东北区: 李兆萍 报道
为进一步增进社区邻里情，丰富居民文化生活，2024年12月6日，志愿者黑龙江牡丹江海林三道一课堂及各部门共14人，应海林市新兴社区赵书记的邀约，参加社区举办“巧手做腌菜 联结邻里情”主题活动。
下午1点30分，志愿者来到海林市海烟路新兴社区，同社区工作人员、社区居民10人共同参加此次活动。活动现场，他们围上围裙，戴上手套，准备工作。社区精心准备了洗好了的大白菜、白萝卜、苹果、梨、大葱、大蒜、姜、盐等食材。有人给讲解腌制辣白菜和白萝卜的方式方法，志愿者认真听着。他们开始工作，有的手撕白菜，有的将食材切成片，有的用盐卤白菜，他们一边干活儿还一边切磋自己的腌菜技巧，现场气氛十分活跃。一切食材准备就绪，开始腌制。他们在劳动中收获快乐，在交流中传承中华传统饮食文化。经过一番忙碌，一盆盆色泽诱人，味道醇厚的辣白菜和白萝卜终于腌制完成。活动结束后打扫现场卫生。
通过此次活动，志愿者不仅体验到了传统技艺的魅力，还增进了邻里之间的情谊，为构建和谐社会贡献一份绵薄之力。
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