（小小说）品酒记

     口南秀山

      古城有一帮退休干部和退休教师，他们都是六四届古城中学同班同学。大家虽然已愈古稀之年，但各个精神饱滿，老当益壮：有的爱写作，有的爱书画，有的爱拉琴，有的爱唱戏，有的爱打鞭，有的爱打太极拳。总而言之，他们各个活得很开心，年轻人都很羡慕他们，称呼他们是帮老顽童。

      这帮老年人都会玩智能手机，并在微信里成立了一个同学群。这不，重阳节到了，经过老班长微信通知：他们八九位老同学一年一次聚会又开始了。

       这天中午，大家相继来到古城红福酒楼餐厅里，又唱又拉，又说又笑，开心娱乐，热闹非凡。

      但是古城这帮老同学一年一次重阳节聚会，却订了个规矩，来聚会时，每人都要带来一瓶酒，不管是县酒厂，还是各乡镇小作坊生产的酒，必须是本县的，外地酒再贵再好都不喝，专门品尝本县当地酿造的白干酒。

      上菜后，老班长把八九瓶本县各乡镇酒厂生产的白干酒，一瓶一瓶起开盖后，只倒上一小瓶盖，让每人一小盖一小盖品尝，每瓶酒品尝后，让大家说出酒味如何？各提建议，八九瓶白酒大家品尝一遍后，评出分数。评出质量最低的酒，是哪位老同学拿来的酒，这次聚餐就有他买单算账。

       天已经到中午十一点半钟了，黄河故道岸边村庄的李保国还没有到场。这时候老同学便议论纷纷地说：“李保国家离古城远点，可能晚一会儿来到。”“他可能不敢来了吧！因去年聚会他拿的酒不好喝，吃饭是他买的单，今年他害怕了吧？”“不会的，李保国老同学我了解，他为人诚实，不是小气人！”老班长打圆场说。

       俗话说：“说曹操曹操到。”这不，大家话没落音，李保国便慌慌张张地走了进来，他抹了一把脸上的汗水笑着说：“对不起老同学们，让大家久等啦！”这当儿，大家慌忙站起身来，给李保国握手让座……

       大家寒暄一阵后，老班长笑着说：“保国老同学，大伙拿的酒都品尝过了，只差你的酒没品啦！”这时侯，大家用藐视的目光望着李保国。李保国忙拉开老年提包先掏出十几个大红苹果说：“这是张集镇在全国获过奖的红富士苹果，又脆又甜，请老同学先尝一尝吧！”、

      李保国拿出十几个大红苹果放在餐桌上，接着又掏出一瓶乔州酒递给老班长。老班长接过来看了看精致的包装酒盒，慢慢掏出酒瓶，打开瓶盖，随即一股浓香味儿溢了出来。大伙儿吸了吸了口气，异口同声地说：“好香啊，这酒不错！”老班长用瓶盖先倒了一点，品了品，咂了咂嘴说：“好酒，好酒，真是好酒啊！”接着，他又倒了一盖又一盖，让每个老同学挨个品尝一遍。这当儿，大家都赞不绝口地说：“乔州酒真好喝，真是正宗好酒呀！”

      老班长让大家品尝乔州酒后，便笑着问：“保国，你家离小乔集二十多里路，你咋知道那里有酒厂呀？”保国笑着说：“今年春节，我有个表侄到我家走亲戚，他给我拿了两瓶乔州酒，午饭时，全家人品尝后，都说这酒好喝，我问表侄在哪里买的，他告诉我说咱县张集镇小乔集酒厂酿造的。今年五一节，我孙子结婚时，我儿子讲排场，专门开车到小乔集酒厂去买了二十箱乔洲酒招待客人，谁喝谁说好，把酒喝个净光。于是，今年重阳节，咱们老同学聚会，我专门开着电动三轮车跑到小乔集酒厂买了两瓶乔州酒，让老同学特意品尝一下它的味道。”李保国抽了一口烟，又继续讲：“据说乔州酒是明代嘉靖年间，蔡家就在小乔集村庄酿酒了，已有四百多年传统历史， 后因战乱年代，蔡家在小乔集酿酒销声匿迹。改革开放后，又被蔡氏后代人蔡昌廷经过二十多年来深研挖掘乔州酒文化，又逐再现，利用传统艺术进行革新改酿，采取“香泥封窖，”低温入池，长期发酵，混蒸续槽，量质摘酒，分级贮存，陈酿酯化，精心勾兑，”等先进工艺，经过二十余载的创新，如今终于酿酒成功。在豫鲁苏皖四省交汇处民间享有盛誉！”李保国这个从事多年的教书匠象讲历史课似的，向老同学们演讲地有声有色，老同学们象听天书似的洗耳恭听……

       今年重阳节古城老同学欢聚一堂，品酒聊天，感到很开心，今天他们什么酒也不喝，把李保国拿的两瓶乔州酒喝完了。这当儿，老班长站起身来，满面红光，他用餐巾纸擦了擦嘴角，高兴地说：“今天品酒品出了味道，品出了文化，这场宴席我买单，我座东，我请老同学们的客，希望大家再聚五十年……”老班长说吧哈哈地大笑起来，顿时，餐厅里响起热烈地掌声……

赠：乔州酒业有限公司

    （藏头诗）

乔集僻壤一村庄

州酒村醪醉儿郎。

酒艺蔡氏留后世，

品贡尽优工艺强。

牌正价廉质量好，

美名随风向远方。

四海闻香传喜讯，

方兴未艾蒸日上。

（南秀山诗于二零二四年秋）

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