都市头条长春头条总5570期
当年地头烧毛豆
作者：姚树学
主播：高云霞
朋友发来一张多年未见的毛豆图片，突然在我记忆深处泛起情感的涟漪，让我情不自禁想起当年在农村烧毛豆的情景。感觉抵胸扑怀，令年逾花甲的我，不时地捕捞情感深处质朴、有趣而又生动的往事……
烧毛豆是上世纪60年代在生产队秋收时的事了。那时候，农村生活贫困，稀粥、烂菜、大酱、咸菜条儿。填不饱肚子。凡是能上嘴里去的东西都觉得好吃。每年秋收时节，社员在地里割黄豆时，都盼望着烧点儿毛豆解馋。
那时候，农作物品种单一，只有低产的高粱、谷子、大豆、玉米等，没有高产的杂交品种。种高粱，为了通风透光，间隔几垄都要再种几垄黄豆。秋天收割高粱的时候，黄豆也即将成熟，饱满的豆荚儿，绿中泛黄，馋得人口水欲滴。每逢队里割黄豆，我和屯里几个孩子就跟着大人到地里玩儿，其实玩不是目的，最盼望的就是烧毛豆。大人烧毛豆的时候我们可以也跟着蹭一顿儿。
在生产队劳动，每天上午、下午都有“歇晌”时间。歇晌时，有人张罗烧点毛豆，生产队长点头答应了。我们几个孩子乐坏了，主动负责拾柴火。柴火是现成的，就是干高粱叶儿。我们立刻动手，每人掰来一些高粱叶儿，堆在一起。打头的动手挑选豆荚儿饱满、结得多的豆枝儿割一些来，把豆枝儿放在高粱叶上面。因为那时还没有打火机。所以就划着火柴，点燃高粱叶。于是，火立刻燃烧起来。
有人用青秫秸挑起火堆里的豆枝儿，反复翻弄。待火焰熄灭后，绝大部分的毛豆荚儿就已经烧熟了。有人割来一小捆儿麻籽儿，往火上抽打，豆香伴着麻籽儿的芳香扑鼻而来。大家立即围拢过来，有的用嘴撸毛豆荚儿吃。也有的专门捡豆粒儿吃。
由于火候不匀，有的毛豆荚被烧焦了，有的还没有熟透，但大伙儿还是吃得津津有味。不大工夫，就将烧过的毛豆吃光了。大伙说着笑着，互相看着：手是黑的，脸是黑的，嘴角和眼圈儿也都是黑的。如果唱戏扮演黑脸儿演老包，都不用化妆了……
吃完了，我们几个孩子负责打扫战场。为了彻底熄灭火源，我们几个孩崽子解开裤子一阵“扫射”，直到火堆不再冒烟为止。
一晃几十年过去了。现在集体的土地都实行个人承包了，农民不再集体劳动了，野外烧毛豆这种乐趣也只能成了永久的记忆了……
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