河南省洛阳市：聂霞
站在百世昌酒店门口，掏出手机来一次美食攻略，随着导航来到民兴美食街。
进到里面我懵了，也许不到吃饭时间，里面冷冷静静，只有老白麻辣鸡门口人来人往，我们带着好奇之心进去要了半只鸡，一碗鸡汤面，一个馕，并免费无条件添加鸡汤，仅消费了48元。
入囗的鸡汤鲜味扑鼻，沁人心肺，温暖自心中升起，旅途的疲劳刹那间消失得无影无踪。
摆上桌的半只麻辣鸡色泽红亮，散发着诱人的光泽，一口咬下，鸡肉的鲜嫩和麻辣的调料在口腔中碰撞，带来一场舌尖上的狂欢，那麻辣的溢味先是在舌尖上跳跃，随后漫延到整个口腔，让你欲罢不能。无论是作为家庭聚餐桌上的美味佳肴，还是分享给朋友，老白麻辣鸡都能是我心中的一个焦点。
究其历史，老白麻辣鸡创始于1993年小西门夜市，后遍布每个大街小巷，几十年始终如一，秉承着天山活鸡当日杀，不加任何添加剂的理念，煮出来的鸡肉口感细腻，香而不柴，再加上自己的独家配料，名号响彻全乌鲁木齐市，百分之百还原新疆一代人追寻的味道。
“酒香不怕巷子深”，老白麻辣鸡以独特的风味，给追求美食者带来慰藉和选择，它不仅是一道美食，更是一种情感的寄托，一种文化的传承，它见证着新疆一代又一代人的变迁和成长，也终将成为我心中永不磨灭的印记。
换一换
