羊肉粉在众多的美食中是否有特色有名声？其实它无疑是一颗璀璨的星星。每当提及羊肉粉，我的味蕾就不知不觉地跳动不停，心中便会拥起羊肉粉那独特味道的好奇，伸出大拇指点赞羊肉粉味道不错香喷喷的！

大部分人认为：羊肉粉味道不错堪称一绝呢！在平塘天文小镇，走进一家羊肉粉店那里，那浓郁的香气瞬间扑鼻而来特别诱人。汤锅里热气腾腾，煮着鲜嫩的羊肉和粉滑的米粉，仿佛在招唤着食客来品尝呢！当我面前服务员在摆上一碗羊肉粉，首先映入眼帘的是浮白色的汤汁面上飘着一层薄薄的油花亮晶晶，它是用长时间熬制的羊骨汤打底的，融入了香料的精华与羊肉的鲜美，每一口都充满了浓郁的香味。

我夹起一片羊肉看去，纹理清晰，入口多汁鲜嫩，毫无膻味，只有羊肉特有的鲜美在口腔里弥漫着很过瘾，那精心处理和烹制的羊肉保留了质感而增添了浓郁的独特的香味。而米粉则是此时的主角在展示着爽滑劲道的身影。我轻轻地夹起羊肉粉吸入口中去，哇塞！哇塞！口感不错呢！

加上店主制作的辣椒油有着鲜红的色泽和和扑鼻香辣的气息，让人无法抗拒。只需要滴上几小滴进碗里，整碗粉就会增添了一份火辣的激情，原本鲜美的味道又富有了灵魂。又配搭上一些葱花和香菜进入碗里，又增添了色彩和味道的清新，那口感更加上乘，吃了后更加有精神。

品尝一口羊肉粉，各种味道在口中融为一体，每一口都令人回味，会吃个不停。在寒冷的天气，吃上一碗羊肉粉，让温度提升，更温暖了自己的身心。羊肉粉味道不错呢！如果你不太相信，请前来试试看看滋味是否鲜美？是否也有灵魂？

2025.2.8

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作者简介：

杨胜华，网名叫阳春白雪，夕阳金灿灿，贵州平塘人，中共党员，退休教师，国家一级书法师。原系中国楹联学会会员，现系中国诗歌学会会员，中国散文学会会员，中国新时代诗人档案库认证诗人，都市头条认证编辑，中国乡村杂志和宁古塔作家杂志签约作家，贵州省黔南州作家协会、都匀市作家协会、平塘县作家协会会员。曾在各种文学网站、报刊杂志和公众平台发布作品一千多篇（首），出版有个人诗歌专集《野草》和《高山流水》，即将出版个人散文集《生于天文小镇》敬请关注。