把春天吃进肚里
卫艾云（安徽）
“惊蛰了，这周可以回家做蒿子粑粑了。”办公室小张在兴奋地科普关于春天的种种，我们俩一搭没一搭地聊着。
时间真快，转眼就人间三月天了，正是一年吃蒿子粑粑的“黄金时刻”！
在南方，春天时，家家户户都会做的一道美食，那就是蒿子粑粑，但是大家的做法又各有千秋。
从正月开始，仔细去田埂上找一找，准能发现蒿子的身影，嫩绿的身子全部趴着地上，随着气温的“一路高歌”，不出几天，就会有漫山遍野的蒿草探出绿油油的脑袋。
这时候，小木瓜总会拉着奶奶的手，连蹦带跳地奔向田埂。奶奶总是穿着她那件洗得发白的棉花袄子，挂着慈祥的笑容，手里提着竹篮。
小木瓜，是奶奶给取的乳名，又香又甜的小木瓜，最惹人疼了。小木瓜扑闪的大眼睛，像会说话一样。
“小木瓜，你快过来，你看，这些蒿子好嫩。”奶奶蹲下身子，轻轻拨开蒿草，仔细挑选着。小禾奶声奶气地说来了，来了，奶奶。
小木瓜学着奶奶的样子，小心翼翼地掐着蒿草的嫩尖尖，不一会儿，鼻尖就沾满蒿草的香气。不用一小会，小木瓜提溜着小竹篮，晃悠悠地走在田埂上。
满篮子的蒿草，满篮子的春天就要带回家了。
一回到家，奶奶就搬出大木盆，开始做蒿子粑粑这个“重头戏”：清洗。奶奶用力地压着手柄，水缓缓地从水井里流出来，一大篮的蒿草瞬间就可以心满意足地洗个澡。小木瓜看着奶奶压着水井觉得很有意思，想要自己试试。说着踮起脚尖就动手了，可这水井好像不听话，一动不动。小木瓜奶声奶气地说，奶奶，水井，你是施了魔法吗？好像怪兽一样，我打不过，怎么办？奶奶看着小木瓜的样子，摸摸她的小脑袋说，是啊，我给它施了魔法，名字就是：比比谁的力气大！说着，奶奶重新压起水。一遍、两遍、三遍……水终于变得亮堂了。
接下来就要放入锅中焯水，翠绿的蒿草瞬间变得更加鲜亮发光。再将煮好的蒿草切碎，放入装满面粉的大盆里，开始新一轮的“暴力出击”，不一会儿，面团就会在奶奶的巧手之中变得光滑而细腻。
一碗清水、一盆面，一双手，开启做的阶段。手里蘸点清水，取一点面团放手里搓成圆球，再压扁，一个小小的蒿子粑粑就成型了。
一个、两个、三个……排列整齐的蒿子粑粑，等着“下火海”的考验。
架起大柴，烧好油锅，蒿子粑粑一下锅，蒿草和糯米的香气就会瞬间弥漫整间屋子。热气腾腾的蒿子粑粑出锅了，小木瓜伸手就要去拿，却被烫得缩回了手。“别急，小馋猫，等凉一凉再吃。”
后来，小木瓜被父母接回了身边，还去了远方城市读书。每次清明节回来，奶奶都会做好一大袋蒿子粑粑，让小木瓜带上。
又是一年春天，小木瓜兴奋地给奶奶打电话，说自己想吃蒿子粑粑了。“好，奶奶这就给你做，等你回来吃。”电话那头，奶奶满心欢喜地答应着。可当小木瓜到家时，收到的却是奶奶离世的消息。
小木瓜难以接受，却又不得不接受。
后来，每年春天，小木瓜都会用蒿草，做一大锅蒿子粑粑。
人世间的事情，总是不按照自己的意愿来进行。改变不了的时候，就要学着接纳。和蒿子粑粑一样，可以煎、可以炸、可以蒸，“任尔东西南北风”的姿态去接受种种考验。
卫艾云，女，安徽舒城县人。群众文化工作者，作品发表于多家媒体。
