今天我回老家了，首先回去看望88岁的哥哥嫂子。天气炎热他们的生活起居，身体状况永远都是我心头的的牵挂。
还有一个小小的心愿：我们西寨村2023年积极响应政府号召，各村都要开办“老年日间照料中心”。民政部门拨款，乡政府大力支持，年轻有为的村支书任少文同志，率领村里精明能干的村委干部，选拔出村里有多年盖房经验的能工巧匠，选好地址说干就干，6-7月份筹备资金开始动工，9月份顺利完工，10月份开始启动营业。从开始到现在将近一年时间，今天是我第3次来参观老年人现场就餐情况，我非常感兴趣。
接下来，我将把我亲眼目睹和听到的、想到的、真实情况用文字叙述分享给大家。
时间正好11点，马上就要开饭了。来就餐的老人们，陆陆续续从家里来到了食堂。干净的桌椅板凳排列得整齐有序，墙上的标语耀眼醒目。他们坐在空调房里，享受着舒适的凉风拂面，好不惬意！一个个喜笑颜开，聊天说笑，这些老人们都是我们一个村的：有家族的爷爷、奶奶、叔叔、姑姑、还有邻居的婶子、大娘、大哥、大嫂。她们一个个拉着我的手，十分亲热，我挨个给他们一一握手问好，欢声笑语响彻整个房间……
我轻手轻脚地来到餐厅，透过厨窗，看到掌勺的厨师是本村一位50岁左右的中年妇女任俊妞妹妹。她脖子上搭着一条毛巾，腰间系着一件枣红色的围裙。案板上小盆里，放着切好的大肉，还有一盆刚刚切好的青椒、木耳、红萝卜、洋葱、蒜薹、西红柿、粉条、茄子、绿豆芽……锅里倒入两勺油，火苗在锅底均匀的燃烧，锅中的热油欢快地跳跃着。
她将切好的食材倒入锅中，菜叶在热油的作用下散发出香气。只见她熟练地挥动着铲子，食材在锅中上下翻飞，每一铲的翻动，都伴随着菜香的释放，让人陶醉其中。锅里油多肉多，各种调料样样俱全，香气四溢，仿佛整个大院都弥漫着饭菜的香味。
她又端出一盆炒饼条，揭开锅盖，下一层面条洒一层油。大约10分钟左右，再次下一层面条洒一层油……盖上锅盖焖10分钟。满满的一锅炒饼做好了，五颜六色的饭菜让人食欲大开，满屋都是肉香的味道，好香啊！
她一转身看到了我：“姐，你啥时候进来的？”我说：“看你正忙，就没有打扰。全程看你做炒饼，手艺不错，干湿正好，烹饪技术杠杠的。软乎乎的，肯定好吃!目前有多少人吃饭？”“老年人有9人，义务为咱村1- 6年级学生补课的外地大学生有11人，都在一起吃饭。”
“啊！天气炎热，你也够辛苦了，看你脸上的汗珠子，成串地往下流。”她立即用毛巾擦了一把汗。“没关系，一会儿开饭。中午在这吃，尝尝妹子的手艺。”“谢谢好妹妹!我家里有人做饭。下次再来品尝。谢谢!”
开饭了!厨师用多盘一次端6碗炒饼，还有每人一碗鸡蛋汤，放到餐桌上递到每个人的手中。她对我说：“天热，有人想喝白开水，甜的咸的都有。每一星期都有菜谱，顿顿不重样。”
看到每一位老人都吃得津津有味，我问身边的一位88岁的老奶奶：“饭好吃吗？”她笑着对我说：“可好吃了，甜咸可口，熬的时间长，可软和。这闺女服务态度可好，从来不起高腔，每餐吃完饭还搀我们过门槛下台阶。”
我走出餐厅，看到大队部的门还敞开着。支书任少文和村委会的几名干部，刚刚从乡里开会回来，他们热情地接待了我。我说明了自己的来意：自从咱村开办“老年、残疾人日间照料中心”以来，我每次回来都能听到群众们的赞扬和好评，大家都很关心关注。
今天我再次来到食堂，因为关注，所以每次回来总想来转转，和她们开开心心地聊聊天，大家都高兴快乐。
大队支书任少文同志，把从开始筹建到目前为止的详细状况如实告诉了我：2023年10月份老年食堂开办以来，政府是有条件限制的，必须是高龄老人、残疾人、长年吃药的老病号，先报名。每人每月交300元钱，一日三餐都在食堂吃饭。照这样下去，为其子女外出务工解决了后顾之忧。
经过3个月的尝试，每人每天10元钱根本不够开支。更谈不上改善生活，好多乡村刚刚办起来的老年食堂均已散伙。大队负担不起啊！
村委会正在一筹莫展的关键时刻，我们村在外地工作的乡贤们听到风声，又是打电话又是发微信。他们为了支持家乡新兴事业的建设和发展，伸出了援助之手。现将捐赠人员名单公布于众：西寨村乡贤老乡会捐款2000元；王耀民、王耀军、王耀锋三兄弟捐款500元，米、面、油、大肉价值1700元，合计：2200元.亲自交给西寨村委。陈志成捐款2000元、挂面16提……他们都是自己开车专程送回来的！
任支书非常感动、感激、感谢、感恩！他代表西寨村的每一位父老乡亲，向乡贤们表示最最衷心的感谢！你们的一言一行，一举一动，善心捐资，爱心相助。不离不弃，无私奉献。村民们看在眼里，永远记在心上。你们的事迹永远写在西寨村志上。你们的精神激励着年轻的一代又一代。为了答谢乡贤们对家乡事业慷慨解囊、无私付出，我们村委决定：每年的清明节利用大家上坟祭祖这一天，是乡贤们的聚会日。
大家在一起吃一顿家常便饭，聊天叙旧，互相交流……这个好习惯已持续好几年了。使他们真正感受到家的温暖和温馨，没有爹和妈，永远都有家!虽然大家远离家乡，工作繁忙，不管外边的楼有多高，天空有多蓝，景色有多美好，树高万丈不忘根，人若辉煌莫忘恩，西寨村的每一位父老乡亲，永远都是你们的亲人!永远是你们坚强的后盾!最美的家乡故里!
文章写到此处，我深受启发和感动，到处都是满满的正能量 。这是一个真实的故事，决无半句虚言。我一定要把我们村里的好风俗、好习惯，真人真事，好人好事，传播出去发扬广大!照亮别人，燃烧自己，同享同乐！硕果累累!我相信：西寨村的村民在村支书的带领下，在乡贤们的大力支持和关爱中，鼓足干劲、力争上游，多快好省努力建设美好家园。这才是：文明创建我的家，众手浇灌幸福花。乡贤无私做贡献，天大困难踩脚下。我坚信西寨村的明天一定会更加灿烂辉煌！
作者简介：任爱敏，网名“梦伴人生”。洛宁县地方病院退休职工，从事医疗事业一生。喜欢写写文字，唱唱戏曲，平平淡淡夕阳红。
