乡村振兴齐鲁行 红荷文学走兰陵26
醉卧兰陵不思归
付桂香
阳春时节,微风轻拂,空气中交织着各种花香,宛如一幅生动的画卷,让人倍感清爽。在这个适合出游踏青赏花品酒的季节,我们红荷文学社一行十三人怀着对美酒的热爱和对自然的向往,来到了兰陵镇 ,一个盛产美酒的地方。
兰陵果然名不虚传,酒香四溢。车子刚驶入镇子,兰陵酒的气息便扑面而来。随处可见的“兰陵王酒,王者归来”的广告,彰显着这里酒文化的深厚底蕴。那浓浓的酒糟香弥漫在空气中,令人陶醉。大家不约而同地深吸了一口气,仿佛要将这美妙的香气全部吸入肺腑。
其实,我对兰陵酒的初识还要追溯到1996年,“醉卧兰陵李太白,三百金句挥毫来。兰陵美酒郁金香,酒意诗兴尽开怀。”中央电视台的这则广告深深地印在记在了我的脑海里, 我记住了兰陵大曲这个牌子,记住了这个与李白有密切联系的兰陵酒。那时我已参加工作,也已结婚生子,手里有了可供支配的余钱,逢年过节的礼品中总也少不了那三块五毛钱的兰陵大曲。尽管如此,兰陵酒在我的脑海里始终是一个印象,兰陵也只是一个地名而已,从没想到哪一天我会与它近距离接触。
时光荏苒,今天,我终于有机会踏上兰陵这块土地,感受它的魅力。
站在兰陵酒厂古色古香的大门前,我心潮澎湃,激动不已,一股厚重的文化气息如潮水般涌来,深深撞击着我的心房。几十米高的墙壁雕塑,细腻刻画着春秋时期的政治经济生活场景,泛着淡淡的青光,仿佛在静静诉说着一段沧桑而深远的历史。我凝望着兰陵王带兵打仗的壮观场面, 金戈铁马,杀声震天,气势磅礴。兰陵王俊美的容颜虽被面具遮挡,但透过那细微的雕刻,仍能感受到他威风凛凛、英勇善战的风采。这一幕幕历史画面,让我仿佛穿越时空,回到了那个英勇奋战的年代。
蒸馏车间的腾腾热气如同历史的烟雾,吸引着我们好奇的目光。传统的蒸馏设施中,稻谷颗粒在高温的蒸腾下,缓缓释放出热气,酿出了那晶莹剔透的琼浆玉液。我双手捧一把刚蒸出锅的粮食,那丝丝微热穿透掌心,迅速传遍全身,带来一种别样的温暖。轻轻一嗅,淡淡的酒香扑鼻而来,那香气清新而迷人。酒厂工作人员盛酒邀请我们品尝,即便不善饮酒,我也被这72度原酒的芬芳吸引了,禁不住诱惑,轻抿一口,顿时,唇齿间 就像汇入一股清泉,透过舌尖缓缓流入心底,绵厚甘醇,颠覆了我对白酒的认知,我不禁疑惑,这真的是72度的白酒吗?那醇厚的口感和淡雅的香气,完全超出了我的想象。当我得到肯定回答时,心中更是充满了惊喜。原来,真正的兰陵美酒,带给大家的竟是这样一种味蕾的刺激,绵香醇厚。
一排排古老的发酵池牵引着我的视线,蒸馏出的原酒,就在这里发酵。兰陵酒厂的发酵池,是酒厂内一道独特的风景线。他们整齐地排列着,像是一列列历史的守护者,默默诉说着兰陵酒的故事。每一个发酵池都很简单,就是在地上挖的土坑,池壁因经年使用而光滑坚实,泛着微微的光泽,彰显着岁月的痕迹,凸显着古朴和庄重。
天醁山,静静地矗立在兰陵酒厂的最后方。传说,这里是诗仙李白留下足迹的地方。如今,这片土地被赋予了新的使命,成为了兰陵酒厂的藏酒酒窖,每年九月份,兰陵酒的封坛大典就在这里举行,吸引着众多游客争相打卡。
步入酒窖,一股浓郁的酒香扑面而来,让人瞬间沉醉。酒窖内,整齐划一的大酒缸排列成行,一行行,一排排,犹如一支支静默的军队,守护着兰陵美酒的独特韵味。
导游小妹热情地介绍着:这里的兰陵人有着别样的饮酒自由——他们可以在这里存上一坛美酒,随买随喝,享受那份近在咫尺的醇厚与甘美。我不由得感叹:这真“近水楼台先得月”,让人羡慕不已。
