精华热点 【同题诗】腌菜的日子
【活动时间】2025年4月24日
【主持人】 孙永霞
【上刊诗人】书剑斋主，马文斐，李英发，汗牛，古月，阎晓文，李良英，彭珍海，凌子，逍遥舟子，乔安娜，王进龙，吴会茹，张建刚，刘海平（高山），樊更喜，唐朝小雨，张建华，邢剑君，枯藤小草，马连山，俎根彩，郭素青，赵章柱，张洪艳，邢俊江，杨国堂，周雪平，陈晔，西鋂铃铂，高云剑，杜海欣，芳华正韶，清雅闲居，董剑鹏，刘鸣利，张巧彦，张茹兰，清猗，剑胆红心。
腌菜的日子
文/书剑斋主
害怕下手重了
废了你的武功
靡靡之音
又恐软化了你的埙
缸瓮哑口
一付高高挂起的心肠
听见了
你一步一步走向灾难深重
逐渐消失的花容月貌
等到你的咒骂变得不再清澈
阳光轰然一声
把你的表情点亮
肯定比宝石还优秀
腌菜的日子
文/马文斐
在腌菜的日子里
芥菜疙瘩雪里红列队成行
那是腌菜季的主角
等候一场味觉的篇章
一罐盐是生活的秘方
一碗辣椒是时光的红妆
奶奶粗糙的手穿梭其中
汗珠滴进岁月的沧桑
她的动作娴熟如凤翔
揉捻装罐密封不慌不忙
每个步骤都藏着家的味道
是平凡日子里最贵的珍藏
长大后我试图临摹效仿
在回忆里寻找相同的配方
可同样的食材同样的器具
却总难调出记忆中的馨香
奶奶的身影在时光里摇晃
那些腌菜的日子愈发闪亮
原来有些味道难以复制
因为倾注的爱无法测量
腌菜的日子
文/李英发
逼仄的小院，厚厚的棉门帘
一碟腌菜，几碗米粥
还有一盆欢声笑语
被母亲一一端上桌
乡村的童年
被母亲的手揉得白皙纯净
凛冽的风，也是柔和的
现在，母亲走了
空荡荡的小院像一张草纸
我只能把往事默默折叠
桌上的腌菜
隐隐有一层盐粒
我知道，那一定是
儿子析出的泪滴
腌菜的日子
文/汗牛
难忘腌菜的日子
一半汗水，一半咸盐
苦涩中也有丝丝酸甜
腌菜的味道，是农家的专利
总让后人有讲不完的故事
更有令人陶醉的回忆
如何去寻找，当年的腌菜
不用过度包装，不必诗意剪裁
老母亲的味道，就是风味儿品牌
腌菜的日子
文/古月
不要想太多，无需举例说明，
更不要用理想来威胁我，只有到了
腌菜的日子，才知道自己的长短。
所有的祝福和祈愿，一眼透明。而我看见
它们的时候，让我相信，还可以种春天。
我们曾经被风吹过，被水洗过，只等被盐腌。
腌菜的日子
文/阎晓文
苦的日子
淡的日子
加点盐
生活就有了甜的味道
腌白萝卜就是腌清白的日子
腌酸菜就是腌清澈的春秋
于是平淡的岁月就有滋有味
现在吃惯了大鱼大肉
却感到生话没有品位
常常想咀嚼腌莱
那大石头压过的腌莱
把走过的日子重新回味
2025年4月24日
腌菜的日子
文/李良英
黄瓜、萝卜、小茄包
纷纷从菜畦的晨光里走出
去保定
搭伙过日子
它们在陶瓮里修行
用盐粒交谈，米醋擦身
收集天光，腌制日子
让青涩
在黑暗里
结晶出光的色泽
像窖藏多年的方言
在唇齿间流传
多么清淡又滋润的日子
走，去保定
用舌尖
将云朵揉碎的咸香
请回家
腌菜的日子
文/彭珍海
陶缸静静伫立
在檐角与晨光对接
