百年龙窝酒第五代酿酒传承人费国锋——

  举行敬龙王祭酒神拜先祖

                         暨开春立窖活动

     3月1日农历二月初二，上午9点59分鄠邑区百年龙窝酒费家第五代酿酒师、双龙醇酒坊总经理费国峰率领全体人员怀着虔诚之心、满腔赤城，在双龙醇酒坊，隆重举行敬龙王、祭中华酒神、百年龙窝酒费家先祖暨开春立窖仪式。

     中华酒神，从远古仪狄造酒，到杜康传承，凝聚了历代酿酒技艺的传承，激励了一代代的酿酒人不断前行。酒，历经上下五千年，成为中华民族的精神象征，酒文化源远流长，历久弥新。

费家龙窝酒先祖，费永泰先生，清光绪年间，即1882年凿龙窝井水，酿第一滴白酒，创办老字号“永茂祥”商行，龙窝酒承载岁月的醇香，历经百年传承，从先辈们的匠心、手酿，一路走来，成为了中华酒文化中熠熠生辉的一块瑰宝。素有“东龙西凤”之美誉。

     据传，龙窝酒也曾在“西安事变”中，被杨虎城将军列为接待中共代表团的招待用酒，受到周副主席的称赞，演绎了一个红色经典故事，一度传为佳话。户县籍爱国民主人士杨明轩，解放后曾任中国民主同盟会中央主席、全国人大副委员长，早在20世纪40年代曾任职陕西，就非常喜饮家乡的龙窝酒，因此在户县老人中流传着“喝了龙窝酒，民盟党中称魁首”的佳话。

      费家第五代酿酒师传承人费国峰，秉承先祖遗训，创办双龙醇酒坊，传承费家酿酒工艺，造福当地百姓。在这片承载着龙窝酒历史的土地上，通过这场庄重的仪式，缅怀酒神，追思费家龙窝酒先祖，传承他们的精神，为了更好的延续这份百年酒香。

     活动开始后，首先由费家龙窝酒第四代酿酒师费万东向中华酒神和费家龙窝酒先祖敬献供品，燃烛、焚香、叩拜。接着龙窝酒创始人第五代传承人、双龙醇酒坊总经理费国峰上前，敬龙王、祭酒神、拜先祖、祈平安。费国峰肩负第五代费家龙窝酒传承技艺、发扬光大之重任。多年来，他和众多酿酒师，谨遵先祖遗训，提升酿酒技艺，打造纯粮酿造，造福当地百姓。今天，他站在这里，以传承人的身份，向酒神、向龙窝酒先辈们表达自己的虔诚、决心和敬意。

       只见费国峰屈膝跪拜、敬酒三盅：一敬天地神，二敬龙王和酒神，三敬费家龙窝酒先祖并恭诵祭文。

      烛光闪亮，祭拜先辈之神灵；袅袅香烟，表达敬意与祈愿。费国峰先生携手双龙醇酒坊全体人员向龙王、天地神、中华酒神，行跪拜礼；向龙窝酒费家先祖行礼，表达我们最恭敬、虔诚之心。向关心、支持双龙醇酒坊事业发展各级领导、各位嘉宾、经合作伙伴，鞠躬致谢！

      双龙醇酒坊自创办以来，多次评为消费者信得过单位，得到广大消费者的好评，是因为他们一直谨遵先祖遗训，牢记九句真诀，随后，在主持人组织下，全体恭诵龙窝酒酿酒九句真诀，将其——铭记于心，实操在手。

     一个篱笆三个桩，一个好汉三个帮。双龙醇酒坊一路走来，除了谨遵祖训，更重要的是得到了各级领导关怀和帮助，得到了合作伙伴的不离不弃，鼎力相助。龙窝村党支部副书记巨江波、西安市景睿康装饰有限公司总经理张光明、西安市互助路老巷子酒李玉斌、陕西转运文化传播有限公司总经理董天运等嘉宾先后致辞，从不同角度对双龙醇酒坊给予充分肯定，提出了殷切希望。费国峰表示双龙醇酒坊将继续努力，不负厚望，为广大群众提供香醇可口的酒品，打造老百姓喝得起、喝的好的白酒。 

       百名嘉宾和朋友在酒坊观看开春立窖，古法酿酒工艺，闻热气腾腾的酒香，品现出锅的热酒，不一会儿蒸馏罐里流出香气四溢的酒来，让人们感受双龙醇不一样的酒香！

      双龙醇酒坊为现场参观开春立窖的500多群众免费品尝美酒、免费提供关中风味臊子面，举办买一赠一活动，得到了群众交口称赞。

  (长安图文)