山环秋岭，水绕青田。酿法承古，秘不外传。蒸粱煮黍，窖藏经年，陶坛未启香先透，玉液初倾色自妍。观其坛甑生辉，如含日月；闻其醪香沁腑，可醉云烟。
林壑幽邃，泉声潺潺。刈新秫以作麴，汲寒涧而注坛。三蒸三晒，得乾坤之粹；九转九炼，夺造化之玄。开坛但见琼浆凝琥珀，倾盏犹闻玉露化甘泉。
嗟乎！江湖虽广，不逐虚名；市井虽喧，独守清寒。瓮中自有真滋味，何必金樽斗十千？闲坐松间石上，笑看云起霞燃。一觞一咏，尽忘尘俗机巧；半醉半醒，浑成物外神仙。
此中至乐，非丝非竹；个中真意，无欲无弦。但使陶然天地内，何须标榜世人间？唯将秋岭千重碧，酿作琼浆万古传！
《秋岭酒赋》 秋岭叠翠，清泉潺湲，置坛于林壑之间。采黍为醴，窖藏经年，晨昏抚瓮而观云烟。夫酒之成也，天地之馈也，五谷之魄也，薪火之魂也。香凝琥珀，色染流霞，倾樽时恍见鹿鸣幽涧。
江湖浮名若晨露，何如独坐松石畔？启封则山月入盏，饮尽则松风满衫。酿者自醉，饮者自仙，岂效市肆争沽钱？瓮中星斗已三移，犹抱麴蘖守故檐。但得野老分杯酌，笑谈不记汉唐年。
《长相思·秋岭酿》 山一重，水一重， 泉叠九曲酿青峰。 云谷窖藏十载冬。 江湖不称雄，名不争， 陶坛封尽秋岭风。 一瓮天地浓，只与月对盅。
《浪淘沙·秋岭酿》 秋岭卧云霞，瓮底霜花。 江湖不记名与侠。 半卷青旗风自展，笑指蒹葭。 炉火煮年华，浊曲千家。 醇香独酿月西斜。 留得半坛星斗味，天地为纱。
《七律·秋岭自酿》 隐世何需逐世功，秋山深窖锁醇浓。 窖藏岁月凝霜白，炉炼乾坤透蜡红。 松涧泉清浮蚁绿，竹窗月冷浸杯空。 平生自足三升粟，一醉谁同万壑风？
【作者简介】胡成智 甘肃会宁县人，八十年代从事于文学创作，曾在北京鲁迅文学院大专预科班学习，之后又在作家进修班学习深造，中篇小说《金兰走西》曾荣获过全国二十四家文艺单位联办的“春笋杯”文学奖。大多诗词在“歆竹苑文学网”上发表。近年出版过《胡成智文集（诗词篇）》三部曲，和《胡成智文集（杂篇）》三部曲。目前致力于风水学的研究和实地考察。文学创作曾一度搁浅。如今晚年拾笔，又续写新的生活。
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