【山径文学社作品】（夕阳浅唱）
（山径文学社是1985年湖南省城步苗族自治县一群少数民族青年自发组建的群众性业余文学组织。）
“饭局”江湖 醉意人生
【崞嵘】
中国文字精妙绝伦，字里行间，蕴含无穷寓意。比如“吃”，办事能力强叫“吃得开”，对事情没把握叫“吃不准”，到处受欢迎的叫“吃香”，拿着一方的好处替另一方办事，叫“吃里爬外” ……似乎一个“吃”字，就能包罗万象，勾勒众生。
若言"吃饭"，其中礼仪人情，更是博大精深之文化传承。国人请吃饭叫“饭局”。请吃的叫“做东”，吃请的叫“应酬”。一个“饭局”，犹如一棋局，布局讲究，礼数繁冗，个中奥妙无穷。
“饭局”约请，须提前三天，方显尊重。所谓“三日为请，二日为叫，一日为提”。“饭局”座次安排，尊卑长幼有序。按方位，我国古代以东方为尊，譬如皇室之东宫。故东方为主位，邀约者叫“做东”。若不论方位，则以进门对面正中为主位，由“做东”者坐。“做东”者亦叫“东道主”。这是由《左传•僖公三十年》郑国大夫劝说秦穆公退兵的故事演变而来，据史可查。“东道主” 亦称 "主陪"， 其座位右边第一个位置为主宾，我国传统礼仪以右为上，如成语"无出其右"。国际惯例亦以右为尊。“主陪”左边是次宾。依主、次宾分别安排三、四陪。"主陪"对面可设一"副陪"（亦称"忙内"），从右至左分别排三宾四宾。其他宾客再从"主陪"依次排列。
宾主座次排列，体现“饭局”人员身份的长幼尊卑。不同的场合有不同的讲究。家族亲戚聚会，自然按辈分排列；单位同事聚会，得按职务；若是兄弟单位或企业之间的商务宴请，宾主及陪同更要严格按身份职务对等排位。同学、朋友间聚会可以随意，从尊重主宾出发。有时“东道主”觉得自己与主宾身份地位有差距，即可邀主宾坐主位，自己则坐在副陪位置，以示对主宾身份的敬重。
酒是“饭局”之魂，所谓“无酒不成席”。开场敬酒是礼仪核心，首先得“东道主”举杯，略表心意。先敬主宾，然后次宾，以此类推。沿桌子敬一圈为“一巡”。“酒过三巡”后，其他宾客方可先主后宾依次敬酒。与人敬酒，得用双手，右手举杯，左手托杯。与长者或尊者碰杯，杯口低于对方杯口，以示尊敬，碰杯后得由尊者先喝……凡此种种，不一而足。
“饭局” 因酒而灵动。酒既是"饭局"的情感纽带，亦为席间气氛的催化剂。俗云：“酒逢知己千杯少”，曹操曾叹"对酒当歌，人生几何"，韦应物有诗：“我有一瓢酒，可以慰风尘 ”。可见酒既是情感宣泄，亦会为人生感慨。故 "饭局" 之佳境，乃在推杯換盏、酒酣耳热之际，酒助人兴，方能宾主尽欢。正如欧阳修之《醉翁亭记》所云：“酣宴之乐，非丝非竹，射者中，弈者胜，觥筹交错，起坐而喧哗者，众宾欢也。”
然"饭局"之玄妙，远非如此。史载“饭局”经典，其“布局”之巧妙，影响之深远，令人拍案叫绝。如《晏子春秋•内篇谋下》记载齐景公、晏婴"饭局"上设计“二桃杀三仕”；《史记•项羽本纪》所载，项羽巧设“鸿门宴”；三国时期曹操“煮酒论英雄”；宋代赵匡胤的“杯酒释兵权”。这些史上的经典“饭局”，请吃的布 “局” 深不可测，吃请的稍不留神，轻则权力尽失，重则性命堪忧。故而 “饭局” 既有情感牵缠，亦有陷阱机关，世人切莫少觑。抑或一个 "饭局" 既可成人之美，改写人生；亦或稍有不慎，伤及情缘，名利场上优势尽失。故劝诸君酒酣之时，还得"留一半清醒留一半醉"。
而今家给人足，“请吃”与“吃请”皆稀松平常。请吃"做东"的不一定买单，买单的不一定是 "主陪"。繁文缛节不再因循守旧，"饭局"用意也不言而喻。然“饭局”之人情世故已久浸"江湖"，尊卑贵贱、浮华虚礼深入国人骨髓。"饭局"亦如生活写照，人生戏场。生旦净末丑，芸芸众生相；每每酒酣情浓，豪言壮语皆是醉意人生；巧言令色亦含弦外之音；谈笑风生时，暗藏杯箸之外筹谋；趋附奉迎者，心底隐有浮生百味；各色表演，酣畅淋漓。杯觥交错间，尽显人生百态，语笑喧哗中，皆为世态炎凉。个中奥妙，尽在不言中……
窃以为，斯如吾辈，淡泊生涯，不拘虚文浮礼，切莫轻易让一饭成"局"。若有雅兴，则随心而为，约三五好友，一众知己，寻一僻静之所，休闲之处，荤素无妨，丰俭随意。朋友无论贵贱，皆性情所致。无拘无束，小酌而已，微醺则止。如此笑对流年，岂不快意人生！
忽儿对“吃”字有所感悟。人生若想得意，遇事能“吃香”，遇人“吃得开”，则应好好筹谋“饭局”。若只愿随心，谨慎入"局"矣。（2025.3.17）
（本文源于作者微信公众号“淡然于表”。采用原文图片与排版样式。）
【尾韵】春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头，便是人间好时节。
《禅韵》（杨澜一）.mp4
【文章作者简介】 郭荣学（笔名崞嵘），男，湖南省武冈市人。长期在教育行政部门从事基础教育、职业教育与成人教育等工作。
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【山径文学社肖殿群编辑】