碎盐与水携手对青翠分层分段译校
为瓮中那未说破的岁月著书立说
鲜亮被幽暗囚拘
饱蘸咸酸的墨汁写下青丝至翠锦的传说
那些半透明的记忆
则用另种形态在黑暗中挺直脊梁
当齿尖叩开久违的沉寂
便品尝到光的凝练沉淀和雨的深邃偈语——
所有被时间悄然封存的青涩
都已化作窖藏的偈子
那些深浓醇厚俘获味蕾的滋味
并非与生俱来
而是时光精心布局下
一场与盐相濡以沫才成就的漫长修行
腌菜的日子
文/凌子
秋储冬藏，春夏有余粮
果蔬盈满，生活必有保障
腌制是蔬菜保鲜良方
古人智慧传承发扬
腌菜有季节，不失时机储藏
淡季青储常备用，身心保健康
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方
长久之计，相得益彰
腌菜是一种传统文化
适宜的日子，萝卜青菜亮相
盆罐大缸登场
人勤手快从长计议
只为生活富有而奔忙
腌菜的日子
文/逍遥舟子
万类霜天竞自由，
问天下何为幸福？
大快朵颐？
天马行空？
其实人生无非两块：
现实主义的身躯脚踏实地，
浪漫主义的头颅仰望星空。
海阔天空无非天高云淡，
日常生活还是萝卜青菜。
其实萝卜青菜并非随时都有，
缺食少菜清汤寡水才是常态。
丰衣足食有滋有味便是幸福，
最美便是腌菜的日子。
腌菜的日子
文/乔安娜
花椒大蒜辣椒盐巴霍香
才可以腌出农家菜的特色
吃了腌菜半辈子了
那是妈妈最拿手的乡下菜
包包子煮面块儿下面条
最好的臊子就是腌菜
也是下饭菜一绝
没听说吃了对身体有害
每到腌菜的日子
生活就像是格外幸福美满了
一缸不够两缸
两缸不够三缸就是越多越带劲儿
腌菜的日子
仿佛像过年一样总是红红火火
腌菜的日子
文/王进龙
老灶台的烟火还未散尽
腌菜坛子在角落静默无声
它是守旧派，还是藏着岁月的密码？
迟早，新橱柜会代替老位置
把一坛腌菜的故事封存
在失去土陶的怀抱后，腌菜像离群的孤雁
往昔的咸香会飘进游子的鼻尖
他们的回忆里会有褐褐的腌菜沉入思念
腌菜的日子
文/吴会茹
母亲把秋天对折三次
藏进陶罐深处
盐粒在黑暗中结晶
像迟到的星辰爬上她的皱纹
如今玻璃樽里
工业标签正在发酵
那些被腌制过的岁月
忽然在筷尖散落
腌菜的日子
文/张建刚
那些日子像是秋天长大的白萝卜
被母亲过手，挑选，洗净
摁进一个细高的黑小瓫里
再撒上一层又一层生活的白盐
剩下的交给时间慢慢腌制
腌出的咸度、色泽、口感
全凭母亲日常的经验
即使再艰难的岁月，也会被我们
在饭桌上嚼出芬芳
并在身体里蔓延，找到春天的出口
腌菜的日子
文/刘海平(高山)
人间有味是清欢
腌菜的日子令人难忘
虽很苦、很平淡
但苦中也有甜
每每想起那段艰苦岁月呦
心中有千语万言
小时候家里很穷
穷得没有像样的一日三餐
腌菜是每家每年必做的事
大家多数是靠吃咸菜度年
那也是上苍对人的考验
腌菜看似简单却不一般
需在合适的季节里
也需要精挑细选
还要经常翻缸、晒太阳
有时间了还得多去查看
初冬季节天气略有点寒
刚腌几天的红萝卜还不咸
