诗韵东方朗诵团远程微信系列自学课件《写作入门.之三》“烹调汉字”课件撰稿：马文振
我写东西，一般不喜欢打草稿。灵感一来，赶紧记下来，喜欢即兴发挥。有时马路上遛弯，突想起一个话题，就立刻在手机上记下来。有时乘公交车坐过了站，就是因为划拉手机所致。“烹调汉字”这个题目就是到饭店吃饭时联想起来的。大家到饭店吃饭，你到后厨看一看，厨师们煎炒烹炸，没有一个一边看着菜谱，一边炒菜的。所有的油盐酱醋、花椒大料、各种调味、香油、白糖之类的用量，都装在他心里了。
一说到烹调，咱顺便说一下火的使用，这就叫联想。火，给人类带来光和热，火意味着光明，温暖，失去火，就意味着寒冷，饥饿，黑暗。上古时期世界各地，都有关于火神崇拜的神话传说。中国人是华夏子孙，最大的民族称为汉族，语言是汉语，文字是汉字，中国人喜爱红色，从汉字起源中，都能看到上古时期对火的崇拜。
新石器时代，姜姓部落的首领懂得了怎么用火而得到王位，称为炎帝，号神农氏。神农氏尝百草，发明刀耕火种，制造了简单的农具等等。原始农业的“火耕”技术，即先砍倒烧光荒地上的杂草灌木，然后进行垦殖、耕种、点播……中国进入了最早的农耕文明时期。炎帝部落与黄帝部落结盟，被奉为中华民族人文初祖，华人自称炎黄子孙。另外燧人氏钻木取火，“有圣人作，钻燧取火，以化腥臊”，使人类进入熟食阶段……好，不扯太远，咱们继续回到“烹调汉字”写作上来。
同样的原材料，厨师们能做出“满汉全席”。咱们不行，充其量做出个家常菜。
写作，也是一样。都会说中国话，都会写汉字。作家创作出来的东西叫作品，书法家写出的字叫书法。画家把各种颜色一搭配，画出来的东西叫山水国画。咱们一开始练习，没有章法，只会胡涂乱抹。
好，那咱们就需要静下心来，从零开始进行学习。需要自己进行再补课，你想练笔写作，咱还是回到如何写作上来。
写作需要生活经验和知识积累。有人说上了大学才会写作。N0！N0！N0！未必。高尔基就没上过大学，但写出了《我的大学》、《在人间》、《母亲》等著作。还有我们经常朗诵的那篇《海燕》等等……说白了他们就是比咱们用功！用心！肯学习！肯吃苦！还有对文字接受的敏锐和敏感，还有对写作的喜爱，一喜欢上了，你才能倾心投入，与文字进行倾心长谈。在这里说明一下，我很羡慕上大学，只是没机会上哩，从心里喜欢大学生们。并不是说上大学没有用，上大学还是有用的。
语言文字，是人类最重要的沟通和交际工具。但写作和说话虽有联系又不太一样。人人都会说话，但有的人说得好，有的人说得不好……在这里咱主要强调“烹调汉字”语言如何搭配，如何有文采的问题。
另外，文如其人，每个人写出来的东西韵味也是不一样的。作者描写人物也要赋予人物以个性。林黛玉可以葬花，你要让鲁智深去埋花瓣是不行的。不符合人物特质。吃了几碗酒，醉打山门、倒拔垂杨柳才符合鲁智深的人物形象。所以说写作要“烹调汉字”搞好汉字词语的组合。
每个人说话是自由的。想什么时候说，就什么时候说。比如家里来客人了，您请坐，喝茶……放学了。“我得先接孩子，你先买二斤切面去！”等等。
但写作与说话又有所区别有所不同。你得遵循规则。以往教科书总是摆出一付学究架势，什情景，主题，中心思想，意象，构思，美学，美感之类。但少写了一条根本原则：要让每个人都能看懂。今天我把这条写进教材里。
试想，你写出来的东西总是与生活脱节、不食人间烟火、读者都看不懂，那只能是孤芳自赏，自说自话罢了。高雅也需要多数人能欣赏才好。
当然，教科书上所说的那些个想象、意境、联想、之类也是很重要的，当你缺少审美的时候，你与这个世界也是无缘的。唱歌、朗诵等等，能比较直观的见到成果。你只要天生有一付好嗓子，字正腔圆、音色优美，朗诵时抑扬顿挫，起伏跌宕，不念错别字，就很快能出成品了。当然，这也需要下一番功夫。
唯独写作这个事，更需要静下心来耐心去做，而且要耐得住寂寞。写作的前期准备，最其码你要读很多书才行，而且你要消化吸收，为你所用。学习的目的全在于应用，以后还要单独讲这个问题。
语言文字，对于社会全体成员来讲是统一的。共同的，它是全民的。但每个人运用语言文字的时候，又有差异和不同。
比如，你是领导，当处长、部长、县长时间长了，说话难免打官腔。也就是干部腔。你当老师时间长了，时不时的老爱教育别人一番。你当小商小贩时间长了，对顾客就会笑脸相迎说话客气。你当居委会干部时间长了，你说话就会慢条斯理，和大爷大妈耐心交流，使整个社区更加和谐。语言又有它的职业特点，等等。
今天又讲得不少了。写作。作者（作家）应当干什么呢？你得学学厨师掌握烹调技术。你要“烹调汉字”。把每个字、词组织起来，协调搭配，没有病句，谁都能懂，而且特别有韵味，各种人物的语言语气都要掌握才行。当然，不可能每个人都能成为诗人，成为作家。但是要提高自己的文化水平，文学素养，多学点东西才好。遇见最好的自己，努力学习。不需要长篇大论，能说出一小段比较有文采的整话来，先定个小目标，我能行，你也行。0K！
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