山歌喜赞种菜人
作者：刘弼德
“江东荸荠莲塘蔗，萝卜青菜水西坝，藠蒜算出致富路，种好蔬菜闯天下。”此客家山歌在龙南乃至赣南流传甚广。数百年来，生长在与城区只有一江之隔的龙南桃江水西坝村村民，以蔬菜种植为谋生，从贫困到富有，一年接着一年干，由原始的肩挑蔬菜进城，到双轮车、三轮车运菜进城，直至现在的大小汽车把蔬菜运往全国各地，这一巨大的变化有着许多传奇的故事……
“菜秀才”也是“山歌手”
客家龙南有句俗话:“一仓禾，三仓菜。”由此可见，菜的销量很大。生长在城区周边的桃江人们，抓住有利条件，发展蔬菜种植，在致富路上创出了一条好的路子。
我清楚记得，水西坝村在上世纪七十年代，有一菜农家娶了一个天姿聪颖的媳妇，名叫刘娇。她在娘家时一直跟着母亲种菜，学会了种菜本领。她不但菜种得好，而且有一副好嗓子，非常喜欢唱山歌，她唱的山歌优美动听，如清泉般的甜美。大家给了她两个美称：“菜秀才”“山歌手”，她是蔬菜种植的“姣姣者。”
“桃江河畔菜花黄，丽景铺开胜画廊，男女菜中留倩影，人勤春早菜更香。”我每次路过桃江河畔菜地都能听到美妙的山歌声，更多的是看见身着朴素衣裳的农村妇女，她们早早地来到这里，开始了一天的劳作。
阳光斜洒在菜田上，妇女们的身影在绿意盎然的土地上穿梭。她们的双手如同勤劳的蜜蜂，在泥土中播撒希望的种子。汗水漫湿了她们的衣衫，却洗不褪她们眼中的坚定与憧憬。
妇女们个个手持一把磨得光亮的锄头，弯腰弓背，细心地翻动着土地，每一锄下去，都似乎带着对这片土地的深情与厚望。她们的动作娴熟而有力，不一会儿，一排排整齐的小坑就出现在菜地上。接着，她们从身边的篮子里取出各种蔬菜种子，小心翼翼地撒进小坑里，再用双手轻轻覆盖上一层薄土，仿佛是在为这些即将破土而出的菜苗披上被子。这些妇女人虽然辛苦，但脸上总是露出甜蜜的微笑。
菜田里的妇女们，一边干活，一边唠叨着家常，说说笑笑，非常热闹。时儿还能听到刘娇美妙的山歌：“桃江蔬菜名四方，处处可闻菜花香，瓜果叶菜品种全，品牌品质响当当。”
听到刘娇的山歌，很快有一中年妇女回唱：“刘娇是个好媳妇，能种菜来能唱歌，听到歌声人不累，听她山歌胜读书。”
种菜是艺术，蔬菜是文化。刘娇各类蔬菜都种得好，尤其是藠苗、蒜苗种得出众，十里八乡都闻名。藠苗销量也大，因为客家人有句俗语：“藠苗炒肉喷喷香，味道胜过排骨汤。”龙南菜市场卖的藠苗、蒜苗一大半是刘娇带领水西坝菜农们种出来的。城里买菜的妇女们都说水西坝的藠苗蒜苗更香更脆。
有一天，我特意来到刘娇家讨教种植藠蒜的秘诀，她唱了一首山歌给我听：“藠蒜首先选好土，主要还得不怕苦，清晨上山割草皮，哪怕风雨都无阻。”
若想夫妻更恩爱，挑起尿桶去淋菜。这是体现种菜人家和谐致富的经典语句。菜地里，有男有女，夫妻双双把菜种的场景处处可见。
“种菜不需问，只需尿和粪。”尿桶，是种菜人家必备的工具，承载着种菜人家的辛勤与汗水。那年代，每户种菜人家都有一担“特大尿桶”，种菜不用化肥的年代，全靠粪便淋菜，而买粪便是以担计算价格的。
勤耕苦种，冇病冇痛。种菜，有粗活，有细活，那些挑水挑粪的体力活都得男人干。当然，也有少数“女汉子”，不在落后，也承担起许多体力活。说起来有个笑话，有个老实本分、力大气粗的男子名叫“狗崽”，老婆是个“女汉子”，是个蛮不讲理之人。有一次，狗崽买了一担尿回来，淋菜后，菜苗一直没有好转，他老婆便埋怨他买的是“假尿”，淋菜时没有嗅到尿臭味，两人因此大吵了一顿。
