文/吴加林（江苏盐城）
诵 读： 申 耕
编辑制作： 彭 佳
粗茶淡饭多营养，烹炸煎熬试火功。
冷热清咸尝未尽，酸甜苦辣妙无穷。
川闽粤浙形相似，苏鲁徽湘味不同。
美食谁家来问鼎，中华字号镇群雄。
注:冷:指凉菜、热:指炒菜、清:指清淡（口感）咸、酸、甜、苦、辣均指口感。
川、闽、粤、浙、苏、鲁、徽、湘:指中国的八大菜系
（本期图片来自于网络）
