天下美食我来做（同题唱和3）文：众诗人【天下美食总社】世界诗人名人展10963期精华热点

本期上刊诗人：
卞荔莎（美国）；江花（北京）；神马（深圳）；候桐（湖南）；陶丹（辽宁）；老男孩（张玉峰）


🍷世界诗歌🍷
【天下美食】夏季同题唱和 三
——《世界美食*我来做》
诗童/山之子（北京）


🍷备特色珍馐   迎五洲朋友
🍷吟美音妙韵   赏八届新诗


            2024. 5. 15. 戌时

🌍🌹🍷天下美食-我来做[同题唱和（3）]
文/众诗人[天下美食总社]


   《世界美食-我来做》
       一道“飞蛾过河”
         神马（深圳）


          财鱼两斤多
      去鳞拉片颤波波
          酱盐抹鲜活



          香油来起锅
      麻辣鲜汤腾欢歌
          葱姜来调和



          入汤似飞蛾
      一道美味过黄河
          美食看中国
      🍷 2024.5.15🍷

和神马飞蝶过河
胡文俊(湖南)


世界美食多
唯我湘厨是大哥
场火全火锅


蝴蝶飞过河
闪光鱼片颤波波
搂筷跳探戈


似画如诗歌
热气腾腾辣呵呵
一醉醉一窝


2024.5.18




同题接龙
《天下美食我来做》
文/ 卞荔莎


炉火通红通红
大锅气儿往上冲
打开锅盖的一瞬间
有种胜利时大喊的冲动
上下两大屉两种馅大包子
散发出的香味熏得不知北东
咬一口猪肉大葱馅儿包子
皮薄馅香钩引馋虫
嚼满嘴野菜素馅大包子
清嫩爽口鲜钻牙缝



我偏爱在做面食上用功
凉水和面七下八下只用一分钟
几天不包饺子就是不行
几种馅同时做荤素不同
烫面葱油饼煎得外脆里起层
薄皮小馄饨虾皮菠菜汤上擎
手擀面条鸡蛋大酱黄瓜丝挺
花式馒头大枣红豆沙加其中



做饭就是个玩儿使人放松
愉悦的氛围充斥神经系统
进到厨房犹如蜂蝶在花丛
逍遥在世间美好浪漫诗境
2024年5月15日疾笔





世界诗歌【天下美食】
夏季同题《美食我来做》(三)


🍷《世界美食风味做》🍷         
作者/诗童山之子（北京）


夏日阳光温度进，
腊肉莫晾外干心。
鲜味保留冰箱放，
切片巧炒色香纯。
柴火铁锅椒姜蒜，
咸菜扣肉一锅薪。
竹笋猪蹄垂涎欲，
醉美土家风味品。



调料鱼虾巧手烹，
世界友人胃口引。
油煎汤炖讲营养，
边做边学技更新。
东南西北食谱鉴，
四面八方品牌认。
色香味鲜经典做，
词赋著章献当今。



戴好围裙立灶身，
紧握刀把菜碟分。
木甄蒸饭香喷喷，
铁锅爆炒脆口真。
铲子碗勺齐奏乐，
油盐酱醋同和声。
举杯瀛宇欢歌用，
美食盛誉中华称。



天下宾客日月迎，
秉承佳肴岁月倾。
琳琅美食骚客赋，
风情味极绘丹青。
展望未来智慧举，
放眼世界文坛领。
佳作厨艺载史册，
不负今生皓月情。


2024.  5. 16.辰时





“飞蛾扑火锅”
候桐（湖南）


才鱼加紫苏
放点辣椒和薄荷
人间美味多



飞蛾扑火锅
食美诗好赛东坡
一醉神马哥
[色][色][色][抱拳]献丑了！
喜欢跟神马老师学写诗    



   《世界美食我来做》
陶丹（辽宁）


东北最爱大锅菜
猪肉粉条炖酸菜
那是我的拿手菜
部位当属五花肉
煮好切片飘油花

再将酸菜切细丝
慢火烂炖香味酸
最后下锅地瓜粉
炖熟之后出锅前
再下新鲜猪血肠
三两分钟火候待
撒上葱花和香菜
出锅大碗连汤带

再来一句幸福话
翠花妹妹上酸菜
沾着酱油和蒜泥
主食馒头大米饭
吃的满头冒大汗
酸香可口阖家欢


2024.5.16于三峡急笔





军粮快餐涮羊肉
文：老男孩


兵马未动    粮草先行
大战在即的蒙古军队
急需火头军呈上军粮
忽必烈汗命厨师神速完成军令
这些世界征服者是食肉民族
而肉食的烹饪费时费力
这应该是当时烹饪界的一道难题



情急之下
聪明的厨师巴特尔急中生智
一反冷水下锅慢炖的习惯
用锋利的蒙古刀
将鲜美的羊肉切成薄如蝉翼
然后放入滚烫的行军锅开水中
顷刻间羊肉更被煮的熟嫩
应该是也没放什么作料
因为上等的羊肉
本身的肉质就非常鲜美
放了作料
反而破坏了它自身的美味



火头军急忙将涮羊肉献给忽必烈汗
心中难免战战兢兢
忽必烈汗一口下去大声称赞
从此便有了军粮快餐涮羊肉
这样的吃法来自偶然
却风靡了世界
但这世界就像当年的马可. 波罗
把中国的馅饼带回西方
只做到了形似
无法贯彻它的神韵
涮羊肉的文明吃法
并不是所有的人
都拿各自的筷子夹着涮
而是要有一双公用筷子
熟了以后再加进各自的碗中
这才是涮羊肉的正确吃法
保持卫生，预防疫病



蒙古人貌似粗犷豪迈
但他们有一套传统规矩和礼数
一如当年阿拉伯人为元宫廷献美食
要用布片挡住口鼻
以防飞沫溅入食中
由此诞生了口罩



民以食为天
热爱美食的人
就是热爱生活的人
热爱生活的人
就应该有一个平和的心态
这世界还有许多人
生活在饥饿与贫困之中
因此
我们要懂得珍惜幸福
平淡而从容


2024.5.16