脆爽微辣中还少带点儿甜
喝粥就咸菜心里美似仙
腌菜的日子
文/樊更喜
土到不能再土的萝卜
用汗水的盐腌过
让日子流出油来
腌菜的日子
文/唐朝小雨
像反复推敲诗句一样
精挑细选出上好的洋姜
洗净，切条，控干水分
就后加入辣椒，生姜，蒜片
一首诗不能没有警句和诗眼
这是母亲传下来的手艺
当我把一碟腌菜发表在饭桌上
妻子啧啧称赞，不错，比你写的诗好吃
腌菜的日子
文/张建华
北风卷起树梢上最后几片惆怅
小雪踩着薄霜如约而至
“小雪腌菜，大雪腌肉”的民谣 摇曳出母亲腌菜的身影
母亲躬身将一沓沓晒蔫的
芹菜萝卜白菜韭菜豆角
连同她的苦涩
一层层放进缸里
粗盐粒沙沙地漏过指缝
仿佛从指尖滑落的岁月
老茧与新盐在朝霞里
写下一圈圈年轮
窗外，初雪簌簌落着
围炉夜话，味蕾尝到了草叶味的夏天——
母亲把四季晨昏都酿进了这口缸里
腌熟了日子
把我们一天天喂大
而今，想起腌菜的日子
就想起母亲的味道
腌菜的日子
文/邢剑君
那缸腌菜如此充实
装满浓浓的乡愁
想起土炕，石碾，还有母亲
精心剪出的红红窗花
烟火自童年升起
只是故事老的不能再老
但我们会用青春心跳
给晚辈讲述
萝卜，洋姜，大白菜
还有泥皮墙上那串辣椒
如我们一圈圈长大的年轮
储存进乡村内心的秘笈
裹上一层亲情的盐
那些祖祖辈辈传承的容器
让沧桑岁月保鲜
多像瓦楞上洁白的月光
照亮一代又一代人思乡的归途
腌菜的日子
文/枯藤小草
如今的小日子
多么小资
即是腌点小咸菜
也不能说腌
要说 养
养 一坛小菜
因为 腌 有扼杀之意
在小巧精致的小容器里
养点小萝卜条啊
小腊八蒜啊
不是为了增加营养
现在 营养太过盛
腌菜 只是一种生活的方式
仿佛吸油纸
为了吸走过多的油脂
腌菜的日子
文/马连山
无需油水浸泡
将瘦身的食材晾晒
用原始的工艺配比
罗列在大缸小罐中
背负石头的沉重
经受时光的煎熬
百姓餐桌上少不了
腌制的小菜
它色调朴实
还夹带泥土的芳香
吃的爽口
馋人难忘
如今 腌菜的日子
不再受局限
随时都能选材而做
只是再也吃不出
儿时的味道
腌菜的日子
文/俎根彩
瓦罐里沉睡着旧时光
萝卜咸菜在粗瓷瓮里
浸泡着清贫的月光
罐头瓶装着母亲炒的腌菜
在高中饭盒里
焐热了我清瘦的胃肠
大学食堂里 各种菜香飘荡
腌菜从行囊退居成回忆
像尘封的信笺 总是让人想起
那些清贫却温暖的时光
当日子在锅碗瓢勺中唱响
腌菜演绎着“物尽其用”的具象
黄瓜把儿 白菜疙瘩 看似废弃的食材……
在腌菜这里都可以闪闪发光
当乳肉蛋奶变着花样诱惑胃肠
你是否发现最贴心的暖
仍是那碟清冽的腌菜
腌菜的日子 恰如人生——
少时做加法，盛年学减法
这便是生活最本真的模样
2025.4.24
腌菜的日子
文/郭素青
洋姜的脆黄菜的酸
白萝卜胡萝卜里浓缩着的盐
父亲的青辣椒红辣椒的碎碎念
都是舌尖上的童年
季节的味道在陶瓮里储存
风匣把岁月拉出袅袅的炊烟
锅贴饼子就咸菜 暖暖的土炕
酸甜苦辣 那是被咀嚼的旧时光
平淡的日子沉浸太久
总有一丝丝的酸咸诱人回首
