油茶一身是宝

文/李广昌

三月最后的一天，我随朋友驱车来到新城赤石分水坳傅总的油茶基地。满山遍野的油茶，在经历了几天的寒冷春雨侵袭之后，花就象被霜打了一样，萎靡不振。那两百多亩油茶，往日那种在阳光照射下，满山遍野的油茶花竞相奔放，整个山坡都象披上了银装素裹，以及蜜蜂来来往往的在茶花上盘旋的美景也已经不复存在。

"今年的油茶估计要减产了"傅总紧锁着眉宇，望着满山的油茶，发出了一声感叹！

我对傅总说："不用怕，其实油茶一身是宝，除了榨油供食用外，还有很大的药用价值，你听我慢慢给你细说：

"油茶树是山茶科植物。始载于《纲目拾遗》。

山茶叶，味 微苦，性平。具有收敛止血，解毒作用。主要用于鼻衄，皮肤溃烂瘙痒，疮疽的治疗。

民间喜欢用油茶叶适量加冰糖炖水服治疗鼻出血。

山茶花，味苦，性微寒。具有凉血止血的功能。主要用于吐血，咳血，便血，子宫出血以及烫伤的治疗。

民间一般用山茶花水煎服，治疗吐血，咳血，衄血，便血各种出血症。

山茶根，味苦，性平，有小毒。具有清热解毒，理气止痛，活血消肿的作用。主要用于咽喉肿痛，胃痛，牙痛，跌倒损伤，水火烫伤的治疗。

民间喜欢用油茶根煎水服治疗胃痛，以及跌倒损伤肿痛；用油茶根烧灰，研末用茶油调敷患处治疗烫伤。

山茶子，味苦，甘，性平，有毒。具有行气，润肠，杀虫的功效。主要用于气滞腹痛，肠燥便秘，蛔虫，钩虫，疥癣瘙痒的治疗。

民间多用油茶子研末吞服，驱钩虫。

山茶油，味甘，苦。性凉。具有清热解毒，润肠，杀虫的作用。主要用于痧气腹痛，便秘，蛔虫腹痛，蛔虫性肠梗阻，疥癣，烫火伤的治疗。

民间用茶油适量，冷开水送服，治疗肠梗阻；用茶油外搽患部治疗小儿脸部生癣；用茶油外搽小儿肛门，大腿内侧，腋下等部位防烧夏（即皮肤红肿）。

茶麸，味辛，苦，涩，性平，有小毒。具有燥湿解毐，杀虫去积，消肿止痛的功效。主要用于湿疹痛痒，虫积腹痛，跌倒伤肿的治疗。

民间用茶麸和桐油捣敷患处，治疗铁钉刺伤脚底；用茶麸用火煨，研末，加上酒糟，调匀敷患处治疗跌倒损伤；用茶麸适量，打碎，用清水炖，温服，服后约1小时便大吐，吐后可愈，用于治疗夹阴伤寒。妇女则喜欢用油茶麸熬水洗头发，有乌发固发，清除头皮屑的作用。

现代医学研究发现油茶子含有油茶皂甙。其皂甙药理动物实验证实，具有降低血清胆固醇及抗真菌的作用。

现在随着人们对身体健康的重要性越来越重视，很多人已经在改变天天食用花生油的观点，喜欢食山上栽种的油茶油。

油茶油虽好，但是脾胃虚寒以及大便溏者慎重服用。"

傅总听我介绍之后，紧锁的眉宇间缓缓的舒展开了，露出了一种乐观的微笑。