作为连接我市新老城区的重要枢纽、承老启新的关键地区，占地仅1.2平方公里的淮海食品城，集聚了大小23个专业市场、2个物流泊货区，注册企业1200余家、个体工商户有2800余家、从业人员近万人。近年来，淮海食品城管理处将省、市、区产业政策和市场需求有机结合，一批技术含量高、附加值高、就业岗位多的生活消费型、文化休闲型商贸市场、企业、商户得到了扶持并快速发展，良茂市场、厨具市场、裕茂茶城、天龙食品、食品机械等专业市场蓬勃发展，园区经济业态实现了由“小食品”“小批发”向“大物流”“大集聚”的华丽转型，相继荣获“江苏省现代服务业集聚区”“江苏省文化产业示范园区”“江苏省现代服务业高质量发展集聚示范区”等称号，为云龙区高质量建设中心城市核心功能区贡献力量。

淮海食品城商会首任会长、徐州淮海粮食批发交易有限公司（淮海食品城良茂市场）负责人安明发表示商会的成立，不仅是一个新的开始，更是一个新的起点。食品城商会将秉承“服务会员、促进发展”的宗旨，致力于为会员提供更加优质的服务和更加广阔的发展平台。同时，积极发挥商会的桥梁和纽带作用，为会员与政府有关部门的沟通交流建立平台，加强政企联系，深化双方合作，共同推进食品城片区发展，为云龙区高质量发展作出积极贡献。

淮海食品城商会的成立既适应了经济形势的发展，延伸了工商联基层组织网络，又为非公企业和非公经济人士搭建了一个联谊交流、抱团发展的有效载体。淮海食品城管理处主要负责人表示，“企业是最宝贵的发展资源，我们坚持以企业需求为导向，持续优化营商环境、提高服务水平，让‘有求必应、无事不扰’成为常态，为企业做大做强做优提供全方位保障，与企业家携手共谱中心城市核心功能区建设新篇章。”