文/李广昌

在医院与中药打了三十多年交道，柜中那味“牛尾菜”早已熟稔于心。然而，直到去年在内良，才终于揭开了它植株的庐山真面目。

牛尾菜之名，始载于《救荒本草》。它是百合科攀援状亚灌木，喜生于山坡林下。其地下茎粗壮而坚硬；茎有纵沟，无刺；叶互生，卵状披针形，叶背淡粉色，具基生脉3~5条；叶柄基部生有一对卷须。夏日里，它开出淡黄绿色小花，雌雄异株，伞形花序单生于叶腋。成熟的浆果则呈现黑紫色。它别名众多，如马尾伸根、伸根、过江蕨、老龙须、金刚豆藤、大伸筋草、背梁骨、千层塔、鲤鱼须、山豇豆、摇边竹、白须公、软叶菝葜等等，每一个名字背后，想必都藏着一段饶有趣味的故事。

牛尾菜味甘、微苦，性平。功擅祛风湿、通经络、祛痰止咳。经验丰富的老中医常用它治疗风湿痹证、筋骨疼痛、腰肌劳损、跌打损伤、支气管炎、肺结核咳嗽咯血，以及高血压引起的偏瘫、骨髓炎和骨结核。

民间对牛尾菜的应用更是广泛而灵巧，尽显智慧：

头痛发晕： 取牛尾菜根适量，加猪瘦肉同煮服。

腰痛： 牛尾菜根以甜酒、清水各半煎服，或加丹参同煎。

风湿痹痛：牛尾菜适量，酒水各半煎服。

跌打损伤： 鲜根捣烂，加少许甜酒，外敷患处。

肾虚腰腿痛：牛尾菜根配伍健根（千斤拨）炖猪脚，喝汤食肉。

腿部肌肉痉挛：牛尾菜根加猪蹄一只同煮服。

坐骨神经痛：配伍排钱草根、接骨金粟兰，酌加水酒煎服。

髋关节痛持久不癒：牛尾菜久煎成浓汁，以此汁煮鸡蛋两个、鹅蛋一个服食。

睡时多梦：配党参、麦冬、七叶一枝花、甘草水煎，兑服少许朱砂。

慢性支气管炎、淋巴结炎： 配小叶三点金，水煎服。

现代医学研究发现，牛尾菜含有白须公皂甙、蒽醌甙等成分。药理实验证实其煎剂具有显著的平喘作用；从中分离出的一种结晶物质，则表现出显著的镇咳祛痰功效；其中以皂甙、蒽醌甙为主的部分，镇咳作用尤为突出。此外，牛尾菜对金黄色葡萄球菌、甲型链球菌亦有较好的抑菌效果。

牛尾菜根系发达，其形态特征曾启发先民，运用象形思维，多用于筋骨疼痛之症。随着中医药学的振兴与研究深入，这味深藏山野的良药，或将绽放更璀璨的光芒。