狗崽为证实那尿是真的，一天早晨又来到前次卖尿的那户人家，一到门口就问:“你家有没有尿卖了。”这家小孩跑出来说：“没有了，有人昨天买了，要等我娭毑（奶奶）做到来。”由此证实，确实有“假尿。”用尿桶装满清水，放些稻草，浸上两天，变成了尿的颜色，就可以卖了。从此，进城买尿的种菜人都非常慎重，总结了许多辨别真假的招来。
桃江人民因地制宜、因时制宜，善于根据土壤性质种植农作物，经过长期的钻研和探索，逐渐掌握了蔬菜种植的技术，出产的蔬菜品质越来越好，成为有名的蔬菜村，有经商头脑的桃江人在县城的“黄道生”和“大街”开了几家蔬菜销售行，有“水西坝黄条香干行”“水西坝鲜蔬行”等。专门销售桃江的瓜果蔬菜，门店里有挑着蔬菜来收购的，有经销商来批发的，买卖的顾客人来人往，生意非常红火。
好思路决定好出路
为打赢脱贫攻坚战、发展蔬菜产业，桃江乡从蔬菜种植做文章，在蔬菜种植上谋求一条脱贫路。
水西坝村有着几百年的种菜历史，称“蔬菜村。”为把水西坝村蔬菜产业做强做优。2019年冬，市人民政府决定在水西坝村打造一个高效示范蔬菜种植基地，乡里叫我担任蔬菜办主任。
基地采取“示范企业+合作社+菜农”的模式。合作社负责具体组织，“七统一分”，即统一规划、统一建棚、统一配套、统一政策、统一品种、统一技术、统一销售，分户经营，菜农负责分户种植。刚担任蔬菜办主任的我，接到此任务感到责任重大，但我信心百倍。不分昼夜与水西坝村干部、蔬菜办的同事们，在党委政府的正确引导下，从宣传、租地、建棚仅仅只用了100天的时间，第一期180亩竖式通风大棚建好了。
就业帮扶不仅是政策，更是一种责任。大棚建好后，首先就是选好菜农。我一直在想，大棚基地是一个示范基地，要起到示范的作用，选人尤为重要，绝对不能出现“一颗老鼠屎打坏一锅汤”的现象。
仰望星空就是看全局，站得高，知未来。2020年又是一个春天来了，高效蔬菜种植基地的丰园蔬菜种植合作社成立了。充满信心的黄少琼第一个报名，他种植思路广，承包了一个8亩的大棚，在合作社里起到了示范引领作用。
“一个好开始是成功的一半。”合作社里，想种菜报名的人有很多，有的想参与，有的在观望。合作社刚成立，种植什么品种？这个问题关系到示范基地是否能一炮打响的关健招数。合作社里有老、中、青三类人员，有的人提出种叶菜类，有的人提出种瓜果类。黄少琼首先赞成种植瓜果类，她说：“我建议第一茬种植黄瓜，因为黄瓜产量高，价钱好，是餐桌上常见的蔬菜。”容学勇、李建军、钟海春等都表示同意种植瓜果类，有的人还选择种植哈蜜瓜。就这样，菜农们勤勤垦垦，在技术员的指导下，第一批瓜果开始上市，每天早上大车、小车进进出出，拉肥料的、拉菜的，整个基地如火如茶，一派紧张繁忙的景象。
“蔬美桃江，瓜香天下。”合作社的黄瓜上市了，而且品质品味非常好，外表鲜亮，一口咬下去丰富的汁液，给人一种满足感觉。来基地定货的经销商有很多，有赣州的，有广东的等等。而且价格不错，每市斤3元。看到如此好的价格，菜农们个个脸上露出了微笑，都称自己种植的黄瓜为“青金条。”
