本课所包含的语篇，是一篇以提升公众健康意识为目的的论述性文章。文章不仅从科学的角度，深入探讨了健康饮食对身心健康的积极影响，还详细剖析了当前社会中普遍存在的多种不良饮食习惯及其可能带来的潜在危害。
设置目标
1. 小老师们应能够根据提供的图片和文章标题，对文章的主要内容进行预测，并通过快速阅读来验证自己的预测。
2. 小老师们需要能够系统地梳理出文章中提及的常见不良饮食习惯，以及这些习惯可能导致的后果、产生这些后果的原因，还有文章给出的相应改进建议。
3. 小老师们应能深刻理解文中“You are what you eat.”（在本单元语境下可译为“你的身体健康取决于你的饮食”）等表达的深层含义，从而认识到健康饮食对身心健康的重要性。
达成目标
1. 预测文章内容：展示“民以食为天 Food is the staff of life”的图片、活动1b的插图及文章标题“Improve Your Eating Habits”，引导小老师们通过观察这些材料预测文章的主要内容。鼓励他们针对图片中的食物发表对健康与否的看法，并猜测文章可能会提出哪些饮食建议。
2. 快速阅读并找出关键信息：向小老师们呈现活动1b的指示语，明确活动要求。通过快速阅读文章，找出不良饮食习惯所在的段落，并用数字进行编号。之后，两人一组核对答案，讨论是否有遗漏，并回答活动1b的问题“How many poor eating habits are mentioned?”，将提到的不良饮食习惯逐个列出。
3. 仔细阅读并梳理关键信息：小老师们需仔细阅读文章中提及不良饮食习惯的段落，使用不同的标志（如下划线、画圈、不同色块等）来区分描述不良饮食习惯的后果、产生后果的原因及改进建议的句子。填写活动1c的表格，通过小组合作完成文章信息的结构化梳理，并联系生活实际探讨文本的意义，深入理解“You are what you eat.”这句话的含义，体会健康饮食对保持身体健康的重要性。
反馈目标
1. 根据PPT上的图片，小老师们需复述文章的主要内容。
2. 探讨“Remember. You are what you eat. Healthy eating means eating healthy food and having good eating habits.”这句话的深刻含义。这句话不仅强调了健康饮食的重要性，还隐含了一个观点：通过改善饮食习惯，我们可以塑造更健康、更美好的自己，应积极投身于健康饮食的实践中。
作者：郝云霞（三晋名校实达中学大先生）
青力点评
这篇教学设计围绕“健康饮食”主题展开，目标明确且层次清晰。通过预测、快速阅读、仔细阅读等方法，引导小老师逐步深入理解文本，从不良饮食习惯的识别到改进建议的梳理，再到对健康饮食重要性的深刻领悟，层层递进。教学活动设计丰富多样，如小组合作、图片辅助等，能有效激发小老师的教学兴趣和参与度。同时，注重培养小老师的信息提取、分析和应用能力，有助于提升学生的综合素养。
责编：唐盛