望着这满窖的美酒,我脑海中浮现出李白的诗句“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客,不知何处是他乡。”即使诗仙在世,看到这一幕,也定会重新吟唱起这赞美兰陵美酒的诗篇。这里的酒,不仅让人沉醉于它的美味,更让人感受到那份来自家乡的温暖和归属感。在这里,即使身处异乡,也能感受到那份深深的思乡之情被美酒所化解,仿佛回到了自己的故乡。
兰陵酒3000年的历史 ,在酒窖的三个泥封的酒坛上得到了淋漓尽致的展现。这些酒坛,仿佛历史的容器,将兰陵酒的历史深深地封藏。
上世纪九十年代,在江苏省徐州市狮子山楚王墓中,考古人员发掘出土了埋藏于地下两千一百四十八年的兰陵美酒。楚王陵以石成墓,构造宏伟,而其中的兰陵美酒更是令人惊叹。它们被安放墓室的庖橱间,陶制球形坛内,泥封上印有“兰陵贡酒”、“兰陵丞印”、“兰陵之印”戳记,保存完整无缺。当封泥被小心翼翼地打开时,一股浓郁的酒香瞬间溢出,弥漫在整个墓室之中,令现场考古专家惊叹不已。这股酒香穿越了时空,将人们带回了那个古老而神秘的兰陵时代。它不仅展现了兰陵酒的高超酿造技艺和独特风味,更展现了兰陵酒作为贡品的历史地位和文学价值。
这些出土兰陵美酒,不仅是对兰陵历史的一次生动诠释,更是对中华酒文化的一次重要发现。它们让我们更加深入地了解兰陵酒的历史和文化内涵,也让我们对中华酒文化的博大精深有了更深的认识和感受。
天醁山的巅峰,屹立着著名的酒仙阁。在这里,我得以品尝到传说中李白曾经沉醉的佳酿。18度的酒精度,恰到好处,既不显得淡薄,也不过于浓烈。酒液微褐色,在洁白如玉的碗中轻轻荡漾,散发出一种郁金般的浓郁香气。每一口细品,都能感受到那温润如玉的酒香,仿佛能听到历史中酒仙的豪迈笑声,那是一种跨越时空的共鸣。我喝下的不仅仅是酒,更是千年文化的沉淀与传承。
兰陵美酒郁金香,太白千年著华章。
如今醉卧酒仙阁,梦回唐朝韵悠长。
月华如水照古道,玉碗轻摇映酒光。
遥想诗仙风流处,豪气干云绕梁上。
第二天,带着那份意犹未尽的留恋,我和两位挚友,趁着清晨的宁静,赶在早餐之前,再度来到兰陵酒厂大门前。我们向保安小哥说明来意,他热情地微笑着,欣然为我们担当起了摄影师。微风轻轻吹拂,带走了心中的杂念,只留下了清新与宁静。一位大姐看到我们拍照,主动和我们打招呼:“我们兰陵好吧?”她的声音里充满了对这片土地的热爱与自豪,一股幸福感如春雨般悄然流淌,大姐告诉我们,她在酒厂工作了将近四十年,她的青春岁月都献给了兰陵酒,亲眼见证了兰陵酒的兴盛与发展。在这温馨的交谈中,我们能够感受到大姐与兰陵酒之间深厚的情感纽带。她的眼神中闪烁着对过去的怀念和对未来的期许,她的每一句话都充满了对这片土地和这份事业的热爱。我们深受感染,也对兰陵酒和这片土地产生了更深的敬意。
看着大姐那温暖而真挚的微笑,我恍然大悟,正是有了像大姐一样的兰陵人,他们对兰陵的深深热爱和无私奉献,才酿出了如今誉满四方的兰陵美酒。这兰陵酒不仅滋润了世世代代的兰陵人,更让像我一样的千千万万的外乡人为之陶醉,置身于这片美丽的土地,心中充满了对这里的深深眷恋,不愿离去。
作者简介:付桂香,山东省作家协会会员,山东省散文学会会员,爱好读书,喜欢文字。
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