有成功，也有失败，创业者，都要经历冬天的寒冷才能闻到扑鼻的梅花香。种植户阿昌，跟着大家种植了一茬黄瓜，几个月下来，掐指一算，亏本2000多元。有一天，我来到阿昌大棚里，见阿昌垂头丧气的样子，我上前问道：“阿昌，为何无精打采。”阿昌微笑了一下说：“刘主任，我不想种了，再种下去会亏大。”我笑着给了他一首打油诗：“大家挣钱你亏本，难道你比大家蠢，失败本是成功母，请与高手多咨询。”
阿昌听了这首打油诗后，开始意识到，每个人的成功之路都铺满了挑战与失败的石子，正是这些经历铸就了更加坚韧的内心和不可估量的潜力。这份来自他人的信任与支持，像是一股无形的力量，激发了他内心深处的斗志与不甘。他感到心中有一股暖流在涌动，那是重新燃起的希望之火，是对自我能力的再次肯定，也是对未来可能性的无限憧憬。他决定再次出发，用行动证明，就算前路坎坷，也能走出属于自己的辉煌。
过了一会儿，阿昌像变了一个人似的，精气神来了，高兴地说：“我一定不负刘主任的支持与鼓励，坚持就是胜利，一定把菜种好，挣到钱来。”
昔日贫困户，今日走上致富路，这是龙南桃江水西坝村贫困户李建军的真实写照。走进李建军的大棚看见他，大伙都会不相信，从前的小白脸现在变得这么黑了。“自从有了合作社，我靠自己种植哈蜜瓜，走上了自己脱贫致富的路，我变黑了，身体更强壮了，我非常高兴。”李建军自豪地说。
李建军成了合作社里的种植能手，市里曾几次组织菜农到他大棚学习交流，大伙都伸出拇指为他点赞。在桃江大地上还流传这样一首歌谣：种植能手李建军，精耕细作很用心，合作社里树榜样，勤奋好学敢创新。
开始种植第一茬，李建军选择试种哈蜜瓜，所有种植哈蜜瓜农户中，属他种得最好，种出了精品，种出了效果。当时，乡里为种植瓜类的农户举办了一个瓜果采摘周活动，来李建军大棚采摘的游客络绎不绝，凡是看到李建军的人都夸赞他是一个种瓜达人。而李建军总是笑着说：“哈蜜瓜真是致富瓜。”
大棚为纸，菜农为笔，绘就四季更迭，色彩斑斓亮丽画卷。你种一大棚，我种一大片，乡村面貌大改变，大棚蔬菜为百姓“蔬”出了一条致富路。人们欢欣鼓舞唱起了山歌：“桃江蔬菜绿䇯䇯，产业带来财气浓，山欢水笑人欢笑，振兴路上乐无穷。”
种菜人种出“金鸡奖”
2022年元旦过后，国家一级导演，中国农业电影电视艺术总监唐健来到了桃江。我陪她走进桃江高效蔬菜种植基地匆匆走了一圈。
走进桃江蔬菜基地，所看的的各大棚，采取传统种植与现代栽培相结合的模式，着力发展处于蔬菜产业前沿的高效农业、设施农业、有机农业、生态农业和观光农业。第一期、第二期、第三期，700多亩的大棚蔬菜基地，瓜果、叶菜各具特色，异彩纷呈，芳香浓郁，长势喜人，令人叹为观止。“蔬菜采摘区”蔬旅融合，老少咸宜，人们在玩乐中求知，在学习中玩乐，不愧为名副其实的“蔬菜大观园。”唐导演看了一遍后赞叹道：“不看不知道，蔬菜真美妙。”
接着，唐导演来到我家里闲聊了一个多小时。当谈到蔬菜基地有的挣钱，有的亏本，还有的失去信心想打是堂鼓时，唐导演对我说：“刘主任，在这种情况下，你是如何开展工作的？”我笑着对唐导演作了一首打油诗：“润雨洒进百姓心，枯木也能逢上春，扎实为民办实事，菜农笑容值千金。”短短的四句话，唐导演听后拍手称赞：“非常好，定下来，就到你们蔬菜基地拍一部电影。”
第二天，唐导演带着她的团队开始拍摄。历经将近一年的时间，首部反映乡村振兴的纪录电影《加油吧！乡亲们》完成拍摄任务。
