《端午的味道》
文/高金秀(甘肃)
端午的风,裹着艾草的清香,轻轻叩响了岁月的门扉。望着腕间那抹新换的红手链,恍惚间,时光的指针又拨回到了儿时的端午。
清晨的阳光还未完全洒落,母亲就已经忙碌开了。她将提前准备好的荷包轻轻系在我的衣襟上,那小巧精致的荷包,绣着栩栩如生的图案,承载着满满的爱意与祝福。接着,红手链也被细心地戴在我的手腕,那一抹鲜艳的红,像是点亮了整个端午。
今年的端午,我也将同样的荷包和红手链,戴在了孙子的身上。看着他好奇又欢喜的模样,仿佛看到了曾经的自己。那对荷包,一针一线都是我精心缝制,每一个针脚都蕴含着我对孙子浓浓的疼爱;红手链上的每一颗珠子,都寄托着我对他深深的期许,希望他能健康快乐地成长。
戴上了象征平安吉祥的物件后,我便前往超市。挑选糯米时,指尖触碰到那一颗颗圆润饱满的米粒,仿佛已经闻到了蒸熟后的软糯香气。花生、枣、红糖,这些看似普通的食材,却能在端午碰撞出独特的美味。而葡萄、玫瑰,更是为这个节日增添了别样的色彩与芬芳。
回到家中,系上围裙,我开始着手制作油饼卷糕。这是母亲传给我的手艺,每一次制作,都像是与母亲进行一场跨越时空的对话。揉面、擀饼,动作虽有些生疏,但心中的那份热情却愈发浓烈。将泡好的糯米、香甜的枣、香脆的花生,还有融入玫瑰香气的红糖,一层一层铺在油饼上,再小心翼翼地卷起来。每一个步骤,都饱含着对家人的深情。
当卷糕在蒸笼中散发出阵阵诱人的香气时,我的思绪飘得更远。儿时,母亲也是这样,在端午这天,为我们做出香甜可口的美食。一家人围坐在一起,品尝着美食,欢声笑语回荡在屋内,温馨又幸福。如今,我传承着母亲的手艺,也希望将这份端午的味道、这份浓浓的亲情,传递给下一代。
终于,卷糕出锅了。切开的瞬间,糯米的软糯、枣的香甜、花生的酥脆,还有玫瑰的清香,一同在空气中弥漫开来。咬上一口,那熟悉的味道在舌尖绽放,香甜可口,让人回味无穷。看着孙子吃得津津有味,脸上洋溢着幸福的笑容,我的心中满是欣慰与满足。
端午,不仅仅是一个传统节日,更是承载着亲情与回忆的时光纽带。那些年,母亲为我系上的荷包、红手链,为我制作的美食,都化作了记忆中最温暖的画面。如今,我将这份爱与温暖,传递给我的孙子,让端午的味道,在岁月的长河中,一代又一代地传承下去,永远散发着迷人的芬芳。
作者简介:高金秀,甘肃省天祝县打柴沟小学一级教师,大专学历,毕业于中央广播电视大学,本人兴趣爱好广泛,写作,论文,书法,绘画,唱歌,跳舞,剪纸,手工制作等,都是国家级一等,二等,优秀奖。公开课也比较成功,得到评委好评。在教学期间,成绩名列前茅。多次获奖。得到大家好评,把有限的生命,投入到教育中去。
