来自太行山区的邀请——摘苹果
——游水门村见闻
文/张喜魁
2024一年一度中国农民丰收节·浆水苹果展销会，10月26、27日信都区在前南峪抗大学校广场召开。伴随着丰收喜悦，共庆硕果金秋。我添上一把火，加上一把柴，说道说道浆水苹果好在哪。
我平时只是在店里、集市上买些苹果，有些苹果吃着水性气大一点也不甜，肉有糖心，口感一般般。没吃过真正的浆水苹果，不知道真正的浆水苹果是什么滋味，对套袋的苹果一直有种神秘感，不知道是怎么长红的。
金秋十月正值卸苹果的时候，几个信都区文友商量到浆水镇水门村采风，顺便去朋友地里采摘些苹果吃。
10月12日上午八点我们自驾车，按约定位置开启导航沿抗大路前往浆水镇水门村出发。
都说山里好风光，不是我夸大其词：抗大路我走过数次，每次都乐而陶醉，有道不完对山区绿水青山、沿路风景的深切感悟。遥望一山一水，一路一弯，一树一品红橙橙柿子、酸枣、苹果，果实累累，味香四溢。我心情激动，有说不完的赞叹之语，夸不尽的身临其境。
一排排整齐如一，鲜艳夺目的抗大路标，一尊尊人民英雄纪念碑，个个凝神聚力守护着大山寸土的繁荣昌盛。还有威风凛立的村庄地标醒目而庄重，内涵几千年的故事印记在这里代代相传；路与河流一上一下同肩并蒂，看“青山不墨千秋画，万水千山总有情。”宽阔的河流一浪接一浪，一石传一石，就像体育健儿接力赛一样，带着悠美的音符奔向七里河畔走亲戚去。
一小时路程，很快到了革命老区浆水镇前南峪抗大学校路段。宽阔的公路，嫩绿的柳树，良田，果树，河流。刚刚修成的抗大门前石桥，伴随着路边长龙式的苹果摊，整个区域景色靓丽，一点也不损大城市的热闹繁华。
距水门村还有不远的一点路程。驱车走到一岔路口，一气开到了正在施工中的浆水站，弄巧成拙我们享受了一番车站的点位盛景。不多说，赶紧找朋友的苹果园去。
朋友的果园紧靠路边，一山沟处。哇塞，我从没见过这么多、那么红，像大姑娘辫子一样长，一枝枝，一藤藤的苹果挂满树梢。地上铺了一层银白色带有弹性的反光膜。朋友说：苹果袋子去掉后，在阳光的照射下会慢慢的变红，一天比一天好看。地膜就是起阳光反射作用。
进入果园，看着红红的苹果，随手摘了个又大又圆的果子，先尝尝味道怎么样？“甜、香、脆、无纤维、微酸、核小肉嫩、水分足，”与我平时吃的大不相同。不一会儿就摘了满满两箱苹果，大家满心欢喜，赞不绝口。朋友说：“到家里认认门，再摘点苹果。”山里人就是这么实在，我们也不客气到了朋友家。
家里的苹果和地里没什么区别，种在家里更显有朝气。大家边摘苹果边照相，夸赞小院是个世外桃源，能带来平平安安的祝福。
水门村的苹果真好吃，这是什么苹果？朋友介绍：俺种的是红富士。整个都红的叫片红，果品表面像条纹一样的叫条红，我们合作社选送的浆水苹果‘片红富士’，在第二届京津冀果王争霸赛上获‘苹果王’ 称号。" 从整形修剪、浇水施肥、花前复剪，到疏蕾、抹芽、拉枝、套袋、除袋、摘果，再到防冻、追肥、排涝、防虫、防病、清园……，6 大项 36 小项标准化生产流程，每一项管理工序都要精益求精。" 只有生产出好果子，才能卖上好价钱。"
浆水镇气候独特，土壤肥沃，地处北纬 37 度左右，平均海拔 600-800m, 年平均气温 11 ℃— 16 ℃，昼夜温差大，年均降雨量 690 毫米，独特的小盆地气候和光照条件，孕育了优质上乘的干鲜果品。浆水苹果具有含糖量高、酸甜适口、细脆无渣、入口即化的品质特点。
我说呢，自然环境，气候条件很关键。怪不得浆水苹果好吃呢！啥也不说了，看起来是一方水土养一方人，这一点也不假。平原上再怎么种也种不出气候的温差。想吃到上乘的苹果就到浆水镇水门村。这里苹果好吃不贵，还能得到免费旅游。
水门村王素敏书记介绍，苹果种植是俺村的经济支柱。村里有一颗2000多年古槐，全国劳动模范王俊生的出生地。曾是革命老区抗大学员住所。古宅民宿院落完整，距抗大学校和前南峪不远。水门村正在谋划美丽乡村建设新的未来，靠山吃山，靠水吃水，靠优厚的地理环境正在发展特色产业，前景看好。大家想吃苹果就来。 今日采风收获满满，看到了大山里的丰收硕果，吃到了真正浆水苹果与众不同的口感，亲身体验，名不虚传。水门村苹果是浆水镇红富士片红，条红苹果的主要产地，通往山西的交通要道。借此为水门村做个宣传。
“浆水苹果抗大红，太行山里的问候！”欢迎游客们前来光临，品尝太行山里的苹果。水门村牌楼就座落在村口，苹果一堆一堆的正在装箱等候，想买想吃随时竭诚为您们打包服务！。
作者简介：张喜魁，邢台市作协会员，信都区作协理事，邢台市信都区李村镇西北留村原党总支书记，现任村务顾问。服务家乡，热爱家乡，对家乡有深厚的感情，每每巡视这片热土，都能激发心中那抹诗情。
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