几双筷子一起伸向春秋
怎么能品尽这岁月的味道
腌菜的日子
文/赵章柱
儿时天天有
成长壮身腰
今日想上桌
儿孙把手摇
皆言味不够
快把香油浇
鹤发难忘本
腌菜亦佳肴
张洪艳:
腌菜的日子
文/张洪艳
腌菜的日子就是一辈子生活的日子
只要能把这苦日子腌出有滋有味来就是幸福的日子
妈妈就靠她那勤劳的双手
把我们一天天养大
而且把萝卜白菜等那些所有的苦涩
一同摁进在了咸菜缸里
腌制的小菜
是老百姓离不开的佳肴
虽然腌菜不需要油水浸泡
但它要经历瘦身的晾晒
还要一层一层的叠在缸里
忍受着石头的重压
将最好的有滋味的咸菜
呈现给百姓
这样腌制的咸菜色调清新
吃着爽口
同时带着泥土的芳香
很受百姓的喜爱
如今的经济条件好了
可是历史悠久的腌菜习俗
仍然延续着
这就是生活最本真的味道
腌菜的日子
文/邢俊江
天冷了
又到了腌菜的日子
母亲把萝卜
洗净，切开
放入咸菜缸里
加入的还有
瘦弱的豆角
萝卜缨子
另一个罐子
腌着葱叶
再弄点香菜
煮些黄豆
又是别样的味道
那是在那个清贫的时代
最好的下饭菜
那个时候
人们在家门口
端着冒着热气的菜饭
唠着家常
互相尝一口彼此的腌菜
看看谁家的更有味道
至今想起来
还是母亲腌的咸菜
最有味道
在清贫的岁月
营养我们单薄的人生
以至于我现在
还让年迈的老母亲
每年弄点腌菜
在超市色彩斑斓的
腌菜中
吃出最初的味道
淹菜的日子
文/杨国堂
陶罐在墙角沉默
母亲的手揉碎了夕阳
把秋收的萝卜
一层层叠进时光
沉甸的石头压住念想
日子在盐粒间发酵、膨胀
揭开时，满屋飘出
腌渍的秋阳和农家的欢畅
腌菜的日子
文/周雪平
主角在清晨醒来
富足的日子
想着腌一盘菜
萝卜排着队
掰着手指头数光阴
一把快刀切出了分界线
生活瞬间精彩
几粒细盐撒入盘中
淹没了岁月的牵挂
味精的花期
不多不少刚刚好
香油一滴就把芬芳馥郁
编织梦想的声音清脆悦耳
腌菜的日子
文/陈晔
头茬香椿摸不着
几棵香椿树被一拨拨女工剃头美容
她说脸皮厚吃个够
你写诗写的脸皮薄了
人家的香椿树谁好意思去够
吃了腌香椿的个个长青春痘儿
我羞羞腌了几首诗，人比黄瓜瘦
腌菜的日子
文/西鋂铃铂
秋阳照在农家小院的簸箕上
萝卜缨被勤劳的奶奶掐下来
剁吧剁吧，端给散养的母鸡
大块萝卜放进一家人期待的目光里
那一大瓮咸菜，就着一个冬天的冰雪
成为来年发芽的春天
腌菜的日子
文/高云剑
天高气爽的日子
岁月结出果实
洗尽的白萝卜们，被切成艺术的形状
阳光抽走水分
等它们无精打采的时候
再装入瓷瓮
盐 红辣椒 姜片 花椒水
是岁月的调和剂
那是母亲的味道
切一盘被花椒水洇黄的咸菜丝
淋上几滴香油
那是农家再下饭的美味
每年淹菜的日子
我也会像当年母亲那样淹制
却一次也没有淹出过母亲那样的味道
天空还是那个天空
阳光一样明媚
而逝去的永远也不会再拥有
腌菜的日子
文/杜海欣
萝卜黄瓜芥疙瘩
辣椒香料葱姜蒜
再加点生抽和味精
一坛咸菜就备齐待用了
吃惯了大鱼大肉
腌菜有时候也备受推崇
