忆小时候的年夜饭
文/孔祥智（河南范县）
半个世纪前，家境贫寒，仿佛被贫穷的巨网紧紧束缚。日子过得捉襟见肘，吃上顿没下顿，一分钱都恨不得掰成两半花。
那时八岁的我，满心盼望着过年，常常拉住母亲的手，不住地问：“啥时候过年呀？”掰着手指头一天天数，终于盼到了除夕。年夜饭是包饺子，可那饺子皮是地瓜干掺着榆皮面做成的，饺子馅是白萝卜，少油少盐，简单得不能再简单。
我满心欢喜，用竹子削成小杈子，围着锅台转个不停。还把鞭炮捆在竹竿上，就等着饺子下锅，好点燃鞭炮。
饺子煮好后，头一碗要敬天地，表达对自然和神灵的敬畏；第二碗得送给邻居长辈尝鲜。我馋得口水直流，却也只能一家一家跑着送完。
那顿水饺，虽然简单，却吃得格外香，回忆的画面至今仍清晰地浮现在眼前。大年初一，我去磕头拜年，拜访完左邻右舍，就在村东村西到处玩耍，即便双膝沾满泥土，笑声也依旧爽朗。
走亲访友时买点心，花费不到一元钱。村里的人们情谊淳朴，真挚的爱意绵绵不绝。九分钱一盒的火车烟，八角钱的地瓜干酒，萝卜白菜组成的素食宴，围坐在桌前吃喝，一切都那么简单。婚姻嫁娶用板车，没有豪华的排场，显得有些寒酸。
衣服也是长改短，姐妹轮换着穿。冬天加棉，夏天改单，白色染成黑色，花色变来变去。全家就一床被子，棉鞋也是轮流穿。农民最大的心愿不过是吃饱饭、不受寒。
计划经济的十几年，布票、粮票、煤油票、糖票，各种票据供应着柴米油盐。在食堂吃饭定量八两，靠工分养家，常常饥寒交迫。那时洋火、洋烟、洋车、洋钉、洋油，很多东西都依赖进口，国家贫穷落后，百姓生活在水深火热之中，农民更是穷得一无所有。
好在党的政策如春风化雨，带来了无限希望。如今，祖国强大得如同腾飞的巨龙，日新月异。农民过上了小康生活，富得流油，名酒名菜、中华烟不再是奢望。星级酒店可以随意入住，螃蟹鱼虾也成了百姓餐桌上的常客。
从过去的贫寒到如今的富足，这一路走来，满是岁月的痕迹，也满是对未来的期待 。
2025.2.5古历正月初八，谨作节日大餐为念）
写成于金尚国际一号楼寒舍
换一换
