品茶《品·茶》【国际诗歌网】原创版精华热点

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第六届【散文精选入围作品】王秀红II品.茶

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2023年10月28日 05:00 1人

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品.茶

☆王秀红

前几日与候光辉老师谈起鲁迅先生的文学作品，无不极具先锋性，现实性兼超越性。他独特的语言艺术风格，深刻的思想内涵，鲜明的个性特征，是一种真正意义上的自由与成熟。一篇好的文章陈实稳重，张驰有度，入目三分，入骨七分，像一壶茗茶品读出沉香厚重，清冽甘醇，更可修心养性。

也许，深爱文学的缘故，每每闲情下来，总喜欢寻一安静之处，沏一盏清茶，在若隐若现的感悟中，翻看几页书刊，游历在字里行间，和自己对话一番。

子曰“智者乐水，仁者乐山”，善思者乐茶，茶是要品读的，仅一盏上下翻转、迂回的云华，足以带你游历山河，洞悉日月之更替，沧海桑田之变迁，听懂大自然的语言。一片小小的茶叶何以懂得天地语！孔子将山和水，形象而生动的比喻为智者和仁者。智者以水的灵动，心头洞明，客观处事；如水的迂回，以退为进，以和为贵。仁者则以山的沉稳仁厚，稳重不迁，宽容大度，精于“糊涂”实则智慧豁达。茶草，则吸取了日月精华，采集风雷云雨，贯通天地，调阴阳之气，以此得生。

早在，距今五千年多年的《神农本草经》记载了茶的历史。那时候茶被叫做“荼”，到了唐代，茶圣陆羽著《茶经》，对茶的性状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等皆有论述。成为世界上第一部茶叶专著。茶兴于唐而盛于宋。茶在植物学上属山茶科属。我国的原始茶栽，主要分布在西南地区。延地理位置，气候的不同，所产茶叶的品种也各具特色。

绿茶，未经发酵，品读绿茶时，仿佛是沉浸在花草的世界里，清心空灵；是杏花烟雨后的江南，让你在淡淡的苦涩中感觉到一丝芬芳，慢慢从鼻端渗透蔓延，说不出的愉悦释然。恰似茶埂上走来的采茶女质朴脱俗，不为世事纷扰而烦恼。“清心”,让人回到平静和安宁。可谓“流华净肌骨，疏瀹涤心原。素瓷传静夜，芳气清闲轩。”

黑茶，素有“一半茶，一半药”的说法，因成品茶外观呈黑色而得名，黑茶汤透明洁净，叶底形质轻新。香气浓郁清正，长久悠远沁人心脾。正是"黑茶质朴真，品茗即品人。低头看杯底，茶香入心扉。”以茶敬心，心胸坦荡，活的纯粹；以茶净心，明镜可鉴，善恶分明。心胸宽广，醇厚之人方可容纳百川。

普洱茶是特种茶，紧压茶，而并非红茶、黑茶。普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料，并经过特定工艺制成，成品茶分为普洱茶生茶与普洱茶熟茶两种。

普洱是有故事的，与喜爱收藏的人一见钟情。爱普洱的人，心若普洱,尝过苦涩,沉淀起岁月，方成甘泉。“香于九畹芳兰气，圆如三秋皓月轮。”出自宋代诗人王禹偁对云南普洱茶赞美，道出普洱炉火纯青采制下，普洱茶之香气胜九畹之兰，其形圆如三秋皓月，不禁对其珍爱有加，不忍品尝，而“圆如浩月”之茶正是普洱紧团茶。表达了思乡之情。联想起过几日秋风秋语盘桓数日时，不免约几个友人热一壶普洱熟茶细细品尝，让暖暖的茶香云墨于指尖，晕染成章。

“红染杯底揽天地，美在心头啜寒暖。”这说的是红茶了。红茶为山茶科植物茶的嫩叶或嫩芽。红茶并不是天然生长的，而是在明末清初时，在绿茶的基础上研制成的。是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻切、发酵、干燥精制而成的茶品，经完全发酵后，红茶不仅香气宜人，还呈现出特有的深红茶色，因此被人称为“红茶”。因其茶风香甜鲜爽，醇厚饱满，入口温顺，经久耐泡，唇齿生香且回甘生津持久，同时，茶香浓郁，汤色红橙或红亮且清澈明亮，杯底挂香，被人所青昧。

午后，倚窗而坐，绛红色的茶盏中暖暖的茶香弥漫着。我缓缓的闭上双眼，又一次嗅到了熟悉的味道，那精粹出的甜，不浓不淡是浸泡出来的心情；是采摘了阳光的味道，令人身心俱暖，内心充盈。人生似茶，总带有那么一丝苦涩。它需要细细的品，直到你品出她的香醇。茶不过两种姿态，浮、沉；饮茶人不过两种姿势，拿起、放下。人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，拿得起也需要放得下！好了，写了这么久，是该放下的时候了，岁月静好却也光阴如梭！

这淡淡的人生也有浓浓的滋味，你品，你慢慢的品，遇水而生的那一刻，从山巅，从百川，奔向你的舌尖，你会感慨这世间的万千繁华，不如天地间的一口茶！

作者简介

漠然(王秀红 ) 祖籍黑龙省哈尔滨市，现工作于河北。喜欢文学，擅长诗歌、散文、微小说创作，有诸多作品发表于报刊杂志及文学平台和网站。近期代表作品有《那一眼，长沙》《我在纽约度中秋》《印象大连》《我与作家故事》《我的父亲》《品茶》《我的堂哥王杰》《秋语伊人》《西岭恋梅》《荷塘细雨》《四月拾花人》《夏天里的最后一天》等，其中作品阅读量单篇最高超过20万人。

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