【编者按】岩增，一位卓有建树的专业作家。在退休消闲之际，依旧笔耕不辍，老骥伏枥，将一路走来的珍贵记忆和难忘经历倾注于笔端，写成《流金岁月》，以飨读者。
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【流金岁月】岩增：三线建设回眸之八：飘香，瓜果哈密
——边疆对建设者的回馈
作者 岩增
建设者把血汗洒在边疆，边疆以丰盛的瓜果美食回馈建设者。在哈密，我们亲身体验到了这一点。
每到春夏之交，哈密便开始有杏子，夏秋则有西瓜、哈密瓜、葡萄、桃子、苹果和大枣奉上，深秋还有晚熟的冬哈密瓜和冬西瓜，这两样是可以放到冬天吃的，民间传说“早穿棉，午穿纱，抱着火炉吃西瓜”，此言不虚。
经过多年的发展变化，哈密的街道“大十字”已是最繁华之处，它是文化、商业、服务业的最集中的地方，一到星期天和节假日，商店和电影院人员最为密集，热闹非凡。哈密还有一条街也非常出名，这就是“花果山路”。它的来历说明了自历史上哈密就是盛产瓜果的地方，这条街当时己是地委、地区专暑等党政机关所在地，但是院子里还存在着许多果树。历史上这里曾经是种植着各种果树的大果园，后逐渐衰落，但在这条街上售卖瓜果沿袭了许多年，并且瓜果堆积如山，从而逐步被人们习惯称这个地方叫花果山，最后把这条街叫做了“花果山路”。
我们厂的司机和装卸工人在去各基地、工地送加工好的门窗家具等产品和建筑材料过程中，在沿途发现了许多果园和瓜地，这也为我们给职工搞福利创造了条件。在夏天西瓜成熟的季节厂里就派车深入瓜地，把最好的瓜拉回来。先是免费给各车间送几十公斤西瓜，然后平价卖给职工。有时车间里干部职工自己凑钱买上一大堆西瓜，生产中间休息时，大家围在－起痛痛快快地大快朵颐。在夏天，我们每个车间，每个办公室和职工宿舍都存放着许多西瓜，几乎每天都有的吃，来客人谈业务的，都是用西瓜招待。那时有家的都是拿麻袋买西瓜，家家户户都存放着几十公斤西瓜。
有一次给工地送材料的司机归来，提着一篮子用树叶盖着的水果送到办公室。这次买的什么？咋才一篮子？大家非常好奇，我们车间是离办公室最近的，听说又有水果了，赶紧跟着去办公室打听，一问是蟠桃！蟠桃？第一次听说，马上联想到西游记里给王母娘娘送的蟠桃，可揭开篮子上的树叶，一看：真是又大又扁粉红色的桃子！个很大却是扁的！从内地来边疆的建设者们，还真没见过这样的桃子。大家急着想尝尝，司机师傅说别急，因太贵，只能剝一个分给大家尝一小块！只见他轻轻一揭皮就剝下来了，用小刀切成小块，每人尝一块，呀！真甜，真香，太好吃了！大家赶紧问多少钱一公斤？“不称重，一元钱一个！”司机师傅认真地回复大家。这么贵？要知道一元钱可以买几个西瓜了。司机师傅解释说，这种桃子产量少，过去是给国王的贡品，一般人平常都见不到，这个果园就那么几十颗树，产量很低，而且其它地方根本没有这种果树！没办法，最后只能每人买两个，来晩的还没有了。
哈密这桑树也很多，在去西河坝的路上就有几棵大桑树。在结桑葚的季节，我们就去树上自己摘着吃，没有人管，当地人很少吃，也没有卖的，后来人们发现了商机，开始采摘，提着篮子到我们住地售卖了，一角钱一大碗，人们吃得嘴唇、脸上、手上都是紫色的果汁。哈密瓜更是大家所喜爱的，特别是刚到哈密的那一年，都是第一次吃到哈密瓜，又脆又甜，让人吃不够，开始不知道，有的人因为贪吃，结果上火了，还得想办法“去火”。西瓜和哈密瓜都有晚熟品种，都可以放在菜窖里保鲜到冬天吃。哈密瓜存放也是有讲究的，每个都用网子吊起来，才不容易坏。
因为水土和日照的原因，哈密大枣核小肉厚，甜度高。而且几乎每家的果树中都有枣树。当年我们很奇怪在街上几乎见不到卖大枣的，主要是自然种植，没有形成规模，自种自吃。要想买就要去农家问询购买。我们有一些哈密当地招的工人，我们想吃枣了就到他们家去，会送你一大袋子大枣。改革开放后哈密大枣开始出名，当地政府大力发展特色经济，大力扶持种植优质品种，“桃三杏四梨五年，枣子当年便换钱”。当我一九九四年路过哈密时，老评剧院那条街两边人行道上，摆滿了卖哈密大枣的摊位，已经有了规模。
如今哈密己闻名遐迩，哈密瓜和大枣等己遍及全国各地、海内外瓜果市场。瓜果飘香的哈密，你给建设者们留下了永远的美好记忆！
(图片源于网络)