2023年2月的一天，我接到了唐导演打来的电话：“刘主任，我们的电影《加油吧！乡亲们》荣获了金鸡奖，中国农业电影中心邀请你这个电影主人公和乡领导3月26日来北京中国电影博物馆参加电影首映和收藏活动。”挂电话后，我打开手机，收到了一份唐导演发来的邀请涵。
3月26日下午2点整，我与电影女主人公黄少琼，乡里几位领导来到北京中国电影博物馆，参加首部乡村振兴纪录电影《加油吧!乡亲们》“数字拷贝捐赠仪式暨影片定档发布会”及观影活动。该片正式入藏中国电影博物馆。活动现场，《加油吧!乡亲们》宣布定档5月20日，也就是在农历小满节气的前一天公开上映。
初次参加这样的大活动，眼前的繁华与热闹让我瞬间感受到前所未有的震撼，盛会的一切对我来说都是那么新鲜而陌生。参加活动的有中宣部、农业农村部、中国电影博物馆，赣州市宣传部等各界嘉宾欢聚一堂，气氛浓郁，热闹非凡。
活动中最难忘的是，活动主持人拿起话筒大声说道：“有请电影主人公亮相。”我与电影女主人公黄少琼走上活动舞台，向观众挥手致意。接着，唐导演说：“刘主任，电影里你的打油诗很厉害，今天你能否现场给大家作一首打油诗。”我接过唐导演手里的话筒，思考了几秒钟说道：“春暖花开上北京，齐心聚力话振兴，继续加油乡亲们，农村美好国家兴。”
种菜种出“金鸡奖”，感谢政府感谢党，乡村振兴迈大步，矢志不渝向前闯。纪录电影《加油吧乡亲们》获奖了，包括第四届香港国际青年电影节优秀影片奖，第35届中国电影金鸡奖评委会提名，印度第四大电影节斋浦尔国际电影节联盟大奖(奖金)官方入围奖。国家广电总局首届中国纪录片大会优秀长片奖等10多个奖项。
菜农们看到自己的蔬菜基地拍摄的电影荣获了如此多奖项，大家的心情如同绽放的花朵，喜悦之情溢于言表，每个人都沉浸在欢乐的海洋之中。
这部纪录电影以深入基层调查跟拍及客观呈现的方式，立体多维的场景呈现和真实生动的人物群像故事引起社会广泛关注。它记录了我们桃江乡引导农民发展蔬菜产业、振兴乡村的故事，客观展现了乡村振兴建设中生动真实的干部和农民群像，每个人都是乡村振兴的实际参与者。
加油吧，乡亲们，乡亲们，继续加油！纪录电影《加油吧！乡亲们》全国上映后，种菜能手刘娇，满头银发，虽已到深秋，但百花仍然没有凋谢，还有清冷的菊花绽放。她又给蔬菜基地创作了一首新的山歌：桃江河畔点点描，种菜人家最勤劳，一览江畔万象收，赠我蔬香十里饶。
桃江河水清悠悠，种菜人家写春秋，瓜果飘香甜蜜蜜，生态名蔬披绿洲。山歌之乡，蔬菜之乡，文化之乡的龙南桃江，稻谷摇曳，果蔬飘香，呈现出一幅人水和谐，乡村振兴的新图景。
“党的政策暖人心，合作社里逢知音，创业就在家门口，奋斗能使地生金。”这是纪录电影《加油吧！乡亲们》里面最响亮的台词。种菜人上电影，种菜人上新闻，坚毅执着的种菜人，他们有精益求精的匠心，久久为功的耐心，为桃江种出了一张亮丽的名片。因此，一首新的山歌在田野上空飘荡，成了桃江大地的风景：山歌喜赞种菜人，一举成名天下闻，继续加油亮品牌，种出好菜出国门。
作者简介
刘弼德，1965年7月出生，江西龙南人。江西省散文学会会员，龙南市作家协会会员。纪录电影《加油吧！乡亲人们》主人公。曾任桃江乡中源村村会计，村主任，村党支部书记。现任龙南市桃江乡蔬菜办主任。喜欢用文字诠释诗意，诠释生活。
（图文供稿：刘弼德）《新京都文艺》
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