有人说下饭
有人说忆苦思甜
其中滋味自有评断
人生也像腌菜缸
装满了苦辣酸甜悲欢离合
懂得珍惜的人说是快乐
心存抱怨的人眼中只看到苦涩
知足是快乐的源泉
开心是幸福的歌
腌菜的日子
文/芳华正韶
白菜裂开霜白的齿痕
萝卜在咸涩里褪去脆响
像岁月夺走的青春
在等待发酵的陶罐里
我们屏住呼吸
忘记母亲鬓角的白发
脸上的褶皱
锅底的抽泣
瓮檐的苔痕
期待涅槃重生的细胞
多姿多味
少一些酸味和盐份
腌菜的日子
文/清雅闲居
在霜白的清晨，母亲
弯下腰，收割一畦翠绿的时光
菜叶上的露珠，藏着昨夜的梦
也藏着一家人未来的期望
大缸被岁月打磨，沉默地站在角落
等待一场蔬菜的盛宴
洗净的菜，带着田野的芬芳
层层叠叠，铺进生活的容器
盐，是岁月的调味剂
一把把撒下，撒进平凡的日常
压实的不只是菜，还有日子的琐碎
和对生活质朴的信仰
腌制的时光，在黑暗中发酵
酸与咸，在坛子里交融
每一口腌菜，都是生活的馈赠
滋养着平凡日子里的渴望
冬日的寒夜，炉火微弱地跳动
一家人围坐，就着腌菜下饭
那熟悉的味道，在舌尖散开
温暖了漫长的时光
如今，厨房的角落再不见大缸
但记忆里的腌菜，从未退场
那是母亲的手艺，家的味道
在生命里，永不散场
腌菜的日子
文/董剑鹏
一个事物
若想被记住
莫过于腌上一阵子
历史腌过以后
你看关云长
至今让人念念不忘
年年请来
立在门口
给好日子站岗
腌菜的日子
文/刘鸣利
那时候腌一缸咸菜
吃一年，甚至几年不坏
我们叫老咸菜
老到几辈人的记忆里
现时人们不腌老咸菜
只吃新鲜的
说对身体不好
好像，腌透的生活常年不变
感情也如此
而今，时不时会变味
《腌菜的日子》
文/张巧彦
腌菜坛子
像一只沉默的陶罐
蹲在灶台角落
替日子守着咸淡
她该有多大的耐心
等那个离家多年的人
被一缕乡愁牵回故乡
我还是回来了
启封的腌菜
却寻不见当初
那缕发酵的暗香
一种难以下咽的滋味
在盐霜里返潮
哽在喉间
恍惚间我打了一个冷颤—
那节刚出土的水萝卜
被季风押解着
钉在刺槐的晾衣绳上
腌菜的日子
文/张茹兰
陶罐的快乐
就是在
岁月无声的流逝里
慢慢酝酿乡愁
萝卜白菜洋姜蒜苔
细细切来
还有一把把洗好的豆角
在儿时的记忆
萦绕着烟火的气息
腌菜的香气
已经渗进骨血里
在离乡的日子
一次次打开
夜梦里的迷离
腌菜的日子
文/清猗
萝卜青菜的清白心肠
米汤在时间里发酵
盐，酒，蒜，姜
辛辣的大道场，再来点甜吧
把人生摁进粗陶的生活
菜根馨香，菜心光明
试想，烟火里一碟菜蔬
被岁月淹没过头顶
她的手，正从水中打捞出
月亮
人间至味，不过如此
腌菜的日子
文/剑胆红心
把晾过的青涩码进菜坛
用画符的手指轻撒粗盐
被封印时要学会忍耐啊
在寂寞的日子里要习惯深埋
雨水会常来瓦檐上偷听的
阳光也会偶尔穿过窗棂探视
土坯墙上会添加新的划痕
发酵的思绪
会跟随着脚步声游弋
直到某天启封
琥珀色的汁水激活味蕾
酸涩的乡愁突然苏醒
在青花瓷的凉碟里
咂出那个年代 那个人的
温度和滋味
