春天来了，最能撩起我相思的是对故乡“洋槐花”节的记忆。

     我的老家在蓝田横岭，坐落于骊山之南，县川人称“北岭”或“岭上”。岭上沟壑纵横，丘陵遍布，放眼一望，此起彼伏，绵延不绝的山沟、坡地占据半壁江山，整片平整的地方寥寥可数。这里土地贫癠，气候干燥，成为洋槐花树惬意生长的乐园。洋槐树坑干旱、耐贫瘠、容易成活，一旦种下，不浇水、不除草、不用再管了，扎根深土层，自然生长，成为岭上人喜爱的树种之一。家乡父老吃苦耐劳，家家户户，房前屋后，地畔深沟，尽是洋槐树的天下。阳春三月，万物苏醒，春风拂面，洋槐花竞相绽放，满村弥漫着淡淡的芳香，一阵微风吹过，那芬芳的槐花气息，直向人心里钻。当此之时，不由得把嘴张大，深深地向体内呼吸。像痛饮甘露似的让人感到陶醉、清爽。

     洋槐树绿了故乡，也曾给父老乡亲带来福祉。上世纪六十年代初，三年自然灾害，我的祖父、父亲及弟弟和众多父老乡亲一样，缺衣少食，吃了上顿，愁下顿，尤其春季，青黄不接，许多人为了养家糊口不得不外出讨饭，留在家乡的老人个靠挖野菜，吃洋槐叶、榆树皮甚至斑斑土充饥。此时的洋槐花胜过达官显贵的燕窝鱼翅，我虽是岭上出生，在岭上长大的近20年间，我只是岭上一过客，未曾了解洋槐树，也没有真正认识它。经此灾难，我对洋槐树有了敬畏之心。虽然全国各地都有洋槐树，但在笔者心中，故乡洋槐树最美、最亲，它曾是父老乡亲的救命树。几十年来，无论身在何处，不论品尝什么美酒佳肴，脑海里不会忘记家乡洋槐花，它没有随着游子远离故土而记忆模糊。

     穷则思变。家乡父老更乐于求变，随着改革开放的深入发展，新世纪新政策的推广，求变的步伐从没有停过。他们勇立潮头，开始在四万亩洋槐林上下功夫，找商机，作文章。三官庙镇党委书记汤九刚恪尽职守，以振兴乡村经济、发展特色产业为己任，就地取材，开发洋槐花，举办“槐花节”。从此三官庙洋槐花声名鹊起，县川、西安、渭南来采摘槐花的游客，买槐花的商贩，络绎不绝，人人沐浴着春风的快乐。脑子灵活的年轻人又把洋槐花上了快递电商。故乡的洋槐花插上了快递的翅膀。县城、西安早市、菜市场随处可见故乡的洋槐花。大家感慨，偏远的三官庙镇越来越时尚了。

     市场是一个大课堂。这些年最能代表三官庙镇开拓洋槐花市场的是槐谷山庄经理冯爱国，他是三官庙镇土生土长的庄家汉，也是岭上饮食行业的领军者，勤于思考，准确把握饮食行业商机，使其饭庄蓬勃兴旺。风生水起，他以洋槐花为馅做成饺子、包子，又研制槐花茶，投入市场，很受欢迎。他把洋槐花做成了春季里最吸引眼球的舌尖招牌，引得西安、渭南、临潼游客慕名而来。他说：民间小吃“不一定名贵就好，关键在于新鲜，在于适时”。洋槐花虽然平凡，大江南北，田间地头到处都有，但洋槐花是春季蔬菜中的鲜品，鲜嫩清香，仲春时节，反季蔬菜占据市场大半江山，而洋槐花味鲜甘甜，有春蔬新鲜的美誉，民间称洋槐花是拨开初春之门的友好使者。如今物质丰富了，大多数人衣食无忧，无论寻常百姓，还是重磅级的企业大佬，人人关注养生，他们品尝了洋槐花饺子、包子后觉得口感、香味、营养俱佳。大饱口福后，认为这是天赐美食，妙不可言。有一个西安游客用餐后笑呵呵地说:“你们这里的洋槐花饺子、包子、洋花麦饭好吃极了，别说在县城、西安，就是拿到北京、上海、深圳也是人见人爱，恐怕老外见了也有一饱口福的冲动。”

     在城里呆久了，老家的味道也成了我多年不曾间断的念想。去年应三官庙镇汤九刚书记之邀，回乡参加“三官庙镇第七届槐花节”。时值春风送暖，回到故乡，公路两旁，洋槐林郁郁葱葱，满眼苍翠，生机盎然，整个岭上。槐花盛开，路边沟沿上一丛丛、一枝枝、一簇簇，像雪一样皎白的洋槐花，缀满在层层密密翠绿色叶片之间怒放，千姿百态，似乎笑靥迎客，它是那么清雅，那么充满生机，叫你不能刮目相看，特别是它缕缕清香和浓郁的山林气息，沁入肺腑，让人好像醉倒在槐花海洋中，谁能会相信在昔日荒坡荒地上有如此槐花世界，令人惊叹不已。

     槐花节后去槐谷山庄用餐，一踏进山庄，便有一股槐花香味扑鼻而来，喝槐花茶，吃槐花饺子、包子，每每抿一口槐花茶，吃一口饺子、包子，舌尖上回荡着家乡的味道，脑海里闪现着家乡的新变，心头间的乡愁，仿佛瞬间闪着光羽，氤氲在故乡的绿山青水间。

【韩养民简历】

     韩养民，西北大学教授，现为西北大学中国节庆研究中心主任，从事秦汉史、民俗史研究四十余年，曾出版专著《秦汉文化史》、《邮票上的节日长安》（上、下两册）、《长安，传统节日之都》、《中国民俗史》（隋唐卷）等二十余种，小说《关中古代战争演义》、《风流皇帝》，主编《中国风俗丛书》（30本，500万字），《节日长安丛书》（10本，150万字）、《陕西旅游百部丛书》（100本，1500万字）、《原生态中国节丛书》（6本，90万字），社会兼职：陕西民俗学会名誉会长，陕西节庆文化促进会名誉会长、西安秦砖汉瓦文化研究会会长、《人民网》特聘节庆文化专家、北京大学节庆中心特聘节庆文化专家。此外在《中国社会科学》（英文版）、《历史研究》、《人民日报》海外版等以及港台地区、日本、新加坡发表论文、散文、杂文约二百余篇。《中国民俗史》（隋唐卷）先后获北京社科优秀成果“特等奖”、教育部“一等奖”。2021年元月入选人民出版社《人民文库》第二集，作为建党百年优秀作品再版，向海内外推荐。