◎甘建辉
与福安枇杷的初遇,宛如觅得一首婉约的小诗,不经意间便镌刻进记忆的扉页。那是个闲适的春日午后,阳光慵懒地倾泻在福安街头,为万物镀上一层柔和的光晕。漫步其间,忽有一缕清甜果香,如灵动的精灵,萦绕鼻尖,丝丝缕缕,勾人心魄。抬眼望去,街边的水果摊上,黄澄澄的枇杷错落有致地摆放着,宛如繁星坠入尘世,在阳光下闪烁着诱人的光泽,那温润的色泽,似是揉碎了春日的暖阳,将我的目光牢牢锁住,心底瞬间涌起一股强烈的购买欲望,仿佛这小小的果实,藏着无尽的神秘与诱惑。
福安栽种枇杷的历史,是一卷缓缓铺展的古老长轴,每一处笔墨都浸染着岁月的沉香。追溯往昔,先辈们怀着对土地的敬畏与对美好生活的憧憬,将枇杷树苗植入福安这片沃土。时光的车轮滚滚向前,枇杷树在这里深深扎根,历经风雨洗礼,沐浴日月精华,在岁月的长河中逐渐形成了独特的种植文化。福安的水土,仿若为枇杷量身定制的摇篮,温润的气候,如同母亲温柔的怀抱,轻轻呵护着枇杷树;肥沃的土壤,则似丰饶的乳汁,源源不断地输送着养分。每一株枇杷树,都是福安土地精心孕育的孩子,它们贪婪地汲取着这里的精华,将福安的灵气与韵味,悄然融入每一片叶子、每一朵花、每一颗果实之中。
当冬日的寒风席卷大地,万物渐显萧瑟,福安的枇杷树却已悄然萌动生机,宛如在寒冬中点燃的一盏明灯。远远眺望,枇杷树的枝头绽放出一簇簇洁白淡雅的花朵,星星点点,恰似繁星坠落人间,为寂寥的冬日增添了一抹梦幻的色彩。走近细看,那花朵小巧玲珑,五片花瓣紧密簇拥着黄色的花蕊,宛如一个个精致的小铃铛。在凛冽的寒风中,它们轻轻摇曳,散发着清幽的香气,虽不浓郁,却沁人心脾。这些枇杷花,没有牡丹的雍容华贵,在百花争艳的春日里,牡丹是众人瞩目的焦点;也没有玫瑰的艳丽夺目,玫瑰的热烈与张扬,总能轻易俘获人们的目光。然而,枇杷花却以一种独特的姿态,在寒冷的季节傲然绽放,这份坚韧与独特,令人为之动容。它们不畏严寒,不惧风雪,傲立枝头,用柔弱的身躯对抗着冬日的冷酷,仿佛在向世界诉说着生命的顽强与不屈,展现出一种别样的壮美。
随着春阳渐暖,那曾经洁白如雪的枇杷花,悄然褪去素衣,完成了生命的一次华丽蜕变。嫩绿的果实从叶片间怯生生地探出头来,像一群好奇的孩童,眨巴着眼睛,窥探着这个崭新的世界。它们在阳光的轻抚下,感受着温暖与希望;在雨露的滋养中,汲取着成长的力量。一天天过去,果实渐渐褪去青涩,由嫩绿转为鹅黄,最后披上璀璨的金甲。当成熟的时刻来临,枇杷果缀满枝头,宛如无数金色的小灯笼,在微风中轻轻摇晃,将浓郁的甜香洒满整个果园。那香气,仿佛是大自然精心调制的芬芳,随风飘散,宣告着一场丰收的盛宴即将拉开帷幕,空气中都弥漫着喜悦与期待的气息。
福安的枇杷品种较多,各有其美。而其中最顶尖的,当属本地品种。这种枇杷个头虽小,却浓缩了福安山水的灵秀与温情,每一颗都像是大自然精心雕琢的艺术品。用指尖轻轻触碰,薄如蝉翼的果皮便应声而裂,露出晶莹剔透的果肉,恰似凝脂美玉,细腻而温润。当果实入口的瞬间,清甜的汁水在舌尖爆开,那滋味,仿佛是将福安的山水之韵、岁月之味,都化作了口中的甘甜。细腻嫩滑的果肉带着天然的甘冽,甜而不腻,余韵悠长,让人回味无穷。与漳州、莆田的枇杷相比,福安本地枇杷更像是浸透着乡音的童谣,承载着福安人祖祖辈辈的记忆。每一颗果实里,都藏着母亲哄孩子入睡时的温柔话语,那轻柔的呢喃,仿佛还在耳畔回响;藏着邻里分享时的欢声笑语,那热闹的场景,依旧鲜活地印在脑海;藏着游子对故乡最深沉的眷恋,无论身在何处,只要想起家乡的枇杷,心中便涌起一股暖流,那是对故土最真挚的思念。
