都市头条长春头条总5457期
敬告读者:
都市头条长春头条自8月13日起开始连载中国作家协会会员,吉林省作家协第八届副主席张顺富的系列视频散文。敬请收听收看。
今天连载第五篇——
查干湖记忆
作者/张顺富
2019年夏初,回到家乡查干湖,看到家乡日新月异的变化,很是欣慰。几个老同学来看我,一起回忆童年的生活,感到无限地快乐。
五十多年前,我的家乡查干湖畔马营村,有一片宽阔草甸,春夏之交,百鸟翔集,呢喃欢语,乐满天空。草甸上鸟窝处处,鸟儿此落彼飞。那时在草甸小水坑边,插上一枝树枝,在树枝下,把打鸟的夹子,系上玉米虫子,用湿土盖好打鸟儿。这种办法一上午能打住十几只鸟,用夹子打鸟儿是我们孩童时代的主要娱乐活动。
查干湖畔马营村的谷子地里,落满了大雁,数百只大雁在地里寻觅地上落下的谷物。那时人与大雁和谐相处,人们走到成群大雁身边,大雁仍在觅食,也不飞跃。大雁把人当做朋友,人们也不打扰大雁的活。
五十前,村里家家门前都有燕子窝,春天燕子从万里之遥的南方飞回来,在村民家门前房檐上垒窝筑巢,繁衍后代。燕子是益鸟,家家喜爱。燕子飞累了,就在村民家的外边凉衣绳子上或者电线上呢喃私语、喁喁交谈,它们知道村民们不会打扰它们的谈话,它们自信是这里的主人,与村民们享有同样的时空。
五十年前,查干湖缺少水源,湖瘦得露出湖地。查干湖湖水含有碱性,湖底露出后,变成了白花花的碱土,村民们自己制作刮碱工具,刮碱土,熬碱、熬盐、熬卤水卖钱。那时,查干湖畔,到处可见一堆堆碱土堆,一堆有半平方左右碱土,在碱土堆边,垒起大锅灶熬碱、熬盐、熬卤水。这样一项比较繁重的劳动,村民们为了多取得些收入,家家起早贪黑不辞辛苦的劳作,年终也取得了不小的收获。
我记忆深刻的是,用熬碱锅煮土豆。土豆是查干湖畔周边一带村民的主要农作物之一。家家秋收时土豆丰足,冬天家家有土豆窖,并都窖存四五百公斤,一是土豆是常年吃的菜,二是留土豆做种子。熬碱时,村民们家家都洗一盆土豆带来,中午往熬碱锅一放,煮上二十多分钟,把土豆煮熟,捞了上来,当中午的菜。土豆经过碱水锅一煮,带有淡淡的咸味,鲜香无比。吃了一个还想吃第二个。事隔五十多年,马营村熬碱锅煮土豆的鲜香仍余味绵绵……查干湖四处是宝,水旺的时候,湖畔沼泽地长满了芦苇,芦苇里百鸟聚集,动物驰骋,每到冰冻割芦苇时,勤奋的村民都去收割。记得我的哥哥每年初冬去收割芦苇,卖了够他上初中一年的学杂费。那时候天旱,查干湖水退缩,湖底露岀来后,长满了碱蓬子,碱蓬子长有三米多高,两米宽,砍下三五颗就拉一大推车子。拉回家切碎了喂猪,是上乘的猪饲料。查干湖的取之不尽的资源,数以万年来为查干湖畔生活的人们奉献着,查干湖是查干湖畔人们心中的聚宝盆,愿查干湖水丰湖美,溢美人间!
2020年6月13日写于长春