西安游｜洒金桥、回民街、永兴坊
文、图：李伦
年末之际，在古城西安逛了几条著名的美食街，先后到洒金桥、回民街、永兴坊……这些美食街不仅汇聚了各种地道的美食，还保留了浓厚的历史和文化氛围，吸引了大量游客。
女孩子穿着古装在街市漫步，是一道风景，而风景也随着美食亮丽。
洒金桥，在唐朝时名叫大桥街，而大桥街直通广运门前护城河上的金水桥，因此这条街道是贡品进宫的必经之路，也就是说，它是一条通向唐王朝宫廷仓库的黄金之路。
“洒金桥洒金”这段霸气十足的历史的确见于史料，这洒金的不是别人，而是唐玄宗李隆基。到了开元年间，唐朝国力强盛，唐玄宗下令铸造“开元通宝”金币。一天唐玄宗突发奇想，在广运门附近的宫城上大宴王公贵族，又叫文武百官在城楼下的桥上饿着。身为一代英主的唐玄宗为什么要做这么不厚道的事情呢？不一会答案揭晓了，成片的金币从城门上泼洒下来，散落在桥上。起初大家还不敢轻易去捡，在明白了这是皇帝的犒赏之后，桥上的文武百官顿时不顾身份地抢作一团，这可是名副其实的“奖金”。
这里是洒金桥马有福牛羊肉饼，广告词：“陕西电视台专访牛肉饼” 顾客慕名而来，为了尝鲜，耐心地排队半个钟。
“有辣有不辣，味道好极了……”
西安的饮食文化独具特色，以面食为主打，烹饪技艺多样，调味品丰富，形成了独特的味道。著名的美食有羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍、酸汤饺子等，这些美食不仅味道鲜美可口，还蕴含着深厚的文化底蕴。
洒金桥有两座相距不足200米的清真寺：清真古寺和清真西寺。清真古寺是明朝时修建的，寺里还保留着建寺时留下的门楼子和老槐树。老槐树历经沧桑却依旧枝繁叶茂，翠绿的枝叶拂着门楼上黑色的瓦片，舒服地向街边伸展。走过了500年的风雨，这两位树“老人”依旧相互依偎。
洒金桥，临街的门楼没被拆掉的时候还悬挂着“武魁”、“进士”等牌匾，其中历任陕甘总督、陕西巡抚等职的林则徐，送给宅子主人的那块落款牌匾，也在愚昧的时代破坏了。
在中国近代史上“虎门销烟”闻名的民族英雄林则徐，气壮山河的壮举，向全世界宣告了中华民族不屈服于外来侵略者的决心，后人永远铭记。
民间艺人 非遗传承
回民街在西安鼓楼旁边，西安著名的美食文化街区 ，是多条街道的统称，回民街所在北院门街道，在北宋晚期至南宋初就已成为西安回族聚居的地方，明清时期则发展为回族传统商贸活动区。 1992年，北院门街道实行改造，将沥青路街道和两侧砖铺人行道改铺为青石，两侧按明清风格建2层楼房。1993年9月，建成仿古文化旅游街。
它的每一条街道，每一块砖瓦，都在诉说着历史的厚重。
回民街，汇聚了众多的回族美食。回民街不仅提供美味的食物，还保留了古城的历史感和浓厚的回族风情。
这里，一年四季都吸引大批游客旅游观光，深受中外游客的喜爱。
西安回民街是多民族文化相互影响、融合的代表 ，同时保留有古代东西方商贸交流的痕迹，街区内的清真寺则彰显对多民族宗教的包容。
回民街的西安贾三灌汤包子馆门面古色古香、颇为气派，大门两侧有启功先生的墨宝“遥争汉堡三分鼎，独创清真第一笼”；再两侧是贾平凹题写的“一种小吃让你记住西安，千般妙味使人留连坊上”。该店传统面食制作技艺（西安贾三灌汤包子制作技艺），是国家级非物质文化遗产之一。
深藏在回民街的“高家大院”，高家大院是陕西唯一御赐的“榜眼及第” 始建于明朝崇祯年间，是西安历史上著名的“七世官宅”。清朝同治十年高岳菘高中进士第二名，被皇帝钦点榜眼。
永兴坊，这个名字似乎很熟，广州有个永庆坊，是广州旧城微改造的文化新地标，被誉为“广州最美骑楼街”，也是游客热门的景区。
西安永兴坊，它的文化底蕴尤其深厚，原为唐朝名相魏征的府邸，是西安市为完善顺城巷历史风貌、彰显古城底蕴而建造的景区。
永兴坊是一个集陕西各地特色美食于一体的美食街，环境优雅、氛围古朴，是体验陕西传统文化的理想之地。
永兴坊门牌楼内，建造了一面巨大的铜镜，取名“镜鉴”。唐名相魏征以“兼听则明，偏信则暗”等直言劝诫唐太宗，唐太宗曾以镜喻魏征。当得知魏征突然逝世后，李世民大哭曰：“世人以铜为鉴，可正衣冠；以古为鉴，可知兴替；以人为鉴，可明得失。今魏征逝，一鉴亡矣。” 这是他治国的三大法宝，其情之悲恸，其言之至理，至今让人为之动容。
历史是一面镜子，照射着过去，警示着现在，指引着未来。面对眼前这面铜镜，我们需要思考的东西还很多。
永兴坊，整个建筑群古香古色，秉承陕西民间建筑传统风格，形成唐代里坊式布局，进出有序，错落有致，向人们展示了一个传统民俗的生活空间。
照壁也称影壁，照墙，是古代房屋建筑中庭院的一种附属建筑物。照壁最早源于陕西，始于商周时期，它也是陕西很有特色的建筑风俗。
永兴坊里的摔碗酒，敲一声铜锣，喝一碗米酒，再用力一摔，摔出精气神。
2022年11月，永兴坊-陕西非遗文化特色街区入选2022年“全国非遗与旅游融合发展优选项目名录”。
2024年12月，陕西省商务厅发布《关于2024年陕西商旅名街拟认定名单的公示》，拟认定大唐不夜城等22个街区为2024年陕西商旅名街。其中永兴坊名列其中。
西安的美食街不仅提供了丰富的美食选择，还保留了西安的历史和文化特色，使得游客在品尝美食的同时，也能感受到这座古城的独特魅力。
