高质量发展筑牢食品安全发达面粉集团采风系列之十六

与“发达”为伴，向幸福再出发

高立先

在有声的世界里同频才能共振，在岁月的长河里亦是如此，在发展成长的路上更是如此。发达面粉集团股份有限公司从28年前的小作坊走到今天，正是得益于有无数个能同频共振的合作伙伴，且都有着其相同的底色。由此可窥见其蝶变的密码就是“圣人不积，既以为人己愈有，既以与人己愈多。”今天，就让我们一起从发达面粉集团股份有限公司的“冰山一角”去解开那幸福底色。

在如今的市场经济浪潮中，“企业家站C位，城市才会在激烈的区域竞争中夺得C位；企业家唱主角，城市才会在未来的发展大赛中驰骋疆场。”发达面粉集团股份有限公司正是以其牢固的科技创新理念为依托，依靠稳定的产品品质赢得市场而站在面粉领域的C位，与每一位志同道合的伙伴“同频共振”，携手走在扮靓幸福底色的大路上。

聊到发达面粉集团有说不完的“发达”人、“发达”事，数不清的“发达”荣誉。今天，我想表述的是与“发达”同频共振的创业者、“发达”责任与“发达”担当。

一次使用，一生为伴

在一次闲聊中得知一位老同学16年来一直用发达的面粉烙大饼，带出来的徒弟在省内外多地也都是用“发达”的面粉。我半开玩笑的说：“老同学，你和‘发达’面粉集团老板是亲戚吗？为何十几年一直用发达的面粉呢？”老同学笑着说：“那是自然，不单是亲戚，还是至亲呢。”这一说弄得我一头雾水，不会吧，老同学，我所知道的是做生意讲究的是供货商能给商家带来利润空间才是王道。刚说到这里老同学就抢话说：“你这才说到点上了呢，十几年一直用“发达”面粉的根本原因就是在于它的质量稳定、价格稳定，最重要的是比其他的面粉都干。质量稳定自己放心顾客更放心，价格稳定经营起来彼此信誉高，面粉干是核心，一样数量的面粉出的饼多，利润自然就高了。你又不是不知道十几年前我的状况，说心里话连我自己也没想到凭借这手艺能养活一家人，还能买上楼、开上车，至于存款，哈哈，保密。”

当探讨商业“机密”时习惯性就想多问问。面粉使用起来真的区别很大吗？老同学说：“那是自然，在武城做了十几年了，用的是不是发达的面粉连顾客都能看的出来。一是远观看色泽和鲜度，“发达”的面粉烙出饼来色泽鲜亮、有口劲、味道还特别香，而用其他的面粉烙出饼来色泽暗、口劲差、香味不是很淡就是没有，即使是刚烙出来也总让人感觉是昨天的陈饼。我认定了“发达”面粉，顾客更是铁定了要吃“发达”的面粉烙出的大饼，这就是我16年来一直用“发达”面粉的根源所在。”

说真的，我很佩服老同学，站在电饼铛前一干就是十几年，不但还清了所有欠款，现代家当一样不缺。其实，说到我同学的发展和“发达”的发展有异曲同工之处：从艰苦创业到稳定、从稳定到创新、从创新到引领，以“仁德为先、利他惠众”的初心从未改变。徐山元董事长多次郑重的说过：“创业的初心、视人才如生命和质量赢得市场是发达面粉集团永不更改的底色。”

在十几年的经营中，到我同学那里推销面粉的业务员也有过很多，毕竟店里每天能消耗好几百斤面粉，也不是小用户。刚开始碍于面子留一袋试试，有的是面粉潮、有的面粉质量不稳定还牛筋擀不开，不像用“发达”的面粉使用起来得心应手，顾客吃起还齿颊留香。久而久之再有推销面粉的即使说的天花乱坠、价格再低老同学也不会再去拿门店的声誉做实验了。真可谓是“一次使用，一生为伴”！

当我再一次去老同学那里时，看到在最显眼的位置挂了一幅字“唯德是宝”。他和我说：“现在和发达面粉集团一样既是经销商也是供货商，不但县城好多顾客食用，还有十几家饭店、超市也都是十几年一路走下来的合作伙伴，之所以能合作到现在就是我把“德”这个字看的最重。这不，为此特意求了这幅字挂在店里，它不但是我心里的宝，更是我的饼店未来兴旺之宝。”听到此我不住的点头说：“你的饼店一定会和发达面粉集团一样快速发展，今天你是武城大饼业的领头羊，明天一定会是德州、山东这一行业的领军人物。

感恩时代，爱国爱家

感恩时代是六七十年代后的共性词，说真的，就连自己做梦都不会做到会有今天的幸福生活。那时总以为电灯电话、楼上楼下是童话里的故事。如今，不但实现了，而且是全国大部分人都实现了，不得不说我们赶上了好时代。发达面粉集团股份有限公司正是在改革开放的大背景和国家对农业相关产业政策的扶持中一路壮大起来的，如今，更是乘着国家“乡村振兴”发展战略的东风强势而上。

