槐花的功效与药用价值

  编者/李咸化(山东济南)

       序:我在邹平师范同学群中读到尹景芬老同学的新作《五月槐花香》，众多同学争相点赞。随波逐流写了几句打油诗"钢筋水泥高楼房，景芬倾情写华章。师范巾帼争相赞，五月槐花满城香。"，公历的五月，交汇于农历四月，农历四月又称槐月。槐月当属槐花盛开怒放的季节，槐月写槐花有了更多的活题。加之王美莲同学在点赞中又提到:槐花不仅能吃，还是中药，凉血止血，清肝泻火。槐花不仅是餐桌上的美味，而且是名贵的中药材。药食同源，是华夏先人的智慧，我自年轻在农村劳动时便对中医中药针炙按摩饶有兴趣，王美莲同学有此认识，让我佩服。编辑此文，让更多同学加深认识药食同源的道理。借题发挥，围绕槐花在槐月节外生枝留下点笔墨吧，但愿不会讨人心烦？

         槐花，不仅以洁白素雅的姿态装点五月，更在中医药领域有着独特价值。其性凉味苦，归肝、大肠经，在清热泻火、凉血止血等方面功效显著，是药食两用的天然好物。

       槐花最突出的药用功效在于凉血止血，尤其适用于各种热性出血病症。在古代医籍《日华子本草》中，就有槐花“治五痔，心痛，眼赤，杀腹藏虫及热，治皮肤风，并肠风泻血，赤白痢”的记载。现代医学研究发现，槐花含有的芦丁（又称芸香苷）能增强毛细血管的抵抗力，降低其通透性，减少血管脆性，从而达到止血效果。因此，便血、尿血、崩漏等患者，在医生指导下使用槐花入药，往往能获得良好的治疗效果 。

        在清肝泻火方面，槐花同样表现出色。对于肝火上炎导致的头痛眩晕、目赤肿痛，槐花是常用药材。其苦寒之性可清泻肝火，缓解因肝火亢盛引发的不适。一些高血压患者，若伴随头晕目眩、面红目赤等症状，使用槐花配伍其他中药，能在一定程度上辅助降低血压、改善症状。这是因为槐花中的有效成分可以调节血管功能，舒张血管，从而起到降压作用。

         除药用外，槐花在食疗中也颇受欢迎。新鲜槐花洗净后，可拌上面粉蒸熟，制成清香软糯的槐花麦饭；或与鸡蛋、面粉混合煎成槐花饼，口感清甜。这些美食不仅风味独特，还能发挥槐花清热凉血的作用，尤其适合在春夏季节食用，帮助人们祛除体内燥热之气。但需要注意，槐花含糖量较高，糖尿病患者需谨慎食用；同时，槐花性寒凉，脾胃虚寒者大量食用可能导致腹痛、腹泻等不适症状。

         此外，槐花提取物在现代工业和化妆品领域也逐渐崭露头角。其含有的抗氧化成分，可用于制作护肤品，帮助肌肤抵御自由基的侵害，延缓衰老。

         槐花从药用治病到食用养生，再到现代工业应用，价值多元。但使用槐花时，务必遵循医嘱，合理用量，才能充分发挥其功效，为健康保驾护航。

          2025.5.13.于济南