近日

经中国食品发酵工业研究院监测评估

河北省卫生和计划生育委员会

综合监督执法局审核

按照《国家标准化工作导则》有关规定

批准河北滏源大曲酒业有限公司

生产的滏源大曲为“滏香型白酒”

成为中国白酒12种香型后

新的突破与创新

2018年，滏香型白酒的创始人、河北滏源大曲酒业有限公司董事长、退役军人陈朝阳为恢复峰峰地方名酒，在多年生产经营酱香型白酒的基础上，将停产30多年的滏源大曲重新注册商标，2021年成立河北滏源大曲酒业有限公司，恢复了滏源大曲酒的生产经营。

为了酿造出高端的优质白酒，陈朝阳多次赴贵州实地考察，从贵州茅台镇引进“小红缨”优质高粱种子，并在峰峰试种成功，种植面积从200亩发展到1000亩。从育种到收割，坚持不用化肥和农药，绿色无公害，淀粉含量达到60%以上，为酿造白酒提供了优质原料。

在酿酒工艺上，陈朝阳带领技术人员，对清香型传统酿酒工艺进行创新研发。在反复试验改革后，最终以高粱、玉米、小麦、糯米、大米等为原料，采用大曲为糖化发酵剂，经过泡粮、蒸粮、配酒曲、收箱、发酵等72道工序，全程不添加任何非自身发酵生产的呈香呈味物质，最终生产出独具峰峰特色的滏香型白酒，并经中国食品发酵工业研究院批准，在峰峰设立“中国滏香型白酒研究所”。（刘海生  陈平安）

陈朝阳董事长联系电话13832065555