寄人篱下的竹鼠
文/李广昌
初夏的午后，我随朋友去南康的唐江参观竹鼠养殖基地。基地的技术员的是一位专门学动物饲养的高材生。他告诉我们基地现在有7千多只竹鼠，高峰时期有1万5。线上线下均销售。
我们跟随技术员的脚步来到竹鼠栖息地，一进厂房，一股竹鼠拉屎所酿成的特殊气味，冲鼻而起，出于好奇还是硬着头皮继续往下看，整个厂房都摆铺满了整齐笼子，一排一排，每箱3~20多只不等。
我府身细看，竹鼠体形粗壮，呈圆筒形，头部钝圆，吻牙较大，雪白，就像是月光养出来的玉雕。技术员说它们啃竹根时从不横咬，只用门齿纵着剖开竹节，断面齐整得能照见人影。眼小，耳隐于毛内。四肢短粗，爪强而锐利，如果在野外这就是竹鼠打洞的利器。尾上下均被有稀毛。成竹鼠全身为棕灰色，毛基灰色，无白尖的针毛。吻侧毛色较浅。体腹面毛较稀，色浅。幼竹鼠毛色较深，周身均 为黑灰色。
竹鼠栖息山坡竹林的洞穴中，营地下生活，夜间活动，喜食竹子的地下茎，也吃竹笋及其它植物的果实和种子。
竹鼠肉富含优质蛋白、钙质及多种氨基酸，民间常视其为滋补佳品，尤其适合秋冬季节温补。因而竹鼠肉味鲜而倍受线上线下的消费者欢迎。
竹鼠也有药用价值，其味甘，性平。《本草纲目》称其有补中益气，解毒的作用。《中华本草》称其有益气养阴，清热止渴的功效。主要用于肺痨发热，胃热消渴。
竹鼬子油（竹鼠的脂肪），味淡，甘，性平。具有解毒排脓，生肌止痛的作用。主治烫火伤，无名肿毒，拔取异物。
竹鼠的牙齿，有袪风解毒的作用。主要用于小儿破伤风的治疗。
听完技术员的简单介绍，天色已经不早了，该回家了。我们启动车子恋恋不舍的望着进入暮色中的竹鼠基地渐渐变小，直至在视线中消失。而笼舍间此起彼伏的啃食声却愈发清晰在脑中回响…这些生长在竹筐铁笼的生灵，正用其特有的生存智慧，书写着另一种生态经济騰飞进行曲…
