（文图：梁卫国  杨慧莉）

第七届广州文化产业交易会(简称“广州文交会）于2024年9月27日至29日在广州市中国进出口商品交易会展馆A区场馆举行。在海珠区

本届广州文交会由广州市人民政府主办，中共广州市委宣传部、广州市文化广电旅游局承办的。大会以“数字赋能新文旅 产业汇聚大湾区”为主题，集中展示专业化、市场化、国际化办会特色，设置数字文化创意展、文旅装备展、电影产业博览交易会三大主体展示活动，线下展示面积超过5万平方米。

   在该会成果展示区内，囊括文化创意、文旅融合、科技文化融合等主题的多类数字文化产品吸引了过往游客的目光。海珠民协这次参展的项目有广彩，宫灯，漆扇，剪纸，广绣，押花，公仔纸，黏土（醒獅），图腾，咖啡染（咖啡），小凤饼等。

     值得一提的是，薛锐明和薛文婷是小凤饼制作技艺省、市级非遗传承人，他们父女俩对小凤饼的制作坚持纯手工，其“灵魂”材料是冰肉和橄榄仁。虽然小凤饼的传承面临挑战，但他们通过创新调整，减少糖、肉配比，减少饼体分量，小巧玲珑，让小凤饼更适应现代人的口味。薛文婷更是充分发挥青年人的优势，大胆创新，通过对多年来制作小凤饼的技术和经验进行总结，整理出更具体、更易于理解的技术规范。同时，在传承传统制作技艺的同时，为使小凤饼这一传统岭南名点得到更好的推广，薛文婷优化包装设计，推出更贴合当代年轻人审美观，并在线下门店销售的基础上，充分利用电商渠道与新媒体平台进行销售宣传，并与有关品牌方合作，扩大小凤饼的销售道。

 此外，这里还推出十三行咖啡染品种。咖啡在中国清朝道光十六年（1836年）进入在广州十三行的，一名丹麦人开了中国第一家咖啡馆。当时咖啡还不叫咖啡，而是被称为“黑酒”，昂贵的价格、古怪的味道，是国人对它的第一印象。 十三行里一直流行茶文化，再加上官府禁止国民沾染洋人习气，所以当时在广州喝咖啡的人，也就那么“一小撮”。清朝时期，广州是全国唯一海上对外贸易口岸，史称“一口通商”。自此，“十三行”垄断中国对外贸易上百年，给大清王朝解决了一半的关税，还养育出了一批富可敌国的巨贾。

19世纪初，世界首富伍秉鉴，就是广州十三行的总商。伍秉鉴有一个义子，就是美国的福布斯。福布斯有事没事就拿美国咖啡孝敬干爹。所以，世界首富伍秉鉴应该是中国最早喝上咖啡的那一批人。咖啡在今天你喝我喝大家喝。大家都是自己生活的主角，咖啡是配角。在文化产业交易会上，忙里偷闲，有兴趣的不妨来一杯咖啡！