春   笋   记

经过春雨后的洗礼，密密麻麻、尖尖有力的春笋小嘴便破土而出。

你看，那笋叶青翠欲滴，笋身矫健挺拔，犹如一排排绿色的士兵，守护着大地，你再看，那嫩绿欲滴的春笋，如同一只羞涩的蝴蝶，轻轻展开翅膀，翩翩起舞在春天的风里，那笋尖在阳光中微微颤抖，散发着清新的气息。说起挖春笋，那不一定人人都会干的活儿，寻找春笋就象寻找针丝一样，探究它隐藏在什么地方。山上那一片苍翠欲滴的竹林映入我们的眼帘，我们三人四处张望，找到一处竹子密集的地方，然后用锄头慢慢清理周围的泥土，看看是不是有春笋连片的地方，明明站在一旁，对我和建良说:“你们快看，这里有拱起的土缝口”。我急忙俯下身子，将裂缝拱起的泥土慢慢地扒开，摸到了一块硬邦邦的小尖口，便高兴地说:“你们看，这就是春笋”。这时，我对明明和建良说，挖春笋的活儿就交给我吧，你们的经验没有我高”。建良笑着说:“小牛不大真能吹”。我笑着对他们说:“不信的话，你们看我是怎么挖春笋的”。于是，我兴冲冲地拿起我的小锄头，在笋的四周不停地挖土，当我挖到春笋的底部时，一个穿着嫩衣服的春笋破土而出，这时，明明和建良急忙拿来锄头前来帮忙，一大块春笋很快被挖出。我们一边挖春笋，一边谈论春笋的大小，形状和春笋有多少节。我告诉他们，整个笋节有三十八节。在没长出竹前，叫笋，长大后，叫竹。在每年的清明节前七后七内是挖春笋的最佳时期，到谷雨时节再挖那就是死笋。谷雨时节，有的笋长不成竹，有的则长成了竹。从泥土里挖出的笋，散发着一股清馨味，扑鼻而来，挖出之后，将春笋剥了皮，便展现出洁白如雪的身材。春笋可以当药，也可以当食物，食药两用，当做酒席的人家，它就是山珍明贵，鼎鼎有名的美味佳肴。不一会，我们3人各自都挖满了一大箩筐春笋。春笋，具有托脂增溢，延年益寿，长期食用，具有抗癌的作用。在制作过程中，先是烧开热水，然后把笋放进锅里煮，煮泡等笋发暴，将笋取出来，烤干或是把笋放在太阳下晒干。到了做酒的高峰期拿出来卖个好价钱。当我们返回下山的时候，已是晚上八点多，山里人有的已进入了梦乡。森林里一片漆黑，只有天上的星星在眨巴着眼晴。在挖了一天的笋后，我们三人都感觉肚子饿的咕咕叫，连走路的劲都没有了，我们便走会儿，便歇会儿。三个人商量着到住在山下的大姐家去吃晚饭。经过近两小时的行程，我们便敲门来到了大姐家，大姐很是热情，叫我们今晚住下。大家都说，在山上挖了一天的笋，衣服弄的脏兮兮的，说啥也不能住下。大姐一会儿端来了一盆番薯，我们便有滋有味地吃起来。大姐又要去做饭给我们吃，却被我们婉言谢绝了。晚上十一点，我们告别大姐，三人便挑着春笋，一边走，一边唱着社会主义好，社会主义好，社会主义国家人民地位高，反动派被打倒，帝国主义夹着尾巴逃跑了，全国人民大团结，掀起社会主义建设高潮 ，建设高潮的这首脍炙人口，传唱不衰的歌曲《社会主义好》，三人不知不觉便各自回到了家……