杜鹃花开红艳艳
文/李广昌
四月中旬,丫山脚下的野杜鹃花开疯了。整面山坡象被泼满了胭脂,红云一直漫到天边去。此情此景勾起了我童年时记忆:那时候星期天,我们跟着大人上山砍柴,看着山上开得红艳艳的映山红,情不自禁的去摘来欣赏,这个时候大人会告诉我们,摘下花朵放在嘴里可以吸汁,也可以嚼着吃,也可以带回家用开水稍烫一下,再用清水漂洗,可以做汤,炒食或者和米粉面粉做成米果团,用油炸成米果来吃。
后来参加工作了,才对杜鹃花有了进一步的了解。
杜鹃为杜鹃科植物。始载于《本草纲目》。又名杜鹃花,映山红,满山红,朱标花,长毛花,清明花,报春花,虫鸟花。为落叶灌木。茎,叶,花序及蒴果被亮棕色扁平糙状毛。叶片革质,卵形、椭圆状卵形。花序顶生,花冠阔漏斗状,有玫瑰色,鲜红色或暗红色多种。蒴果卵球形。
杜鹃的花:味甘,酸,性平。具有和血,调经,祛风湿,解疮毒,止咳的性能;一般用于支气管炎,荨麻疹,吐血白衄血,崩漏,月经不调,风湿痹痛,痈疖疮毒的治疗。
根:味酸,甘,性温。具有和血止血。消肿止痛的功效;一般用于月经不调,吐血衄血,便血,崩漏,痢疾,脘腹疼痛,风湿痹痛,跌倒损伤的治疗。
叶:味酸,性平。具有清热解毒,止血,化痰止咳的作用;一般用于痈肿疮毒,荨麻疹,支气管炎以及外伤出血。
果:味甘,辛,性温。具有活血止痛的功能。主治跌倒损伤肿痛。
民间喜欢用杜鹃的果实适量,研末,用酒呑服,或用杜鹃花的鲜根适量,加酒糟少许捣烂外敷,治疗跌倒损伤;用杜鹃的花适量,煎水服治疗鼻出血;杜鹃花配油桐花,焙干研末,用桐油调匀,外搽患处,治疗癫痢头;治疗荨麻疹用杜鹃花鲜叶煎水外洗。
应用时注意:孕妇忌服杜鹃花的叶和根。杜鹃花的品种超过600种。有多种颜色的花,有红色,紫红色,粉红色,白色,黄色的(开黄色花的黄花杜鹃又叫闹羊花有大毒,千万要注意鉴别!!!)
现代医学研究发现杜鹃花的叶含二氢黄酮类物质,并含乌索酸,氨基酸,挥发油,酚类,甾醇強心甙,鞣质等。花含花色甙,黄酮类。根含鞣质。
动物药理实验显示:杜鹃花的提取物有止咳祛痰以及抗白内障的作用。
也许是星期天的缘故,来欣赏杜鹃花的人群越来越多。而山上的野杜鹃也好像愈开愈烈,仿佛要把整片山烧透。这时突然听到"岭上开遍哟,映山红…"这支《闪闪的红星》主题曲,在空中久久回荡!