为进一步加强食品安全监管,提升辖区商户食品安全责任意识,4月17日,银古路街道宝南社区组织开展食品安全宣传活动,深入走访辖区内多家商户,为食品安全防线“添砖加瓦”。
活动期间,社区工作人员分组行动,走进各类食品经营商户,包括超市、餐馆、小吃店等。工作人员向商户发放食品安全宣传手册,详细解读食品安全相关法律法规,重点强调了食品经营者在采购、储存、加工、销售等环节应遵循的规范操作要求,督促商户严格落实进货查验、索证索票制度,确保所售食品来源合法、质量合格。
针对餐饮商户,工作人员特别强调了食品加工过程中的卫生要求,如保持操作间清洁、生熟食品分开存放、从业人员持健康证上岗等,并现场查看了部分商户的后厨卫生状况,对发现的问题提出整改建议,要求商户立即整改到位。
本次活动共走访辖区商户25家,发放宣传资料25余份。通过此次深入宣传,有效增强了辖区商户的食品安全主体责任意识,提升了他们的食品安全管理水平。
下一步,银古路街道宝南社区将持续关注食品安全问题,定期开展食品安全检查和宣传活动,形成常态化工作机制,为居民创造安全放心的食品消费环境,全力守护好居民“舌尖上的安全” 。
撰稿人:张雯