今天的发达面粉集团股份有限公司已从最初年加工小麦几百吨的小作坊发展成为年加工小麦230万吨，生产各类食品20万吨的大型综合食品生产企业。并联合北京大学现代农学院、天津科技大学食品学院、河南工业大学、武汉轻工业大学、国家粮科院等多所学研机构，实施将优质农产品加工成优质食品的利国利民利企的大工程。如今，集团工人的平均年龄三十六岁、大学以上学历占比已高达36%。一连串成绩的背后是国家对企业的政策倾注，也是“发达人”夜以继日的科研攻关和高度的主人翁精神。正是感恩与执着叠加、奋斗与创新并存，发达面粉集团股份有限公司才会在激烈的市场竞争中位列“中国粮食加工业十强企业”。

社会责任是写在“发达人”心里的话语。从建厂的那一天起每一个“发达人”都胸怀食品安全的使命，几十年秉承做未来人类健康的制造商，在设备更新上发达面粉集团总是不惜重金。如：发达面粉集团是面粉行业内率先使用色选机的企业，这种机器能有效识别并去除小麦中掺杂的煤块、石块、黑胚粒、霉变粒等杂质，尤其是去除了含有赤霉病粒的小麦，很大程度上提升了产品质量，保障了食品安全，同时有效降低了小麦麸皮中呕吐毒素的含量，经过色选机处理后的小麦加工的面粉，更进一步地提升了产品质量，保证了食品安全，最重要的是面粉品质得到了市场的高度认可。

感恩时代在发达面粉集团不是体现在口头的文字，更不是挂在墙上的图版，而是用近30年的爱心物资捐助、慈善捐款等一系列善举数字来做支撑。这其实就是发达面粉集团股份有限公司几十年“感恩时代、爱国爱家”的真实体现，更是勇于践行社会责任与企业担当的心系所在。也正是几十年如一日的高度社会责任感，2023年4月2日，发达面粉集团股份有限公司获评“2022山东社会责任企业”。我知道，几十年中发达面粉集团获得的荣誉不计其数，但我觉得这个荣誉不但是实至名归，对于发达面粉集团股份有限公司也是分量最重的，更是给予发达面粉集团承担社会责任的一次新鞭策。

说到爱家，发达面粉集团真正做到了全方位。在重视集团发展的同时逐步实施员工健康查体、退休返聘、集中养老等多措并举的福利待遇，让员工可以安居乐业、无任何后顾无忧。这些看似简单，其实里面的无形投入非常之多。正如集团徐山元董事长所说：“企业要想长足发展，人才永远排在第一位，只有你能储备充足的人才产品质量才能得以有效保证。当然，生产设备和科学管理也不容忽视，要做好这几件事必须要让员工在企业中感受到家的温馨，而且没有任何后顾之忧。发达面粉集团做到了，未来还会做得更好！”

用心筑牢，中国饭碗

当发达面粉集团股份有限公司成为国家粮食应急保障企业后，集团公司上下多次研究“中国饭碗”如何端在中国人自己手里这个课题，怎样在有限的土地和已知的亩产量之外找到增加产量的环节。经过集团科技人员公关终于找到了这个增长点，即防止“跑冒滴漏”杜绝粮食浪费。为做到减少加工环节损耗，集团通过实施“优质粮食工程”项目，提升改造生产设备和技术工艺，生产车间小麦的出粉率大幅提升。在发达面粉集团股份有限公司的生产车间，制粉生产线装上智慧“大脑”，采用“六皮九心三渣两尾”的制粉工艺，吃干榨净每一粒小麦。过去从地头到仓库，农户基本都是用麻袋、编织袋装运粮食，进仓库需要拆包散储，转运时又要重新包装，其过程自然加大了粮食损耗。目前发达面粉集团采用高栏边布车、散粮成品粮集装箱等专用运输工具，减少运输装卸中的洒漏、受潮、霉变和污染等损耗。

发达面粉集团股份有限公司深知粮食安全为“国之大者”，更懂得“中国饭碗”端在中国人自己手里是何等的重要。虽然在此课题中集团投入了大量人力物力财力，但为了国家粮食安全觉得非常值得。这无疑又是发达面粉集团爱国情怀的一种体现。

还是回到主题与“发达”为伴，向幸福再出发，回到蝶变密码“圣人不积，既以为人己愈有，既以与人己愈多。”纵观发达面粉集团股份有限公司近三十年的发展轨迹，今天取得的成就归属于“发达人”的初心使然，再加之老子那句经典古语已经演化为每一个“发达”人

的座右铭和行为准则，终使之插上腾飞的翅膀，国家“乡村振兴”战略更使得发达面粉集团如虎添翼。

其实，幸福很简单，只要幸福以初始的底色为支撑，以“唯德是宝”为根本，必定会让明天更幸福。在此，一起祝福发达面粉集团和老同学的大饼业：以秉持自己的创业初心、以唯德是宝的经营理念让生活更美好！

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