2025年4月15日，阳光正好，微风不燥，我来到了这座集餐饮、种植、研发、研学、旅行为一体的紫藤庄园，它坐落于泰山景区大津口乡范家庄村103省道旁，我满怀期待，准备揭开它20年美食传奇背后的秘密。

 

       还未踏入庄园，距离门口50米开外，微风便轻柔地送来淡淡的紫藤花香，瞬间将我的期待值拉满。靠近庄园，首先看到的是宽敞却满满当当的停车场，其中一半车辆来自济南等周边地区，其受欢迎程度可见一斑。

 

       这座占地十余亩的庄园，宛如尘世中的世外桃源。它由被誉为“泰山药王”的张玉清先生在20年前一手创办，如今，家人们接过接力棒，继续在岁月里续写庄园的辉煌。

 

       步入庄园，南北两排平房相对而望，中间的院子里，三棵拥有300年树龄的紫藤树枝蔓肆意缠绕，搭建成天然棚架。正值盛花期，串串紫藤花如紫色瀑布垂挂，将顶棚装点得梦幻浪漫。棚架下，20多张圆桌有序摆放，食客们围坐其间，在花香中悠然享受美食。

 

       庄园里花卉种植区百花争艳，蔬菜种植区生机勃勃，这里的有机蔬菜不打农药、不施化肥，为餐桌提供最新鲜的食材；猕猴桃水果种植区与泰山四大名药种植区也井然有序，它们不仅是食材来源，更是研学旅行的生动课堂。

 

        趁着中午用餐高峰稍过，我与庄园老板娘聊了起来。谈及菜品研发，她的眼中满是自豪与感慨。庄园创立之初，便礼聘特一级厨师。厨师团队大胆创新，将何首乌、黄精、四叶参、紫草这些泰山四大名药融入烹饪，创制出黄精炖鸡、四叶参炖鸡、天花炖鸡、炸白首乌盒、紫草藕、首乌蛋卷、凉拌四叶参以及四大名药泡酒等特色菜品。“我们一直坚持‘药食同源’的理念，想让大家在享受美味的同时，也能收获健康。”老板娘笑着说，“当然，我们也知道大家对家常菜的喜爱，所以像猪头肉这些常见菜品也没落下，把特色与家常结合，满足更多人的口味。”

 

       在卫生管理上，庄园严格遵循《食品卫生法》。老板娘带我参观厨房，只见窗明几净，每一处角落都一尘不染，“让顾客吃得放心，是我们的底线。”她认真地说道。服务方面，从进门的热情迎接，到用餐时的细致关怀，每一个环节都尽显用心。

 

        中午时分的庄园热闹非凡，餐厅内座无虚席。食客们大快朵颐，对美食赞不绝口。大家一进门就被美景吸引，纷纷掏出手机拍摄抖音、记录视频，还有人带来无人机拍摄庄园全景，迫不及待地想在社交平台分享这份美好。

 

       交谈间，一位老顾客主动加入我们的话题。他兴奋地说自己是紫藤庄园20年前的第一批顾客，二十年来，只要有空闲就会来这儿吃饭。“这儿的菜有特色，真材实料，口味始终如一，这么多年了，就跟我的第二个食堂一样！”他的话语里，满是对紫藤庄园的热爱与认可。