄回响着一首首乡村曲子，那亲切悦耳的歌声，给桃园农庄增添了隽美情韵。

桃园农庄也给我们——是那一片片奇丽的绿叶和一丛丛花卉，一树树的果实留在心中。

作者简介：

黎锦芳，中学高级教师。 原在广州市南武中学（岭南画派纪念校区）任教，是广东省散文诗学会会员，《广州文摘报》文友会常务副会长，广州市作家协会会员，广州市海珠区作家协会会员，文学创作委会委员。广州当代美文《星光诗社》诗人。