山东省人文艺术研究院茶香文化研究中心

第十七期茶艺师评茶师高技能培训班开班

文/邱燕

山东省人文艺术研究院副院长吕宣贵主持本次培训班开班仪式。在开班仪式上，国家一级评茶师、北京国际茶博会评委沈红教授做了简明扼要的重要发言，并对本培训班的举办给予充分肯定。

中华供销总社鉴定处原23号鉴定站站长高继海处长，向培训班学员详解了技能改革后，行业技能对创业和再就业的优越性，及中华供销总社鉴定中心行业技能的权威性，同时也对本期的学员寄予厚望。

本期培训班师资阵容强大，特别邀约了新中国60周年茶事功勋人物、首届中华优秀茶专家、西湖龙井茶标准及实物标准样制作者沈红女士；山东农业大学茶学系主任黄晓琴教授。

在茶叶审评课上，沈红老师按茶样为学员们详细讲解了各种茶叶的外观特点及外形审评要点。

在内质审评环节，沈红老师又对各种茶内质向学员做了详细说明。

山东农业大学茶学系系主任黄晓琴教授，向高级茶艺师讲授了茶席布置要点、自创茶艺的茶席创编等茶学知识。

山东省人文艺术院副院长吕宣贵向学员们详细讲解茶叶历史、茶文化与茶健康及六大茶系加工工艺。

本期培训班经过紧张八天培训同学们收获颇丰，对评茶、茶艺等行业技能和传统茶文化知识有了专业层面的了解和掌握。本期学员经中华供销总社山东23号鉴定站鉴定后圆满结业。

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