英雄城吉林省四平市的美味传奇－－李连贵熏肉大饼
李连贵熏肉大饼始创于1908年，历经沧桑百余年不衰。第二代传承人李尧、第三代传承人王开祯、第四代传承人程年、第五代传承人温呈祥。
2013年，李连贵熏肉大饼店由国营改制为“四平李连贵饮食服务股份有限公司”，掌门人温亚龙，一直担任董事长兼总经理至今。温亚龙于丁酉年春三月，亲自撰写《李连贵赋》曰:
李连贵 关东名人也 。
先生原籍 直隶滦州 清末光绪 沧桑改易 荒沙汗漫民无棲止 先生青春 扶母携弟 避荒关东 惨淡生计 烤饼煮肉 温饱不易 后得一高人指教 传授秘方 日习夜研精益求精 遂做成熏肉 色泽棕红 皮肉剔透 瘦而不柴肥而不腻 日食夜嗝 熏香沁脾 遂做成大饼 皮面金黄圆如满月 层层分离 外酥里嫩 滋味浓香 回味悠长 百姓叫好 士人赞赏 达官贵胄 慕名品尝 声誉鹊起 名满四方
有人题联 此物只应天上有 人间哪得几回尝 到民国初年 李连贵熏肉大饼已成关东一绝 呜呼 白山黑水廓 饼肉飘奇香 燕赵多志士 百年再流芳
“李连贵”中华名品也
岁月嬗递 庙堂更新 改革开放 力挽昆仑 发展经济市场整顿 清剿伪劣 继承创新 风云际会 与时俱进 百年美味 焕发青春 彰耀京城 贵待国宾 领袖题句 明星结亲 李连贵牌 中华名品 布局岭南 跨出国门 加盟连锁 老树新魂知行合一 辛勤耕耘 陶朱有术 管鲍精神年售八亿 可慰先人 战略合理 大展经伦
今日李连贵 巍巍一巨轮鸣呼 幽香拂面来 紫气满乾坤 我今逢盛世 饼王梦成真
李连贵熏肉大饼，1997年荣获中国烹饪协会“中华名小吃认定证书”、2015年获得国家工商行政管理局商标局“中国驰名商标”、2018年荣登中国饭店协会“2018中国美食百强榜中国名点名小吃五十强”、2009年列为吉林省“省级非物质文化遗产”。
2021年5月,李连贵熏肉大饼制作技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
值此李连贵熏肉大饼被列为国家级非遗四周年之际，四平市健康协会文学创作委员会精选三十首七绝发表予以祝贺！
七绝・李连贵熏肉大饼
文/李天顺
天宫香饼溜出来，熏醉人间味不衰。
已沁八方歌健美，何撩长袖广寒开。
七绝・品尝李连贵熏肉大饼感记
文/赵青山
吃来只道是寻常，百载风云饼里藏。
故事纷繁须慢品，仁心匠艺散芳香。
七绝・咏李连贵熏肉大饼
文/赵志军
百年熏肉溢奇香，薄饼千层裹玉肪。
尝罢方知真美味，人间至味是苍桑！
七绝・李连贵大饼好
文/居洪义
焦黄里嫩多层饼，熏肉奇香食欲生。
华夏百年吃客众，非遗榜首业隆兴。
七绝・咏四平李连贵熏肉大饼
文/刘雁
药香入馔百年功，饼裹熏酥味韵融。
情寄四平传匠艺，舌尖记忆映心红。
七绝・赞李连贵熏肉大饼
文/杜万尧
世界非遗话饼王，飘香四海远八方。
百年老店迎新貌，五代传承岁久长。
七绝・赞李连贵大饼
文/陈永久
李连贵饼韵悠长，秘制熏香漫古坊。
麦面精调呈美馔，舌尖妙味意难忘。
七绝・赞李连贵大饼
文/张连海
