按照洛宁县食安办夏季食品安全专项整治行动工作要求，7月15日，赵村镇在镇政府二楼会议室召开了夏季食品安全工作暨农村集体聚餐培训会，各村支部书记、食品安全协管员等70余人参加会议。

会上，副镇长赵小峰对当前夏季食品安全工作进行了整体安排；并从监管职责、安全管理、周边环境、食材采购、索证索票、备案承诺、资料报备、信息上报等各项环节对夏季农村集体聚餐进行了详细培训。

镇长买欣前对食品安全工作提出了具体要求：一是强化责任、狠抓落实；二是完善制度，强化内部管理；三是严把关口，防患于未然；四是按照操作规范，严格操作流程；五是对违法违规行为严格责任追究。

下一步，该镇将继续加强对餐饮单位、敬老院食堂、学校食堂等集体聚餐单位的监管力度，对一切违法行为零容忍，坚决对违法单位进行严厉查处，规范其餐饮服务行为，保障全镇群众的食品安全。（洛宁食药监督/厚德赵村）