二十、鱼我所欲也章（十）

作者 沈亚春

有一天，应该是个星期日，有阴，钓鱼的人特别多，大人，孩子，到哪个塘里都看到人钓鱼。在金塘里，碰到了高墩上的一个同学，鱼太不是个东西，我们都钓烦了，他就“发明”了一种新钓法，把鱼竿杪放到水里，然后“矻嘁”一下往上甩，只见水里有个白亮的影子，他告诉我说：“你看，有鱼——”我看了一下，哪是什么鱼，明明是鱼竿划的影子！人烦来，竟然会找一个东西自欺欺人，还听说这叫安慰！——本质上也是“杯弓蛇影”！看到蒋家营的老人钓团鱼后，我也照他的样子试了一次，但是很失败，也是在前头塘的，四五把钩，不到二十分钟，有两把钩的线绷得直直的，团鱼不小，拉起来有点重，但它们“拔河”不是我的对手，两分钟我就把它们拉到了岸边，这里岸边是浅滩，拉起来不费力，眼看团鱼近在咫尺，它后脚往岸边一撑，头颈一扭，鱼线像断豇豆一样轻轻地“嘣”了一下就断了，捡了一条小命的团鱼毫不迟疑，一下子钻到了水里。一个跑了，惶惶然地去拉另一个，心说不急不急，到岸边搞慢点，也是慢点，但同样的事又发生了，这个团鱼也扬长而去了。第一次钓团鱼虽然以失败告终，但我却有点高兴，团鱼就这样钓，有了正确的方法，还怕往后钓不到它!

鱼钓得不爽，换个法子，去捉泥鳅看看。我们农村的人对泥鳅大都不感冒，只九江佬喜欢吃泥鳅，他们的吃法也很特别，要吃小泥鳅，先让它们吐个水，煮的时候是把它们和豆腐块一同倒入锅中，锅里加适量的水，水烧热后，泥鳅直往豆腐块里钻。听朱家老二说，这样的泥鳅味道非常鲜。我爷爷用的是老式焐法，锅里炕一下，拌点辣椒炒，但我还是很喜欢吃，觉得比鱼还要好吃一些，吃鱼要吐刺，吃泥鳅可以连刺吃，味道更香。泥鳅好像了解我有这个嗜好，总要找着法子往我这里跑。戽鱼的时候，也会捉到泥鳅；缺口捉上溜的鱼时，也有泥鳅上溜；钓鱼时鱼不爱啧钩，泥鳅也会来凑数。泥鳅好动，在水里翻上翻下，特别是变天的时候，它搞不好就翻上来冒一个泡乃。人去捉它，手一挨到它，它就溜了，到了手上也捉不住。放到地上，它连蹦连蹦，不会让人捉到。捉它时有个窍门，就是用双手去捧，不能捧紧了，它很怕痒，捧紧了它反而会弹出来。泥鳅我捉得不少，专门用手捉过，特地用赶网赶过。我用手捉只用右手一只手，而且是“二指禅”，只用大拇指和食指两个指头。夏天里，块块田里有泥鳅，田刚整出来，或者秧插下去了，泥鳅就在田里打了一个小洞，五六寸深的样子，刚够它藏身。洞一打好，它就藏进去，把头伸到洞口，一动不动地睡起觉来。我去找泥鳅，隔个两米多，我就能看见洞口的泥鳅头，张着一个米粒大的嘴巴，嘴唇上有三根短短的小胡须。正中时，人家都在家里歇阴，我一个人提着一个篓乃在湖田里捉泥鳅，它不是在洞口“目似瞑，意暇甚”吗？把两个指头伸进洞里，两个指甲对准它的两腮一掐，轻轻杳杳乃把它夹出来了。要是泥鳅比较大，它会猛地一弹，又很容易脱手。赶网乃是个特制的小赶网乃，二爹削的弓乃，我和爷爷织的网，高不到一米，长不过一米二，很是轻便的那种。赶泥鳅是在野水沟里赶，村子里外有一些小沟氹，里面都是静水，几个月不流动的，水有点混有点脏，面上还会有绿色的水锈，这样的野水里才有泥鳅，人去了还可以看到它们不时地翻花，赶网乃到这里也十分合适，半个小时就可以赶一个氹，半斤泥鳅没问题。黄鳝王我见过——老表镂出来的，螃蟹王和我有过“过命之交”——在大奶家门口的小沟里挖起来的，泥鳅王也很赏脸。是在前头湖的，那里有个很小的窖，先前也是我家的，窖边有块闲田，是旱地一年挖一点一年挖一点挖成的，它又连着那个窖，结果地也不方正，田也不方正，窖也缺一边，水多的时候田和窖熟络起来，都有水；水浅的时候田和地又成了一家，都没有水。这天，我把赶网驮到前头湖来，一时兴致来了，跑到这个废田里赶起来，其实我知道这里没有鱼，没有泥鳅，因为水是比较干净的，但赶了几下后，发现没有打空手，就作个正经乃赶起来，不想有一下，把赶网乃一提，发觉网里翻起了一个大水花，像是乌鱼翻的，出水一看，还是泥鳅，一条好大的泥鳅，怕有三四两重，有平时赶的泥鳅好几个大，是我见到的最大的泥鳅，放到屋的地上，它直弹直弹，蹦得好高，很有点王的范儿。捉泥鳅还有一种方法，队里整田用了机板船后，田就不用耕不用耙，直接用机板船打谷桩。机板船是木船，比溜子还小，船舱中安台六至八的机子，船尾带着一个滚动的钉耙，也是木头的，爪子有五六寸长，机器带着它转，它就推着船跑，边转边把还没有烂好的早稻谷桩打进泥巴里。船在前面跑，田里的浪就在后面追，浪还没追到船的地方，就只见烂泥，泥鳅就在烂泥里又翻又蹦，我们就跟在船的后面捉泥鳅，这样捉完全得捧。