饼肉含香誉九州，传承美食品评优。
英城得赋名天下，礼待嘉宾韵味悠。
七绝・薪火熏得岁月长
文/范学东
未忘初尝饼肉汤，魂牵梦绕满堂香。
闲来细品当年味，薪火熏得岁月长。
七绝・赞李连贵熏肉大饼
文/刘晓东
四海来宾夸美馔，五湖游客赞珍馐。
原汤古法传承久，饼肉香浓誉九洲。
七绝・赞李连贵熏肉大饼
文/赵仲哲
百载沧桑名远扬，老汤熏肉饼酥香。
传承五代循原样，列入非遗永放光。
七绝・赞李连贵熏肉大饼
文/薛晓轩
肩挑山海赴韩州，饼卷春秋宴五侯。
中药老汤香馥远，神仙寻味四平游。
七绝・赞李连贵熏肉大饼
文/李淑文
创业艰辛岁月长，金黄熏肉饼浓香。
百年技艺传薪火，四海声名美誉扬。
七绝・熏肉大饼赞
文/邱静波
汤油和面味非同，中药熏香贵有功。
美誉非遗声望远，百年字号客源丰。
注：贵，指熏肉大饼创始人李连贵。
七绝・赞李连贵大饼
文/韩玉文
熏腾漫巷饼金黄，源自名厨技艺长。
闹市街头香迭绕，百年风味韵流芳 。
七绝・赞李连贵大饼
文/关妤
熏香饼韵绕街头，李店珍馐岁月悠。
圆润翠酥承故事，百年风味解乡愁。
七绝・赞李连贵熏肉大饼
文/耿新颖
秘方精制烙金黄，薄脆酥香韵味长。
几代传承彰匠艺，一盘饼里品沧桑。
七绝・赞李连贵熏肉大饼
文/蒋金凤
驰名中外李连贵，大饼夹层熏肉香。
佐以酱葱增美味，诱人品过又来尝。
七绝.赞李连贵大饼
文/朱木
百草携馐东灶堂，砧板圆饼话衷肠。
鬶中豚肉翻波浪，纳入乾坤韵味长。
注:百草:中药，豚肉:猪肉
七绝・赞李连贵大饼
文/王凤武
业主精心大饼裁，面柔爆釜异香来。
乡愁焖入三春味，缕缕金丝醉客腮。
七绝・赞李连贵熏肉大饼
文/柳耀才
关东传续百年风，肉饼熏香味更浓。
老店匠心传绝技，中华小吃定真宗。
七绝・赞李连贵大饼
文/赵建仁
原滋原味老汤留，药膳兼功就是牛。
技艺传承香积淀，英城名片誉神州。
七绝・宏赞四平李连贵
文/刘 明 林
四平百载李连贵，吴俊生推赞绝馐。
国遗传名烹盛誉，香酥饼肉溢神州。
七绝・赞李连贵熏肉大饼
文/陈景华
百年老号誉关东，药卤熏香入味浓。
外酥里嫩千层韵，曾引贵宾驻玉骢。
七绝・赞李连贵熏肉大饼
文/刘文辉
关东一绝韵悠长，饼肉交融齿颊香。
秘艺承传三百载，英城风味冠流芳。
七绝・四平李连贵大饼
文/高德臣
总添薪火旺奇香，四海风飘美味扬。
入口欣尝惊艺湛，人间有幸品琼浆。
七绝・四平李连贵大饼
文/郁忠义
梨树渊源大饼王，百年历史正辉煌。
祖传经典前行路，服务人间味道香。
七绝・赞李连贵大饼
文/王鸣宇
美味珍馐传四方，未曾进店已闻香。
演承百载多佳誉，购买随心公众尝。
七绝・关东美味饼一张
文/于桂芹
饼里乾坤老灶藏，百年熏肉破城香。
奇珍药膳调元本，满汉炊烟正远扬。
七绝・赞李连贵大饼
文/孙忠国
始于小镇路旁边，虽过百年真艺传。
饼肉奇香飘万里，四平牌匾九州悬。
注：小镇指四平市梨树镇
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