枇杷成熟的时节,福安的街巷便化作了一幅鲜活灵动的市井长卷。水果市场和路边小摊上,竹筐与塑料篮整齐排列,金黄的枇杷宛如倾泻而下的阳光,铺满整个摊位,那耀眼的色彩,仿佛点亮了整个城市。此起彼伏的吆喝声、爽朗的讨价还价声,与浓郁的果香交织在一起,谱写出一首独特的生活韵律。果农们黝黑的脸上洋溢着质朴的笑容,那笑容,如同春日里的暖阳,温暖而真诚。他们热情地递上试吃的枇杷,一声声“尝尝看,自家种的”,饱含着对土地馈赠的骄傲与对客人的真诚。在这里,无论是操着本地口音的老客,还是慕名而来的旅人,都会被这份浓郁的烟火气所感染。仿佛置身于一个温暖的大家庭,大家因枇杷而相聚,共同分享这份甜蜜与喜悦,忍不住将这份来自福安的甜蜜打包带走,带往天涯海角。
在枇杷产业繁荣的背后,是福安果农们默默耕耘的身影,他们是土地上的诗人,用布满老茧的双手,书写着丰收的诗篇。晨曦微露,当整个世界还沉浸在梦乡之中,果园里便响起了沙沙的采摘声。果农们踩着晶莹的露水,穿梭在枝叶间,小心翼翼地将成熟的果实收入篮中,那专注的神情,仿佛在收集散落的星辰。每一个动作都轻柔而谨慎,生怕破坏了果实的完美。采摘后的分拣工作同样精细入微,他们凭借多年的经验,如同挑选珍宝一般,将品质最佳的枇杷挑选出来,让每一颗果实都能以最完美的姿态,呈现在食客面
前。而在销售时,他们又化身成最热忱的推销员,用朴实无华的语言,讲述着福安枇杷的故事,将这份来自乡土的美味,带出闽东,推向更广阔的天地,让更多的人能够品尝到福安枇杷的独特风味。
在时代的浪潮中,福安枇杷产业也在不断地蜕变与新生。互联网的春风,轻柔地吹进了果园,为古老的枇杷产业带来了新的生机与活力。果农们紧跟时代的步伐,学会了在直播间里展示自家的枇杷。屏幕前,他们略显羞涩却又充满热情地介绍着枇杷的特点与种植过程,让金黄的果实跨越千山万水,出现在全国各地的餐桌上。电商平台的订单纷至沓来,如雪花般飘落,不仅拓宽了销售渠道,更让福安枇杷成为了一张闪亮的地域名片。而枇杷膏等深加工产品的诞生,则赋予了枇杷新的生命形态。从新鲜的枇杷果实,到浓稠香甜的枇杷膏,这一转变,让这份甜蜜得以在时光中延续,无论何时何地,人们都能品尝到福安枇杷的独特韵味。这些创新与变革,为古老的枇杷产业插上了腾飞的翅膀,让它在时代的天空中翱翔。
枇杷于福安人而言,早已超越了水果的范畴,成为了镌刻在灵魂深处的文化图腾。当枇杷成熟时,阖家围坐,分享果实的温馨场景,是流淌在血脉里的亲情密码。一家人其乐融融,欢声笑语回荡在屋内,那一颗颗枇杷,传递着的不仅是甜蜜的滋味,更是浓浓的亲情与温暖。节日里,馈赠亲友的枇杷礼盒,承载着浓浓的乡情与祝福。当亲友接过礼盒,那份喜悦与感动,是无法用言语表达的,小小的枇杷礼盒,成为了情感交流的纽带,将人们的心紧紧相连。而热闹非凡的枇杷采摘活动,更是将人与自然、传统与现代完美融合。在果园里,人们穿梭在枇杷树下,亲手采摘果实,感受着大自然的馈赠;孩子们在林间嬉戏玩耍,欢声笑语回荡在整个果园。这一场场甜蜜的盛宴,吸引着八方来客,大家在这里共同感受福安的魅力,领略枇杷文化的独特韵味。
站在枇杷树下,仰望枝头金黄的果实,它们与湛蓝的天空相映成趣,构成了一幅绝美的画卷。此刻,忽然懂得福安枇杷的意义。它是自然与人类共同书写的传奇,大自然赋予了它生命与美味,人类则用智慧与汗水,将它培育、推广。它是岁月沉淀的文化瑰宝,承载着福安的历史、记忆与情感。它更是福安人对生活热爱的具象化表达,从果农的辛勤耕耘,到人们的欢乐分享,每一个环节都饱含着对生活的热爱与追求。愿这份凝结着土地深情、人文底蕴的福安味道,如同永不熄灭的灯火,照亮更多人的味蕾与心灵,在记忆的长河里,绽放出璀璨夺目的光彩,让福安枇杷的故事,永远流传下去。

作者简介:甘建辉,1970年出生,汉族,福建省宁德市福安市人,宁德市、福安市作协会员、宁川诗社会员,作品散见于《闽东日报》《宁德文艺》《福建信访》等刊物。