我捉鱼最多的方式是用“阵网乃”阵（阵，方言意思是沉入水中）。阵网乃是用撑网乃改的，把撑网套乃一下，四角一扯，安个小罾拗，就成了一个四尺口的小罾。和罾不同的是，罾扳鱼要在流水中，是“鱼找罾”，阵网阵鱼在静水中，是“网找鱼”，网中间放上诱饵，或撒点剩饭剩菜，或系一坨蚌壳肉，鱼虾喜欢吃的啥都行。蚌蛤肉乃是首选，在塘里摸到一个蚌蛤，用石头乃把蚌蛤打破，镂出蚌蛤肉乃，它最腥，很惹鱼，将它用个短绳乃系在网兜上，防止鱼把它拖走了。如果是饭粒乃，就用一块细布乃包到，同样也系到。这一切准备好后，阵网乃就可以下水了。前头塘的，后头塘的，陈家塘的，金塘的，这都是插旗的塘，小红旗一插，表明这是家鱼塘，不准人捉鱼，但阵网乃人家不赶，我就放放心心乃来阵鱼。气温一上来，阵网乃就可以派上用场，早晨五点多就到了塘边，阵到吃早饭，傍晚再来一次，阵到上十点，中间有时间也可以来，有时阵网乃一整天都泡在水里。阵网阵的鱼都不大，鳑鲏，小鲫壳乃，坨巴乃，餐鱼，泥鳅，刀鳅，这些杂色的鱼，主要的是虾子。虾子基本上有三色，米虾乃寸把长，身子是透明的；肉虾乃两寸多长，腹部有很多籽；大虾乃三寸来长，头上的刺刀很锋利，一对眼睛很凸出，两只大脚有三寸多长，而且还有很长的夹子——它靠这个在水下称霸，但到人这儿，它只能装模作样举着吓唬吓唬人。蚌蛤不好摸，蚌蛤肉乃就最“确”，有时舍不得，一个蚌蛤的肉要做两次用，臭了都舍不得扔掉。晚上阵鱼也不用灯和手电，鱼是会蹦的，虾乃眼睛是夜光的，朦胧的夜色中，这些都能看得清。

沈亚春，男，汉族，籍贯湖北省黄冈市黄梅县，黄梅二中退休教师，中教高级职称。系中国楹联学会会员，全国优秀楹联教师，湖北省诗词学会会员。诗联作品散见于湖北省楹联专辑，黄梅县诗联专刊。教学论文《把脉职业班主任》《炫耀》《智者的谎言》等发表于华中师范大学《语文教学与研究》专刊。