“沿着辛弃疾足迹南下”文旅采风首发团06

在天心永乐禅寺寻觅牛栏坑肉桂武夷岩茶

3月30日，“沿着辛弃疾足迹南下”文旅采风团到达位于武夷山市的天心永乐禅寺，寻觅牛栏坑肉桂武夷岩茶。

跟随着回应山房主理人应红的步伐，采风团成员来到牛栏坑的“牛头“处。文友们在此充分领略了该地的峰峦叠嶂、溪流环绕以及山势之雄浑壮观。

据应红介绍，牛栏坑本是一个普通的山间幽谷。据说以前因农户养牛，会用牛来运输采收的鲜叶，但由于该坑的位置太深，导致运茶队伍每每走到此处，牛就会被拦下来，爬不上来，所以得名“牛栏坑”。而肉桂则是一种经过精心种植和制作的高品质武夷岩茶，其独特的口感和香气来自于武夷山地区的独特气候、土壤和岩石环境。

“坑”指的是两面夹山，牛栏坑的特点是常年处于半日照状态且昼夜温差大，这为茶树的品质提供了有利条件。此外，在天心永乐禅寺东北方向常年流动的狭窄溪谷中，坑内多崖壁，皆垒石围茶，温湿度和水分适宜。不仅如此，牛栏坑岩石呈紫红色，矿物质养分含量高，能为茶树提供天然养分。

除此之外，应红还采取了合理的种植和管理措施，包括使用有机肥料、茶树间隙种植大豆等环节，这使得天心岩肉桂的茶叶品质得到了极大的保证。

当日的采风活动中，其中一次非常别致的体验是体验斋饭，文友们放下世俗的纷扰，静下心来感受斋饭带来的心灵滋养。每一口斋饭都带着淡淡的禅意，仿佛在诉说着生命的真谛。

值得一提的是，天心寺又称天心永乐禅寺。从空中俯瞰，武夷山仿佛一朵盛开的莲花，而天心寺坐落在莲花心中故而得名。寺内不仅古木参天、意境深邃，还有幢造型别致的“天心禅茶居”。采风团的文友们在此雨中参禅，与方丈泽道法师品茶、谈禅、聊天，这也成为本次活动中一个未曾意料的收获。在不断的交流与思想碰撞中，文友们对禅茶文化的体悟也不断进入新的境界，对禅茶文化与中国传统文化的有机融合有了新的理解。

傍晚，回应山房和可九茶客厅联袂主办了一场主题为“念念不忘辛弃疾”的诗会，采风团和回应山房分别派出代表，朗诵了与辛弃疾、武夷山等文化元素有关的诗词名篇，文友们再次围坐在一起品茶修心，在氤氲茶香中感受武夷山之美。（兰慧）

刘般伸，特型演员，著名书法家。

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